Zanahoria "Karlena"

Zanahoria "Karlena".
Variedad tardía de alto rendimiento. Período de vegetación de 140-150 días. Raíces de forma cilíndrica, de color naranja brillante, dulces, crecen hasta 18-24 cm de largo. Resistentes al agrietamiento. Debido al alto contenido de azúcar y la gran masa, es ideal para hacer jugos. Se almacena bien.

* La zanahoria se distingue por su alto contenido de caroteno: en el jugo de zanahoria es 4 veces mayor que en el de tomate y albaricoque. La zanahoria también destaca entre otras verduras por su alto contenido de sales de potasio, especialmente necesarias para enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos y los riñones. La acción sobre el organismo de las sustancias bioactivas contenidas en las zanahorias se manifiesta en un aumento del tono vital, una disminución de la susceptibilidad a las infecciones, la regulación del metabolismo del agua y la sal, y la estimulación de los procesos regenerativos. En cuanto al contenido de fitoncidas (sustancias que tienen un efecto perjudicial sobre la microflora patógena), la zanahoria casi no es inferior al ajo y la cebolla. Tiene un efecto antiinflamatorio, diurético, laxante, lactógeno, espasmolítico, antitumoral, antihelmíntico y cicatrizante.

* Para obtener una cosecha de verduras a principios de la primavera, a fines de abril y principios de mayo, es necesario sembrarlas en otoño. Se recomienda sembrar zanahorias, rábanos, chirivías, lechuga de hoja, berro, col china, espinacas, perejil, ajo, cebollas (semillas y selección para plumas) antes del invierno.

VENTAJAS DE LA SIEMBRA DE INVIERNO.
A principios de la primavera, es difícil procesar el suelo para la siembra temprana de semillas. Si, por el contrario, el clima es seco, la humedad se evapora rápidamente de la superficie del suelo y las plántulas no serán uniformes. Al sembrar a fines del otoño, tales dificultades generalmente no surgen. Las semillas sembradas a fines del otoño se hinchan durante los deshielos invernales, se endurecen bajo la influencia de las bajas temperaturas. Las plantas sembradas antes del invierno toleran mejor las heladas primaverales, su sistema de raíces está más ramificado, por lo tanto, utilizan mejor la humedad del suelo y los nutrientes. Además, son menos afectados por plagas y enfermedades que las plantas sembradas en primavera.
PREPARACIÓN DEL SUELO.
Para la siembra de invierno, se asignan áreas bien iluminadas y protegidas del viento. Es deseable que el suelo sea ligero en cuanto a composición mecánica (arena, franco arenoso ligero). Como fertilizante, se recomienda aplicar compost (5-10 kg/m2, y en suelos pesados, también arena (10-15 kg/m2).
Si el suelo está seco, se riega abundantemente y se nivela. Las camas tienen un ancho de 1,2-1,6 m, los espacios entre hileras son de 30-40 cm, lo que facilita el cuidado de los cultivos y, en primavera, es fácil colocar cubiertas de túnel sobre ellos.
SIEMBRA DE SEMILLAS.
Las semillas se siembran teniendo en cuenta que se hinchen, pero no tengan tiempo de brotar: a fines de octubre y mediados de noviembre.
Con la siembra de invierno, la tasa de siembra debe ser un 20-30% más alta, para las zanahorias esto es de aproximadamente 6-8 g/m2, rábanos - 20-30 g/m2, lechuga y chirivía - 5-9 g/m2, eneldo - 40-70 g/m2, espinacas - 60-80 g/m2, semillas de cebolla - 10-15 g/m2, perejil - 10-12 g/m2. Antes de sembrar, se cortan surcos de 4-7 cm de profundidad, las semillas se siembran a una profundidad de 1,5-2,5 cm.
Se recomienda agregar semillas de lechuga o rábano (cultivos marcadores) a las semillas de zanahoria y chirivía, para no dañar los cultivos al procesar el suelo en los espacios entre hileras a principios de la primavera, ya que estos cultivos brotan más tarde que la lechuga y el rábano.
Los cultivos se cubren con turba para evitar la formación de una costra en la superficie del suelo y se cubren con ramas de abeto.
Si a principios de la primavera se cubren los cultivos con polietileno, se puede obtener una cosecha extra temprana de verduras. Al mismo tiempo, como con la siembra de primavera, es importante una alta tecnología agrícola: aflojamiento, fertilización y control de malezas.