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Maíz "Blanc d’Astarac"
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Zea mays L. convar. saccharata Koern.
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Ex impuestos: 2.85€
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Maíz "Blanc d’Astarac".
¡El oro blanco de Gascuña! Variedad alta en proteínas para harina y sémola.
Una variedad de maíz de grano temprana y resistente a la sequía, originaria del soleado suroeste de Francia. No es un maíz dulce para hervir, sino una valiosa variedad alimenticia para procesamiento.
Características:
* Planta: Vigorosa, de 150–200 cm de altura, adaptada a climas cálidos y falta de humedad.
* Mazorcas: De 15–20 cm de largo, densas.
* Granos: Blancos, hermosos, uniformes. Se distinguen por un contenido muy alto de proteínas.
Uso:
1. Culinario: Ideal para la producción de harina de maíz blanca como la nieve y sémola (polenta) con un sabor delicado.
2. Agricultura: Gracias a su valor nutricional, el grano y la masa verde sirven como excelente forraje para el ganado y las aves de corral.
REFERENCIA HISTÓRICA:
Esta variedad antigua (reliquia) proviene de la región de Gers en Francia (área histórica de Gascuña). Ha sido cultivada durante siglos por agricultores locales en el valle de Astarac.
¡El oro blanco de Gascuña! Variedad alta en proteínas para harina y sémola.
Una variedad de maíz de grano temprana y resistente a la sequía, originaria del soleado suroeste de Francia. No es un maíz dulce para hervir, sino una valiosa variedad alimenticia para procesamiento.
Características:
* Planta: Vigorosa, de 150–200 cm de altura, adaptada a climas cálidos y falta de humedad.
* Mazorcas: De 15–20 cm de largo, densas.
* Granos: Blancos, hermosos, uniformes. Se distinguen por un contenido muy alto de proteínas.
Uso:
1. Culinario: Ideal para la producción de harina de maíz blanca como la nieve y sémola (polenta) con un sabor delicado.
2. Agricultura: Gracias a su valor nutricional, el grano y la masa verde sirven como excelente forraje para el ganado y las aves de corral.
REFERENCIA HISTÓRICA:
Esta variedad antigua (reliquia) proviene de la región de Gers en Francia (área histórica de Gascuña). Ha sido cultivada durante siglos por agricultores locales en el valle de Astarac.
