Coles de Bruselas "Mezzo Nano"

Variedad italiana compacta de coles de Bruselas "Mezzo Nano".
Hasta 30 coles por planta.
Las coles maduran entre 100 y 120 días después de la siembra en el suelo. La planta es de altura media, en el tallo se forman 20-30 coles ovaladas de 8-14 g cada una, con un peso total de hasta 500 g.
Las cualidades gustativas son muy buenas. Se utilizan en los períodos de otoño y otoño-invierno para el consumo en fresco, la conserva y la congelación. La variedad es resistente a las heladas.
Adquiere un sabor más agradable cuando se cosecha después de una pequeña helada. Esto hace que las coles sean más dulces. Utilice una rotación de cultivos de 3 años para evitar enfermedades.
Las coles de Bruselas son bajas en calorías, pero muy saludables: vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B11, E y una gran cantidad de vitamina C. 
Y también minerales: calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, manganeso, molibdeno y zinc. Las coles de Bruselas también contienen el aminoácido triptófano, mucha fibra y muy pocas calorías. 
Se pueden freír, hornear, estofar, cocinar al vapor y utilizar en sopas y purés de patatas. Las coles de Bruselas combinan muy bien con patatas, queso, cebolla, nuez moscada, curry en polvo, huevos, champiñones, pasta, pollo, jengibre, ternera, cerdo, manzana, mostaza, carne picada de ternera y chorizo. Y con diversas verduras: lechuga, tomates, zanahorias, pimientos dulces y puerros.
Condiciones de cultivo.
Siembra de semillas a una profundidad de 1-2 cm. 1 g = 250-300 semillas. 
A una temperatura óptima de +17+20ºC, las plántulas aparecen en 7-12 días. Colocar en suelos fértiles
Siembra: marzo (2,3).
Trasplante: mayo.
Cosecha: septiembre.