Guisante "Generoso" (250,0 г)

Guisante "Generoso".
Variedad de maduración temprana, trepadora y de alto crecimiento (110-120 cm). Desde la germinación hasta la madurez técnica, 50-60 días.
La vaina es grande, arqueada y puntiaguda, y contiene 8-9 guisantes lisos. Excelentes cualidades gustativas.
La variedad es resistente a las principales enfermedades del guisante.

* Para el consumo, se recolectan las vainas completamente verdes, pero ya suficientemente llenas (cabe destacar que el guisante tiene un sistema radicular débil, por lo que, al recolectar las vainas, es necesario sujetar el tallo con una mano para no arrancar accidentalmente la planta del suelo).
Según el tiempo de maduración, el guisante puede ser de maduración temprana (unos 55 días desde la aparición de los brotes), medio-temprano (aproximadamente 65 días), medio-tardío (de 75 a 85 días) y de maduración tardía (90-100 días). Para disfrutar de guisantes verdes jóvenes durante todo el verano, es necesario sembrar simultáneamente varias variedades con diferentes tiempos de maduración. O bien, se pueden sembrar guisantes en varias etapas, es decir, con un intervalo de 10 días.
La siembra de todos los tipos de guisantes se puede hacer bastante temprano, ya que todos son resistentes al frío. Las semillas de guisante no necesitan ser remojadas previamente, se siembran secas a una profundidad de 5 cm en suelo húmedo y se cubren con una película.
Después de 10-15 días, comienzan a aparecer los brotes (en este momento, la película debe retirarse inmediatamente para que no se "quemen").
Se recomienda instalar soportes para los guisantes inmediatamente antes de la siembra para ahuyentar a las aves, que pueden causar daños importantes a las plantas jóvenes.
Es necesario atar las plantas al enrejado cuando alcancen una altura de 15-20 cm. Sin embargo, existen variedades de bajo crecimiento (por ejemplo, las pertenecientes al tipo de variedad "Afila"), que no requieren atado, especialmente si se siembran dos granos juntos. Como resultado, las plantas se agarrarán entre sí, lo que evitará que se caigan al suelo (pero recuerde que las variedades de bajo crecimiento son menos productivas).
Cuando aparecen los primeros brotes, el gorgojo del guisante (gorgojo del guisante) puede atacar al guisante. Perfora el brote y luego deposita una larva en él. Para evitar que esto suceda, es necesario rociar las plantas con “Fitoverm” u otro acaricida de acción sistémica. Dado que la plaga parasita durante todo el verano, es necesario realizar una segunda pulverización después de 3 semanas.
Por cierto, para aumentar el rendimiento del guisante, se recomienda cortar la parte superior de la planta cuando alcance una altura de 25 cm. Como resultado, las plantas comienzan a ramificarse fuertemente y no serán demasiado altas. Después de 12-15 días desde el inicio de la floración, se debe comenzar a recolectar los guisantes. Es en este momento cuando será más sabroso y tierno.
Pero para las semillas, las vainas deben retirarse cuando se aclaren. Es mejor tomar las primeras vainas para esto. Además, si hace tiempo húmedo, los granos pueden enmohecerse.
Para evitar este problema, solo es necesario abrir ligeramente las hojas, pero no sacar los granos hasta que estén completamente secos en estas mismas hojas. Con este método, se caerán solos. Cabe destacar que siempre es mejor tener tus propias semillas de guisante que las de la tienda.
No es necesario quitar la parte superior del guisante del lecho después de la cosecha, sino que es mejor enterrarla directamente en el suelo. Como resultado, las bacterias nodulares fijadoras de nitrógeno, que seguirán viviendo durante mucho tiempo en los restos de las raíces, enriquecerán el suelo con sustancias biológicamente activas y nitrógeno, mejorarán su estructura.

El guisante contiene sustancias que previenen la esclerosis, así como el envejecimiento del cerebro. Además, es una fuente de proteína vegetal.
Sin embargo, el guisante está contraindicado para personas que sufren de gota.