Ромашка лекарственная "Злотый Лан" (80 г)

Bot. syn.: Chamomilla chamomilla, Matricaria chamomilla L., Matricaria chamomilla var. coronata, Matricaria suaveolens L.

* Бизнес на ромашке.
В Эстонии ромашку лекарственную в промышленных масштабах почти не выращивают (ежегодно переработчики закупают десятки тонн этого дорогого импортного лекарственного сырья). А почему бы не зарабатывать на выращивании этой культуры обычному фермеру?.. 
Где и как выращивать ромашку.
Ромашка аптечная влаголюбива и малотребовательна к почве: произрастает и на сырых глинистых, и на песчаных. Как однолетник размножается исключительно семенами, прорастающими за 3-4 дня при низких (+5..+10°С) и средних (+12..+18°С) температурах.
Так как всходы у ромашки мелкие и легко заглушаются сорняками, то под неё отводят чистые от сорняков участки.
Дружное прорастание возможно лишь при высокой влажности верхнего слоя почвы, особенно в первые 5-7 дней после посева. Поэтому в районах, где весна затяжная с обильными осадками, хорошо удаются не только озимые и подзимние посевы, но и ранне- и поздневесенние. А там, где весна дружная с малым количеством осадков, ранние (и, тем более, поздневесенние посевы) часто не дают дружных всходов с нормальной густотой. Это особенно проявляется на лёгких суглинках, супесях и песках. Поэтому здесь лучше практиковать озимые и подзимние посевы.
Растения, развившиеся из весенних всходов, цветут и плодоносят в тот же год, а те, что не успели отплодоносить до наступления зимы, могут зимовать под снегом в любом состоянии и весной продолжают развитие. Особенно хорошо зимует ромашка в фазе развитой розетки, что легло в основу разработки способа летнего (озимого) срока сева.
Обычно всходы появляются через 10-20 дней, зацветает ромашка через 40-50 дней после этого. Одно растение формирует до 50-60 цветочных стеблей, в корзинках которых насчитывается до 1,0-1,5 млн. семянок. Каждая корзинка цветёт 8-10 дней, но образование новых корзинок в благоприятных условиях продолжается длительное время. Поэтому во влагообеспеченных местах цветение растягивается до 1,5-2 месяцев (но, как правило, срок ручного сбора цветков - 2 декады). Сбор цветущих корзинок до момента их созревания стимулирует образование новых и удлиняет период вегетации. Полный цикл развития ромашки - 3-4 месяца.
Самая благоприятная среднесуточная температура в период цветения +19..+20°С. При повышении дневной температуры воздуха до +28..+32°С, и особенно при недостатке влаги в почве, уменьшается как интенсивность цветения, так и величина и масса цветков, быстрее созревают семена.
Сегодня в хозяйствах выращивают 2 сорта ромашки аптечной: диплоидный и тетраплоидный (например: "Азулена" и "Подмосковная").
При закладке плантации экономически более выгодны тетраплоидные сорта, превосходящие диплоидные по урожайности соцветий на 20%, по сбору эфирного масла с 1 га - на 40%.
В смеси семена диплоидной ромашки от тетраплоидной можно отделять на сигах соответствующего диаметра.
Важно тщательно подготовить почву.
Хотя ромашка нетребовательна к почвам, высокие урожаи соцветий можно получать лишь при достаточном увлажнении на высокоокультуренных структурных почвах, чистых от сорняков. Озимые посевы проводят только по чистым и занятым парам (озимым на зелёный корм и зернобобовым на зелёный корм или на сено), а подзимние, кроме того, по озимым, идущим по парам и пропашным культурам, а также по озимому посеву ромашки.
Для ромашки необходимо выровненное поле. Вспашку пара или зяби проводят своевременно на глубину 22-25 см, а на почвах с меньшим пахотным горизонтом - на всю её глубину.
Для озимого и подзимнего посевов основная вспашка заканчивается не позднее, чем за 25-30 дней до начала сева - тогда почва успеет дать хорошую осадку и станет более-менее равномерно уплотнённой. После вспашки проводят 1-2 культивации с боронованием.
При подзимнем посеве ромашки по озимому посеву этой культуры на лёгких почвах вспашку проводить не обязательно. По окончании последней уборки соцветий достаточно провести двухразовое лущение стерни дисковыми лущильниками при загруженных ящиках или тяжёлыми дисковыми боронами.
Подготовку почвы для ранневесеннего посева начинают с лущения стерни, после чего вносят гербициды, проводят зяблевую вспашку и последующие культивации с боронованием. Ранней весной при первой возможности выезда в поле проводят боронование в два следа, посев без заделки и прикатывание кольчатыми катками.
Не экономим на удобрениях.
Ромашка аптечная хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Причём наибольшая потребность в них появляется в период цветения: фосфор способствует более интенсивному цветению, а азот вызывает образование новых ветвей и соцветий, увеличивая общую массу растений. Калий благотворно влияет на накопление органической массы. Чтобы сформировать 100 кг сухой надземной массы, ромашка выносит из почвы около 1,5 кг азота, 0,7 кг фосфора и более 2 кг калия.
На супесчаных почвах в зонах с умеренным климатом хорошую урожайность соцветий (до 400-500 кг/га) даёт внесение 20 т/га навоза совместно с полным минеральным удобрением в дозе (NPK)60 под вспашку.
При посеве в рядки следует вносить гранулированный суперфосфат или сложные фосфорные удобрения, по 5-6 кг/га действующего вещества по фосфору.
В фазу развитой розетки хорошие результаты, особенно когда не внесён навоз и полное минеральное удобрение под вспашку, обеспечивают азотно-фосфорные подкормки или подкормка полным минеральным удобрением в дозе (NPK)30 или (NPK)40.
Озимый посев - урожайнее.
На лёгких почвах более высокую урожайность соцветий и семян даёт озимый посев ромашки. Он позволяет приступить к уборке сырья в конце мая - начале июня, и семян - в конце июня.
Гарантированную, но несколько меньшую, урожайность в условиях Эстонии дают и подзимние посевы. В этом случае можно приступить к уборке сырья в конце июня, а семян - в середине июля, а также продлить срок уборки и послеуборочной доработки сырья до конца июля. В специализированных хозяйствах ромашку сеют в разные сроки.
Озимый посев проводят за 2-3 недели до массового сева озимых зерновых, т.е. во второй половине августа, но не позже первой декады сентября. Появившиеся осенью всходы успевают до наступления устойчивых заморозков образовать развитую розетку листьев и в таком состоянии хорошо зимуют. Ранней весной они быстро трогаются в рост и во второй половине мая зацветают. Слабо укоренившиеся всходы погибают при перезимовке, поэтому поздние озимые, как правило, выходят из зимовки изреженными, а ранние подзимние, дающие осенние всходы, полностью вымерзают.
Посев проводят широкорядным и узкорядным способом без заделки семян в бороздки глубиной 1-2 см или с заделкой не глубже 0,5 см овощными сеялками, оборудованными ограничителями глубины заделки семян (ребордами). Используется в основном овощная сеялка с приспособлением для высева мелких семян.
Ширина междурядий при широкорядном посеве - 45 см, при узкорядном - 15,0-22,5 см. Для озимых и подзимних посевов предпочтительнее узкорядные, а для ранневесенних - широкорядные посевы. Узкорядные посевы логично применять с целью минимальных затрата ручного труда (они урожайнее широкорядных).
Как обрабатывать плантацию.
Уход за посевами включает междурядные обработки широкорядных посевов, подкормки и тщательную прополку крупных сорняков и ромашки других видов перед уборкой соцветий.
В период развитой розетки проводят боронование сдвоенными средними зубовыми боронами, внося подкормку: азотно-фосфорную или полным минеральным удобрением, в дозе 30-40 кг/га действующих веществ. Подкормку широкорядных посевов проводят при второй культивации.
На широкорядных посевах при первой и второй культивации обязательно применяют защитные щитки, что позволяет избежать заваливания всходов и уменьшить защитную зону. 
Главное - борьба с сорняками.
Выращивая товарное сырьё, особое внимание уделяйте борьбе с сорняками: применяйте различные гербициды - при подготовке почвы и в период развитой розетки. Борьба с многолетними сорняками ведётся в паровом или полупаровом поле в летне-осенний период.
Меры борьбы с двудольными многолетниками:
1) сразу после уборки предшественника проводят лущение стерни;
2) после появления розеток осота, бодяка, поросли вьюнка и других вносят гербицид сплошного действия;
3) через 3-4 дня после опрыскивания проводят зяблевую вспашку.
Против многолетних и однолетних злаковых сорняков можно использовать и другие гербициды. Из-за небольшого периода времени между опрыскиванием и уборкой урожая - от фазы развитой розетки до массового цветения проходит не более 1 месяца - возможно накопление остаточного количества гербицида в соцветиях. Поэтому с современными гербицидами можно работать без особого риска (при этом опрыскивание производят только по вегетирующим сорнякам).
Уборка и сушка сырья.
Наибольшее содержание эфирного масла в соцветиях и хамазулена в масле - в фазе массового цветения ромашки. Первый сбор цветочных корзинок проводят, когда на каждом растении цветут 5-10 соцветий, а их цветоложе ещё не приобрело коническую форму. Запаздывание с первым сбором снижает интенсивность образования новых соцветий, сокращает количество сборов.
Для получения обмолота ромашки, при опоздании со сроками ручной уборки и недостатке рабочей силы, можно убирать ромашку после 1-2 сборов цветков и последующего массового цветения более мелких соцветий, а также в период массового цветения культуры.
Собранные вручную или ромашкоуборочными машинами соцветия нельзя держать в мешках, корзинах или кучах более 2-3 часов, т.к. они быстро согреваются, чернеют и теряют лечебные свойства.
Сушат соцветия и обмолот в конвейерных сушилках, а также на напольных сушилках активного вентилирования при +40°С. Обмолоченное сырьё после сушки дополнительно очищают на трясунках или решётах для отделения грубых примесей. Отделкой мелкой фракции на решётах и семяочистительных машинах можно добиться выделения из вороха и вызревших семян для последующего посева.
Средняя урожайность сухих соцветий диплоидной ромашки (Азулена) - 300-350 кг/га, а тетраплоидной - 350-400 кг/га.
Урожайность обмолота ромашки составляет: при уборке на обмолот после ручных сборов - 100-150 кг/га, при уборке только на обмолот - 450-500 кг/га.