Col colinabo "Soplador de manjares"

Colirrábano "Delikates blauer".
¡Campeón entre las coles por su contenido en nutrientes!
Variedad temprana de colirrábano para cultivo de primavera y otoño con alta resistencia a la floración, agrietamiento y lignificación.
Período desde la germinación hasta la cosecha: 65-75 días.
Tallo de color púrpura intenso, de forma esférica y alta calidad.
Tallo de forma redonda, de 7-8 cm de diámetro y un peso de 1,0-1,2 kg.
Pulpa blanca, tierna, jugosa, dulce, crujiente y sin amargor.
Ventajas de la variedad: alto ritmo de crecimiento y desarrollo, uniformidad del producto incluso en condiciones desfavorables, resistencia a la floración y alto rendimiento.
La técnica de cultivo es similar a la técnica de cultivo del repollo blanco.
A diferencia de otros tipos de repollo, las plántulas se plantan poco profundas, cubriendo solo el sistema de raíces con tierra (con una plantación profunda, se obtienen tallos alargados). Esquema de plantación 25 x 25 cm.
El riego y la fertilización se realizan al comienzo de la formación del tallo. El colirrábano se cosecha cuando los tallos alcanzan los 8-12 cm de diámetro (cuando están demasiado maduros, se vuelven ásperos y fibrosos).
Almacenar a una temperatura de 0 °C y una humedad del 95% durante 1,5-2 meses.
Los tallos de colirrábano son jugosos, de consistencia firme y de color verde claro a púrpura oscuro (dependiendo de la variedad).
El valor nutricional, dietético y el agradable sabor de la planta se explican por el alto contenido de azúcar, una gran cantidad de sales minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo) y vitaminas (niacina, riboflavina, tiamina). En cuanto al contenido de vitamina C, el colirrábano no es inferior a los limones y las naranjas.
El consumo de colirrábano tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, el metabolismo, el funcionamiento de los órganos digestivos, especialmente el hígado y la vesícula biliar.

Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.