Капуста брюссельская "Грёнингер"

* Овощ для гурманов.
Брюссельская капуста растёт медленно, но награждает огородника обильным урожаем.
Брюссельская капуста - зимний овощ, прекрасный источник витаминов А, С, В, минеральных веществ и белка. Этот двулетник культивируется как однолетнее растение.
На первом году жизни в пазухах листьев брюссельской капусты осенью образуются шаровидные, тугие, закрытые почки, похожие на миниатюрные кочанчики. Из несобранных почек на второй год появляются цветоносные побеги.
Брюссельская капуста выдерживает морозы до -12°С. Причём холод способствует повышению сахаристости кочанчиков, что положительно сказывается на их вкусовых качествах.
Умеренно уплотнённая почва с большим содержанием питательных веществ - идеальный вариант для, сильно истощающей почву, капусты.
В целях предупреждения заболевания килой капустных в почву следует подмешивать известь.
Не следует выращивать капусту на почвах с повышенным содержанием азота.