Col china "Parkin" F1

Recetas:
* Ensalada con naranjas:
col china – 500 g
maíz enlatado – 100 g
cebolla verde – 50 g
naranjas – 1-2 piezas
salsa de soja – 15-20 ml
aceite vegetal – 50 ml.
Corta las hojas de la col china en medias lunas no muy finas. Pela la naranja y córtala en rodajas. Agrega la cebolla verde picada y mezcla. Adereza la ensalada con salsa de soja y aceite vegetal. 
* Ensalada de champiñones:
col china – 400-500 g
champiñones – 100 g  
cebolla pequeña – 1 pieza.
tomates – 2-3 piezas.
vinagre – 20 ml
aceite vegetal – 30 ml
sal y azúcar - al gusto.
Lava bien los champiñones, córtalos y marínalos en vinagre, aceite vegetal con azúcar y sal. Ralla la col, corta el tomate en rodajas y la cebolla en medias lunas. Coloca la ensalada en un plato en capas: col china, tomate, cebolla, champiñones. Luego repite las capas una vez más.
* Ensalada sencilla:
col china — 300 g
pepinos – 2 piezas.  
cebolla verde — 3-4 plumas 
huevos – 3 piezas.
sal, pimienta, mayonesa.
Ralla finamente la col china, corta los pepinos en juliana fina y pica finamente la cebolla. Hierve los huevos y rállalos (opcionalmente, puedes picarlos finamente). Mezcla todas las verduras, añade un poco de pimienta y sal, y luego adereza con mayonesa.
* Ensalada con pechuga de pollo:
col china – 400 g
pechuga de pollo – 3 piezas.
queso curado – 100 g
vinagre balsámico, aceite de oliva, sésamo.
Corta el pollo en trozos grandes y fríelos en aceite de oliva a fuego alto hasta que estén "dorados". Corta la col china en trozos grandes, ralla el queso en un rallador grueso. Mezcla el pollo, la col y el queso, adereza con vinagre balsámico y aceite de oliva. Espolvorea con semillas de sésamo por encima.