Albahaca "Italiano Clásico" (80 g)

Albahaca verde "Italiano Clásico".
Variedad de maduración media. Planta de 35-40 cm de altura. Hojas de color verde, con un agradable y delicado aroma y sabor, que contienen muchas vitaminas y minerales.
Se utiliza como ensalada verde, condimento para sopas, carne y pescado, especialmente adecuado para preparar salsas para platos de pasta.
La albahaca tiene propiedades tonificantes, mejora la digestión.
Se cultiva por plántulas o por siembra directa en campo abierto. La siembra para plántulas se realiza a finales de marzo - principios de abril.
Siembra en el suelo en mayo o principios de junio.
Plantación de plántulas en el suelo: principios de junio. Patrón de plantación 30x30 cm.
Prefiere suelos bien estructurados y ricos en humus. Necesita riego regular.

* Con fines medicinales, se utilizan las hojas de albahaca.
La parte aérea de la planta contiene aceite esencial, taninos, ácido ascórbico, glucósidos, azúcares, proteínas, minerales. El aceite esencial contiene eugenol, metilchavicol, cineol, alcanfor, ocimeno.
La infusión de hojas de albahaca se utiliza para enjuagues en estomatitis, amigdalitis, para lociones en heridas de cicatrización lenta, y por vía oral como antipirético, carminativo, es un agente lactogénico para las mujeres lactantes, y también se utiliza para neurosis, dolor de cabeza, epilepsia, asma bronquial, cólicos intestinales y hepáticos, flatulencia, falta de apetito y presión arterial baja. El jugo fresco de la hierba se utiliza para la inflamación del oído medio, eczema, para heridas de cicatrización lenta. En grandes dosis, tiene un efecto irritante.
En la medicina popular, se recomienda para gastritis, colitis, reumatismo, tos, tos ferina, y una infusión caliente de albahaca se prescribe para la inflamación de los riñones, la vejiga, resfriados, secreción nasal. Las hojas frescas y secas se utilizan como condimento para varios platos de carne, pescado y verduras

• 5 g de hierba por 250 ml de agua hirviendo, infundir en una tetera de porcelana durante 15-20 minutos,
  beber en lugar de té 1-2 veces al día para la neurastenia.

• 1 cucharada de hierba por 1 vaso de agua hirviendo, infundir durante 1-2 horas.
   Beber 1/3 de vaso 3 veces al día como sedante para el insomnio, la migraña.

NB! Los preparados de albahaca están contraindicados en enfermedades coronarias, infarto de miocardio, diabetes mellitus, tromboflebitis, hipertensión.

Bot. syn.: Ocimum americanum L.