Frijoles rusos negros

Habas vegetales "Negras Rusas".
Granos muy calóricos con alto contenido de proteínas y azúcar.
Habas carnosas y tiernas sin capa de pergamino.
Variedad de maduración media temprana resistente al frío: desde la germinación hasta que la haba está lista para comer 35-45 días, hasta la maduración completa de las semillas - 95-105 días. Tallo de 70 cm de altura.
Vaina de hasta 10 cm de largo, que contiene 4-5 granos. No hay capa de pergamino en las valvas de la vaina. Las valvas son carnosas, tiernas y jugosas. Los granos en madurez técnica son de color púrpura oscuro, con alto contenido de proteínas y azúcar. Las habas y las semillas se utilizan en la etapa de madurez láctea para la conservación, la congelación y en la cocina. Destinado a la conservación y preparación de diversos platos.
 

Agrotecnia.
Las habas crecen bien en suelos francos, arcillosos, ligeramente ácidos con suficiente humedad. Los mejores predecesores de las habas son el repollo, las patatas, las cucurbitáceas y varias raíces. El suelo para las habas se excava en otoño a la profundidad de una pala. Se añade humus, fertilizantes minerales.
Antes de la siembra, las semillas se remojan durante 2-4 horas en agua. Luego, las semillas se siembran en suelo húmedo a una profundidad de 6-8 cm de forma escalonada con una distancia entre escalones de 50-60 cm y entre hileras en el escalón - 25-30 cm. La distancia entre plantas en una hilera es de 3-5 cm.
El cuidado posterior de las plantas consiste en aflojar, fertilizar regularmente, aporcar ligeramente y regar en clima seco. Al comienzo de la floración masiva, las puntas de los brotes se cortan. Esto promueve la maduración uniforme de las habas y es un medio para controlar el pulgón negro de las habas.
La cosecha de las habas se lleva a cabo en varias etapas: en la etapa de madurez láctea del grano, y para el consumo de invierno se cosechan habas completamente maduras.

Vicia faba L. var. major Harz.