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Valerianella 'Gala' (ensalada de maíz, ensalada de campo) Valerianella locusta var. oleracea
Valerianella locusta var. oleracea
1.30€
Ex impuestos: 1.05€
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Valerianella колосковая "Gala" - Valerianella locusta var. oleracea.
(Lechuga de campo, ensalada de maíz, valerianella o hierba de los canónigos).
Planta herbácea anual de hasta 20 cm de altura con una roseta de hojas basales.
Una de las principales variedades resistentes a las heladas de las ensaladas de invierno. Forma hojas de roseta enteras, pecioladas y oblongas, que se distinguen por un sabor dulce específico. Contiene una cantidad significativa de vitaminas A y C, provitamina A, sales minerales, caroteno, tiene propiedades medicinales.
Las hojas se utilizan para preparar ensaladas, salsas y guarniciones para platos de carne y pescado.
1,0 g = 700-900 semillas.
Agrotecnia.
Para la valerianella se destinan suelos fértiles, ligeramente ácidos o neutros. Se siembra a principios de la primavera (o en verano) directamente en el suelo en hileras, con 35-45 cm entre hileras y 10-15 cm entre plantas en la hilera. Para la excavación de primavera, se aplican 1-2 kg de humus o compost, 15-20 g de superfosfato, 20-30 g de ceniza por 1 m2. Las plántulas aparecen después de 8-10 días.
El cuidado de las siembras consiste en aflojar y regar.
Se comienza a cortar la valerianella cuando las hojas alcanzan una longitud de 7-10 cm y se realiza con un intervalo de 2-2,5 semanas.
Cuando la valerianella florece, se vuelve inadecuada para el consumo.
Época de siembra de semillas en campo abierto: en abril, tan pronto como el suelo a una profundidad de 5-7 cm se caliente hasta +10°C, y hasta mediados de junio; las plántulas aparecen en el día 8-10; para obtener ensalada a principios de la primavera, en agosto se realiza la siembra de invierno. Antes de las heladas, las plantas forman varias hojas verdaderas. Para que no se congelen, en otoño se cubren con paja, ramas de abeto.
Época de siembra de semillas para plántulas: 2ª década de marzo - 1ª década de abril.
Profundidad de siembra: no más profundo de 1-2 cm.
Esquema de siembra: siembra en hileras, 35-45 cm entre hileras, 10-15 cm entre plantas en la hilera.
Régimen de temperatura: la planta es muy resistente al frío, tolera sin daños heladas de hasta -10-15°C; la temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es +18+20°C.
Riego: el cultivo es amante de la humedad, en clima cálido y seco se desarrolla mal, por falta de agua las hojas se endurecen rápidamente.
Abonos: por lo general no se realizan, solo en las plántulas se pueden aplicar 5-10 g de urea o nitrato de amonio por 1 m2. Al aplicar estiércol fresco y grandes dosis de fertilizantes nitrogenados, así como al cultivar a la sombra, acumula muchos nitratos, se vuelve inadecuado para el consumo.
Además, la lechuga de campo se puede cultivar en suelo protegido, utilizando los invernaderos que se liberan a finales del verano.
(Lechuga de campo, ensalada de maíz, valerianella o hierba de los canónigos).
Planta herbácea anual de hasta 20 cm de altura con una roseta de hojas basales.
Una de las principales variedades resistentes a las heladas de las ensaladas de invierno. Forma hojas de roseta enteras, pecioladas y oblongas, que se distinguen por un sabor dulce específico. Contiene una cantidad significativa de vitaminas A y C, provitamina A, sales minerales, caroteno, tiene propiedades medicinales.
Las hojas se utilizan para preparar ensaladas, salsas y guarniciones para platos de carne y pescado.
1,0 g = 700-900 semillas.
Agrotecnia.
Para la valerianella se destinan suelos fértiles, ligeramente ácidos o neutros. Se siembra a principios de la primavera (o en verano) directamente en el suelo en hileras, con 35-45 cm entre hileras y 10-15 cm entre plantas en la hilera. Para la excavación de primavera, se aplican 1-2 kg de humus o compost, 15-20 g de superfosfato, 20-30 g de ceniza por 1 m2. Las plántulas aparecen después de 8-10 días.
El cuidado de las siembras consiste en aflojar y regar.
Se comienza a cortar la valerianella cuando las hojas alcanzan una longitud de 7-10 cm y se realiza con un intervalo de 2-2,5 semanas.
Cuando la valerianella florece, se vuelve inadecuada para el consumo.
Época de siembra de semillas en campo abierto: en abril, tan pronto como el suelo a una profundidad de 5-7 cm se caliente hasta +10°C, y hasta mediados de junio; las plántulas aparecen en el día 8-10; para obtener ensalada a principios de la primavera, en agosto se realiza la siembra de invierno. Antes de las heladas, las plantas forman varias hojas verdaderas. Para que no se congelen, en otoño se cubren con paja, ramas de abeto.
Época de siembra de semillas para plántulas: 2ª década de marzo - 1ª década de abril.
Profundidad de siembra: no más profundo de 1-2 cm.
Esquema de siembra: siembra en hileras, 35-45 cm entre hileras, 10-15 cm entre plantas en la hilera.
Régimen de temperatura: la planta es muy resistente al frío, tolera sin daños heladas de hasta -10-15°C; la temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es +18+20°C.
Riego: el cultivo es amante de la humedad, en clima cálido y seco se desarrolla mal, por falta de agua las hojas se endurecen rápidamente.
Abonos: por lo general no se realizan, solo en las plántulas se pueden aplicar 5-10 g de urea o nitrato de amonio por 1 m2. Al aplicar estiércol fresco y grandes dosis de fertilizantes nitrogenados, así como al cultivar a la sombra, acumula muchos nitratos, se vuelve inadecuado para el consumo.
Además, la lechuga de campo se puede cultivar en suelo protegido, utilizando los invernaderos que se liberan a finales del verano.
Hierba de los canónigos, valerianella. Bot. syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich.
