Eneldo "Compacto"

* Desde la antigüedad, el eneldo es conocido como protector de otras verduras contra las plagas. Donde crece el eneldo, hay menos mosca de la zanahoria, la cebolla y el repollo.
Científicos estadounidenses de la Universidad de Wisconsin descubrieron que las moscas de la fruta Drosophila mueren si coexisten con el eneldo verde en crecimiento.
La principal sustancia activa sobre los insectos dañinos es el aceite esencial de carvona, que se encuentra en el eneldo. Es perjudicial para estos insectos.
Además, durante la floración, el eneldo atrae a insectos entomófagos, enemigos de los insectos dañinos.
Para nosotros, el eneldo tiene un gran beneficio. Además de que el eneldo verde nos proporciona vitaminas A, B, C y otros componentes bioquímicamente activos, también tiene propiedades medicinales: aumenta la presión arterial, expandiendo la luz de los vasos arteriales.
El eneldo es un excelente diurético, su verdor actúa como colerético, laxante, expectorante, calmante para el insomnio.
Toda madre joven conoce el agua de eneldo, con la que alimentan a los bebés si sufren de gases en los intestinos.
Y las propiedades milagrosas del jugo de pepinillos, tan venerado por nuestro pueblo, pertenecen precisamente a los aceites esenciales de eneldo que se encuentran en el jugo.
¡Los pepinos sin eneldo ni siquiera se salan! Como remedio para el dolor de cabeza, el eneldo fue utilizado por los antiguos egipcios y los antiguos griegos.
El eneldo es originario del Mediterráneo, la cuna de las principales plantas cultivadas por la humanidad.
El eneldo es poco exigente, resistente, en muchas parcelas de jardín cada primavera crece por sí solo año tras año, y muchos jardineros lo toman como un fenómeno común.
El famoso horticultor ruso Schroeder llamó al eneldo "fugitivo de las plantaciones", ya que esta cultura se dispersa por el viento lejos del lugar de crecimiento.
Pero estos eneldos de siembra espontánea suelen ser de maduración temprana, ya que en la zona media las semillas de eneldo dan plantas de maduración temprana.
Este eneldo temprano es bueno para el primer verdor, para la preparación de paraguas y semillas, y para las patatas nuevas.
Los paraguas de eneldo maduran muy temprano (a principios de julio), cuando las amas de casa aún no han comenzado a conservar pepinos y tomates.
Por lo tanto, para el suministro oportuno y constante de eneldo verde y sus paraguas a las amas de casa al comienzo de la temporada de conservación, es necesario sembrar las variedades de eneldo necesarias a tiempo...
Las variedades de eneldo se distinguen por su madurez temprana no desde la aparición de brotes hasta la cosecha de verduras: este período depende mucho más de las condiciones de crecimiento.
Es de 30 a 40 días en promedio. Las variedades de eneldo se distinguen por el tiempo de transición a la floración durante el período de día largo.
Entonces, las variedades de eneldo de maduración más temprana comienzan a formar un paraguas entre 45 y 48 días después de la aparición de los brotes. El período de cosecha de verduras dura entre 5 y 7 días.
Estas variedades son muy buenas para cultivar verduras a principios de la primavera y para obtener paraguas y semillas para especias.
El siguiente grupo son las variedades de maduración media. Tienen un período de cosecha de verduras de 10 a 12 días.
Las variedades de este grupo son de uso universal, que se pueden utilizar tanto para el cultivo de verduras como para especias.
Y para tener más verduras aromáticas en el sitio, es necesario cultivar variedades de floración tardía. También se les llama "variedades de arbustos".
Estas variedades pasan a la floración en la segunda quincena de julio. Prácticamente desde finales de junio hasta finales de julio, tendrá verduras aromáticas.
Sin embargo, las verduras de estas variedades de eneldo deben cosecharse gradualmente. Corta las hojas más grandes: de dos a cuatro hojas de una planta.
De esta manera, prolongará el período de crecimiento de verduras frescas. Si repite la siembra de estas variedades una vez más a finales de junio,
hasta las heladas más severas, el eneldo fresco se volverá verde en su sitio.
Otro factor importante: en agosto, cuando las amas de casa comiencen la temporada de enrollar latas para el invierno,
justo a tiempo para los lujosos paraguas de variedades de maduración tardía para encurtir pepinos y otras preparaciones.
* Cultivar eneldo no es difícil, pero es necesario conocer algunas de sus características.
A esta cultura le gusta el suelo suelto y fértil, y crece mal en suelos pesados ​​y compactados.
El eneldo sufre especialmente en las tierras bajas, donde el agua está cerca de la superficie y reacciona muy mal a la falta de aire.
En tales condiciones, las plantas adquieren un color amarillo-violeta característico.
Después de fuertes lluvias, no se debe permitir la formación de una costra alrededor de la planta de eneldo, ya que evitará el acceso de aire a sus raíces.
¿Cuándo es mejor sembrar eneldo?
Se puede sembrar en diferentes momentos, solo es necesario crear las condiciones para la germinación de la semilla y, sobre todo, proporcionarle suficiente humedad.
El eneldo se puede sembrar incluso antes del invierno, a finales de octubre o principios de noviembre. Se puede sembrar a principios de la primavera, tan pronto como la nieve se derrita.
Al mismo tiempo, el consumo de semillas aumenta hasta 10 gramos por 1 m2.
Con la siembra ordinaria en mayo y verano, puede sembrar 5 g de semillas por 1 m2, y variedades de arbustos, incluso 2 g por 1 m2.
Con la siembra de invierno y principios de primavera, es bueno cubrir los brotes jóvenes con material de cobertura, lo que salvará a las plantas de las fuertes heladas.
El eneldo se puede sembrar en otras culturas, pero es mejor cultivarlo en un lecho separado. Para ello, las semillas se siembran en hileras.
La distancia entre hileras es de 20-25 cm para facilitar el deshierbe y el aflojamiento, y en la hilera entre plantas es de 2-3 cm y gradualmente se adelgazan.
Las variedades de arbustos se adelgazan hasta 15-20 cm entre plantas para que desarrollen la mayor cantidad de verduras posible.
¿Es necesario remojar las semillas de eneldo?
Esta técnica le permite obtener brotes rápidos y amigables, pero solo si
que las semillas empapadas se siembran en suelo húmedo y no se les permite secarse antes de que aparezcan los brotes.
De lo contrario, en suelo seco, las semillas picadas morirán por falta de humedad.
El remojo de semillas se puede hacer en casa 2-3 días antes de la siembra. Las semillas se colocan en una bolsa de tela o se usan medias viejas para esto
(lo principal es que el agua penetre fácilmente a través del material).
La bolsa con semillas se coloca en un recipiente con agua caliente del grifo, luego, a medida que el agua se enfría, se cambia varias veces durante el día.
Después de eso, al día siguiente, las semillas de la bolsa se vierten sobre un paño húmedo, se secan y se siembran.
Antes de que aparezcan los brotes, los cultivos se riegan y se eliminan las malas hierbas. En las primeras 2-3 semanas, el