Melisa (menta de limón)

Melisa Limonera.
¡Aroma delicado y refrescante!
Hierba aromática, rica en aceites esenciales, cultivo perenne resistente al frío. Planta ramificada, con tallos erectos y pubescentes. Tallo erecto, ramificado, de 50-100 cm de altura, hojas ovaladas.
Posee un aroma refrescante a limón y un sabor especiado. Se utiliza fresca y seca como condimento para diversos platos, se añade a las bebidas. Tiene propiedades antiespasmódicas, analgésicas, cicatrizantes y calmantes. Se recomienda una ligera cobertura para el invierno. Apta para el cultivo en interiores.
Se valora por su alto contenido en ácidos orgánicos, caroteno y aceites esenciales. Los brotes y hojas jóvenes tienen un agradable olor a limón y un sabor agridulce.
La melisa limonera se utiliza en la cocina como especia y condimento, así como planta medicinal, en forma de infusiones y compresas.
1,0 g = 1900 semillas.

Técnica agrícola.
Siembra: en campo abierto, las semillas se siembran a principios de la primavera (en abril-mayo). Siembra en hileras (distancia entre hileras de 40-60 cm). Las plántulas se aclaran en la cama a 25-30 cm. Siembra para plántulas superficialmente o a una profundidad de hasta 0,5 cm. Las plántulas aparecen en 20-25 días. (Para obtener 100 plantas, se siembran 0,3 g de semillas.)
Si se utiliza el método de plántulas, las semillas se siembran a finales de marzo en cajas según el esquema de 5x5 cm. En campo abierto, las plantas se plantan a la edad de 70 días, a finales de mayo según el esquema de 60x30 cm.
Las plántulas se plantan en la primera quincena de mayo. Área de nutrición 30-40 cm. La melisa comienza a florecer a partir del segundo año de vida.
La melisa limonera se cultiva en suelos fértiles, suficientemente húmedos, arcillosos y no ácidos. Crece en un mismo lugar durante 10 años.
Cuidado: consiste en aflojar la tierra, desmalezar, regar (después de cortar las hojas) y fertilizar.
Cosecha: se recomienda comenzar a cosechar las hojas en el segundo año. Durante la temporada se realizan 2-3 cortes: el primero – en junio, el segundo – un mes después.


Melisa Limonera. Bot. syn.: Melissa cordifolia Pers.