Горох "Цетрис"

Горох овощной "Cetris".
Среднеранний сорт. Растение высотой 65-75 см. Даёт 3 стручка на одно место длиной 7 см с закруглённой верхушкой, содержащие 6-8 мелких горошин.
Ценность сорта: высокая устойчивость к основным заболеваниям, включая устойчивость к фузариозному вилту, очень высокая урожайность и превосходные вкусовые качества.
1,0 г = 3-6 семян.

Уход, полив и подкормка.
Горох требователен к влаге, особенно в период прорастания семян, а также весьма светолюбив. Потребляет из почвы большое количество питательных элементов.
Особенно нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. Азотные удобрения применяют лишь на почвах, бедных азотом. Горох не требует органических удобрений. 
Его рекомендуется возделывать на второй год после внесения навоза. Кроме фосфорных и азотных удобрений, вносимых во время подготовки почвы или сразу после посева, практикуется подкормка в период вегетации (из расчёта 5 г азота на 1 кв. м). Больше азотного удобрения вносить не следует. Избыток его приведёт к чрезмерному развитию зелёной массы и запаздыванию созревания.



Внимание! Гороху нужен магний, учтите это при подборе минеральных удобрений. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабощелочной.
Если необходимо известкование, то провести его следует а предшествующем году. Семена начинают прорастать при температуре от +1°С до +6°С, оптимальная температура прорастания семян около +18°С. В зависимости от температуры всходы появляются на 5, 7,12,15-й день.
Горох наилучшим образом развивается при температуре +15+20°С. Всходы переносят кратковременные заморозки до -6°С. Обильные летние осадки благоприятны для его развития.
Но на тяжёлых, слабодренированных почвах с близким стоянием грунтовых вод, при переувлажнении горох желтеет, корневая система может отмирать.
Растения сильно подвергаются грибковым заболеваниям. Когда кустики гороха достигнут высоты 15 см, их следует окучить. Это повысит устойчивость растений от полегания. Кроме того, уничтожатся сорняки.
При посеве "поясами" окучивают только одну сторону каждого ряда, наклоняя при этом растения так, чтобы они взаимно поддерживали друг друга.
Почву, пока растения но сплелись, постоянно рыхлят. До начала цветения горох не нуждается в поливе. Потребность в воде резко возрастает с момента образования завязей.
Когда горох наливается, его нужно поливать дважды (20 л воды на 1 кв. м). Орошение перед цветением и во время его продляет срок цветения. И тем самым удлиняет период сбора урожая.
Горох обычно навивают на колышки, чтобы растения по ним плелись. Но это не обязательно, так как новые сорта довольно низкорослы (65-80 см) и подпорки им не требуются.



Уборка урожая. 
Горох относится к числу ранних овощей открытого грунта. Сбор урожая начинают в конце июня — начале июля.
Уборку урожая лущильных сортов на зелёный горошек начинают, когда зёрна в стручке достигнут максимальной величины и сформируются сочные и зелёные створки (без признаков сетки на поверхности). Появление белой сетки на стручках — признак того, что горошек перезрел.
Бобы-лопатки сахарных сортов убирают в период, когда они зелёные, плоские, мясистые, нежные и сочные, с недоразвитыми семенами. Уборку бобов лущильных и сахарных сортов проводят несколько раз в сезон, по мере созревания.
Урожайность зелёного горошка в стручках и лопаток в среднем составляет 1-1,5 кг с 1 кв. метра.
Бобы надо снимать бережно. Сборы повторяют через каждые 3 дня. Лучше собирать бобы ранним утром, так как в жаркое время они быстро вянут.
Зелёный горошек в бобах хранится 10-12 часов, а вылущенный — 3-4 часа, после чего становится крахмалистым и менее сладким. 
Не использованный за этот период горошек надо либо просушить, либо законсервировать. При правильном распределении в течение периода вегетации сроков посадок и подборе соответствующих сортов свежим горошком можно пользоваться в течение 90-100 дней. 
Получение собственных семян. 
Для получения семян для будущих посевов часть бобов оставляют на растениях до полной биологической зрелости. Когда нижние бобы созреют, растения выдёргивают, связывают небольшими снопиками и подвешивают для дозревания под крышей (или в любом другом хорошо проветриваемом и сухом помещении).
После высыхания растений бобы обмолачивают и хранят в полотняных мешочках или бумажных пакетах.