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Una planta aromática exquisita: decoración de la mesa y condimento curativo. ¡Beneficioso para los hombres!
Variedad de maduración media: período desde la germinación hasta el inicio de la cosecha 65-70 días. Las hojas tienen un alto aroma.
Roseta de hojas poderosa, erecta. Hoja fuertemente disecada, lisa, brillante. Las hojas se cortan varias veces durante el verano. La variedad es resistente a la sequía y a las bajas temperaturas. Uso universal, especialmente bien esta variedad es adecuada para el secado.
Agrotecnia.
El apio se cultiva tanto a través de plántulas como sembrando semillas en el suelo. La siembra de semillas se lleva a cabo a finales de febrero - principios de marzo. 1,0 g = 1800-2500 semillas.
Dado que las semillas son muy pequeñas, debe asegurarse de que no se hundan en la profundidad. Para obtener plántulas sanas y fuertes, se necesita un cuidado cuidadoso: aflojamiento, riego, fertilización. Las plántulas se plantan en el suelo a la edad de 60-80 días a mediados de mayo. El suelo debe estar suelto y húmedo. En el futuro, el cuidado consiste en riego regular, fertilización y deshierbe. Las raíces se cosechan cuando comienzan las heladas persistentes.
* El apio es una planta herbácea anual o bienal de la familia de las umbelíferas de hasta 1 m de altura. Se cultivan variedades de raíz, hoja y tallo de apio.
El cultivo es resistente al frío y amante de la humedad. Crece bien en suelos ricos en humus, neutros y ligeramente ácidos.
Las variedades de hoja y tallo de apio (período vegetativo de 80 y 120 días, respectivamente) se cultivan mediante siembra directa en el suelo. Profundidad de siembra 1-1,5 cm. Ancho entre hileras 40 cm. Distancia entre plantas después del aclareo 30 cm.
Los primeros 50 días el apio crece muy lentamente, por lo que requiere un cuidado cuidadoso: aflojamiento, deshierbe, riego. Las hojas se cortan a medida que crecen. La forma de raíz debido al largo período vegetativo se cultiva a través de plántulas de 55-70 días. Para obtener 100 plantas son suficientes 0,1-0,2 g de semillas.
El apio de raíz es más exigente en cuanto a la fertilidad y la humedad del suelo. Es necesario aplicar altas dosis de fertilizantes orgánicos desde el otoño. Las raíces se cosechan desde finales de septiembre hasta finales de octubre y se almacenan en arena húmeda a baja temperatura. Se pueden utilizar para forzar el crecimiento de verduras en invierno. Las hojas, los tallos y las raíces se utilizan en la alimentación en forma fresca, seca, salada y enlatada para preparar sopas, salsas, guarniciones y para encurtir verduras.
Por sus cualidades gustativas y contenido de nutrientes, el apio ocupa uno de los primeros lugares entre los cultivos verdes y picantes: contiene caroteno, vitaminas B1, B2, C, PP, minerales (calcio, sodio, potasio, magnesio, fósforo), glutamina, aminoácidos, ácidos acético y butírico, cuya concentración aumenta con la edad de la planta.
El apio ha encontrado una amplia aplicación en la medicina popular. El jugo fresco de las raíces y la infusión se utilizan ampliamente para el tratamiento de la urolitiasis, las enfermedades inflamatorias de la vejiga y las vías urinarias. La infusión de raíz es útil para la gastritis, la colitis crónica, la úlcera de estómago y duodeno.
Los preparados de apio se prescriben para trastornos del sueño, agotamiento del sistema nervioso, neurosis, estados asténicos, en el tratamiento de la obesidad, para la prevención de la aterosclerosis, la normalización del metabolismo, la regulación de la actividad hepática, para la menstruación dolorosa y la terapia de formas falsas de impotencia.

* ¿Cómo cultivar plántulas de apio?
Las plántulas de apio se cultivan durante 60~80 días. El apio de hoja y tallo se puede cultivar con plántulas sin maceta, se arraiga bien. Es más aconsejable cultivar variedades de raíz en macetas de 5 x 5 cm con el repicado de las plántulas a la edad de 25-30 días. Esto proporcionará mejores condiciones para la formación de una raíz completa. Se considera que una plántula es estándar si tiene 4-6 hojas, una altura de hoja de 10-12 cm y una masa de una planta de 5~7 g. Las plántulas más grandes también dan una planta más poderosa. El apio tolera fácilmente el trasplante a cualquier edad.
Las semillas de apio para plántulas se siembran a mediados de febrero. Son muy pequeñas y germinan lentamente. Para acelerar la germinación, las semillas se sumergen durante 30 minutos en agua caliente (+70°С), luego se enfrían rápidamente y se dejan a +18+20°С durante dos días. Los brotes aparecen en este caso en el día 10-12. Las semillas se cubren con tierra a una profundidad de 0,5 cm y se compactan bien. De lo contrario, las pequeñas semillas de apio, ubicadas en la capa superficial del suelo suelto, se secan y germinan lentamente o no germinan en absoluto. La temperatura mínima para la germinación es +7+8°С. A una temperatura más baja, las semillas se enmohecen y no germinan.
Las cajas con siembras se cubren con vidrio o película, protegiendo los brotes de la desecación. Los primeros 30-40 días el apio crece muy lentamente. Las plántulas se repican cuando aparece la segunda hoja a una distancia de 4-6 cm en cajas o una por maceta. Las plántulas se fertilizan 2-3 veces después de la formación de la tercera hoja a intervalos de 7-10 días. Responde bien al nitrato de sodio, que se aplica con cada fertilización (15-20 g por 10 l de agua). Con la segunda y tercera fertilización, se añade superfosfato (20-30 g) y sal de potasio (10-15 g). 2-3 días antes de la plantación, las plántulas se riegan abundantemente. Las plántulas estándar de 10-12 cm de altura tienen 4-5 hojas desplegadas, están listas para plantar 45-50 días después del repicado.
* Se cultivan variedades de raíz, hoja y tallo de apio.
El cultivo es resistente al frío y amante de la humedad. Crece bien en suelos ricos en humus, neutros y ligeramente ácidos. Las variedades de hoja y tallo de apio (período vegetativo de 80 y 120 días, respectivamente) se cultivan mediante siembra directa en el suelo. Tasa de siembra 0,7-1 g/m2. Profundidad de siembra 1-1,5 cm. Ancho entre hileras 40 cm. Distancia entre plantas después del aclareo 30 cm.
Los primeros 50 días el apio crece muy lentamente, por lo que requiere un cuidado cuidadoso: aflojamiento, deshierbe, riego. Las hojas se cortan a medida

