Cucumis melo L.
Marca: Kokopelli
Empaquetado:25 s.
Disponibilidad:10
3.90€
Ex impuestos: 3.15€
Melón "De Lunéville".
Esta antigua variedad de Lorena, que posee una gran resistencia al frío y a la humedad, produce frutos de color verde pálido con nervaduras verde oscuro y costillas marcadas, de forma redonda u ovalada, con un peso de entre 1,5 y 2,5 kg. Su pulpa anaranjada es jugosa y fundente, con un sabor deliciosamente dulce.

Velocidad de maduración: precoz.
Tamaño del fruto: 15–20 cm.
Forma: redonda.
Textura: firme.
Tipo de crecimiento: rastrero.
Historia: esta antigua variedad única es originaria de la histórica región de Lorena, en Francia. Antiguamente se cultivaba a gran escala. Es un exitoso cruce entre las variedades «Noir des Carmes» y «Prescott». Fue cuidadosamente conservada y cultivada durante 30 años por Michel Ongaretti, presidente de la Sociedad de Horticultura de Lunéville.

Melon De Luneville

Melon De Lunéville

* El melón es un cultivo muy antiguo. Se cree que sus ancestros son lianas forestales perennes de los períodos Terciario e incluso Cretácico. Los pueblos antiguos lo consideraban un fruto celestial que había caído milagrosamente a la tierra. Sus imágenes se encuentran en antiguas tumbas egipcias y en los famosos frescos del Vaticano. El melón era muy conocido en Europa ya en la antigüedad. Era tan popular y deseado que la gente incluso moría por comer demasiado. La historia cuenta que una «muerte por melón» sobrevino a cuatro emperadores y al papa Pablo II. Apareció en Rusia en el siglo XII. Bajo el zar Alejo Mijáilovich, se cultivó con éxito en los jardines del Kremlin. El famoso horticultor ruso Yefim Grachev también cultivó melones cerca del duro clima de San Petersburgo.
Cultivo de plántulas.
En los Urales y en otras regiones con un clima fresco (como los países bálticos y Escandinavia), los melones se cultivan a partir de plántulas en un invernadero (de vidrio o película). Al aire libre, solo deben cultivarse variedades extratempranas. Para la siembra se seleccionan las semillas más gordas. Las semillas de melón se preparan para la siembra de la misma manera que las semillas de otras plantas de la familia de las cucurbitáceas (se tratan en una solución al 1 % de permanganato de potasio durante 30 minutos). Después de esto, es útil remojarlas en una solución de fertilizantes o microelementos, y tratarlas con Trichodermin para prevenir eficazmente la pudrición de la raíz.
Las plántulas de melón se cultivan durante 28-30 días. Por lo general, se plantan en el invernadero del 10 al 15 de mayo (cuando ha pasado la amenaza de heladas). Las plántulas se cultivan en macetas o bolsas individuales, ya que no toleran bien el trasplante a raíz desnuda. Las macetas para las plántulas de melón deben ser del mismo tamaño que para los pepinos: 8-10 cm de diámetro, 10 cm de alto. Las plántulas se pueden cultivar directamente en un invernadero con calefacción o en el interior en un alféizar luminoso.
La tierra para las plántulas debe ser suelta, fértil y permeable al aire y al agua.
Puede utilizar la siguiente mezcla de nutrientes: 1 parte de tierra de jardín, 1 parte de turba, 0,5 partes de arena, 1 parte de estiércol podrido (se puede omitir), 1 parte de paja fina y vieja. Por 10 kg de dicha mezcla, agregue 1 taza de ceniza de madera, 0,5 tazas de cal, 1 cucharadita de sulfato de potasio y 1 cucharada de superfosfato. La tierra se mezcla a fondo, se llenan las macetas, se riegan bien y se siembran 1-2 semillas en cada una. Cuando aparecen los brotes, se retira con cuidado el brote más débil. Solo queda una planta fuerte en la maceta. Hasta la germinación, la temperatura se mantiene a +20...+25°C durante el día, y a +15...+18°C por la noche. Después de que aparecen los brotes, se reduce durante 3-4 días (hasta 17-18°C durante el día) para que las plántulas no se estiren, y luego se vuelve a subir a +25°C. Las plántulas se riegan solo con agua tibia, muy moderadamente y con poca frecuencia. Para proteger el cuello de la raíz de la traicionera enfermedad de la «pata negra», la tierra de la maceta se espolvorea con una capa de 1-2 cm de arena seca y calentada. Las plántulas se fertilizan si es necesario. La primera vez, en la etapa de una hoja verdadera con una solución de gordolobo (1:10) añadiendo 1 cucharada de superfosfato por balde de solución. Luego, antes de plantar en el suelo: 10 g de nitrato de amonio, 5 g de superfosfato, 5 g de sulfato de potasio por 1 balde de agua. En el momento de la siembra, las plántulas deben tener 3-4 hojas verdaderas, ser fuertes, fornidas y con un sistema de raíces perfectamente desarrollado...

* Melón encurtido (marinado).
Corte la pulpa de un melón de madurez media (¡no demasiado maduro!) en cubos limpios. Empaque el melón preparado herméticamente en frascos pequeños esterilizados, vierta la marinada fría sobre él, cúbralo con papel pergamino y átelo (o cúbralo con tapas). Coloque los frascos en una olla profunda, ponga un paño grueso o papel grueso en el fondo (debajo de los frascos), vierta agua en la olla hasta los hombros de los frascos y pasteurice a fuego lento durante 15-20 minutos. Retirando la olla del fuego, deje los frascos en ella hasta que se enfríen por completo. Luego retírelos del agua, ciérrelos herméticamente y guárdelos en un lugar frío.
Para preparar la marinada picante: 1 vaso de vinagre (preferiblemente de sidra de manzana), 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, 2 cucharadas de miel natural, 2-3 clavos, un trozo de canela, un poco de pimienta de Jamaica y 0,5 cucharadita de sal. Hervir todo esto en una olla esmaltada, enfriar y colar. El exquisito melón encurtido se sirve como una original ensalada acompañando carnes asadas y aves.

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