Planta herbácea perenne de 50 - 70 cm de altura. Tallo anual, ramificado, densamente frondoso. Hojas pecioladas, oblongo-ovadas. Flores pequeñas, corolas de color rosa-lila o rojo-violeta.
La menta es una excelente planta melífera.

Agrotecnia.
Plazos y esquema de siembra: se propaga principalmente de forma vegetativa: por división de rizomas, esquejes y acodos (brotes terrestres rastreros), lo que asegura la uniformidad de las plantas y conserva sus cualidades varietales. Los rizomas se plantan en surcos con una distancia entre hileras de 60-70 cm y se cubren con tierra.
Al cultivar mediante plántulas, las plántulas (esquejes, acodos, rizomas) se repican en invernaderos o en bancales de 1 m de ancho en 3 hileras (distancia entre hileras - 30, intervalo entre plantas en la hilera - 20-30 cm).
Profundidad de siembra: 6-8 cm.
Al cultivar mediante plántulas, las semillas se siembran en marzo, sin enterrarlas, en cajas que se colocan en invernaderos o en un invernadero.
Al cultivar a partir de plántulas, las plántulas se plantan en el suelo en primavera o a finales de verano (agosto). Los esquejes durante la propagación vegetativa se enraízan en arena en verano, y en otoño se obtiene un buen material de siembra.
La menta ama la luz, ama los suelos húmedos y fértiles.
Periodo de vegetación: 70-80 días. Se puede cultivar en interiores.
Siembra: a principios de la primavera en campo abierto a una profundidad de 1-1,5 cm. Germinación a una temperatura de +10+12°C, la temperatura óptima para la germinación de las semillas es de 20-25%. Para las plántulas se siembran en un invernadero. Las plántulas emergidas se aclaran según el esquema de 5x5 cm. A la edad de 30-40 días, las plántulas se plantan en el suelo 70x30 cm.
Cuidado: consiste en deshierbar, aflojar, regar y fertilizar (especialmente después de la repicación y antes de la floración). Para el invierno, el rizoma se cubre con una capa adicional de tierra y paja de 10-20 cm de espesor.
Riego: después de la siembra, para una rápida germinación y prendimiento, la menta se riega 2-3 veces por semana. El riego es especialmente necesario en el período seco de la vegetación.
Abonos: durante el período de formación de brotes se fertiliza con estiércol (1:10), el consumo de solución es de 0,5 l por 1 m2.
Durante el crecimiento activo, la planta se puede fertilizar con fertilizantes minerales (en g/m2): nitrato de amonio - 5, superfosfato - 10-15, cloruro de potasio - 4.
Recolección: la recolección para la preparación para el invierno comienza al año siguiente después de la siembra. La menta se corta al comienzo de la floración, cuando contiene la mayor cantidad de aceite esencial. Por lo general, se realizan 2 cortes por temporada, con un buen rebrote, 3.
Las plantas cortadas cerca del suelo se marchitan en el sitio, se secan bajo un dosel y se almacenan en bolsas de papel a una temperatura de + 10 ... + 15°C. El rendimiento de masa seca es de 200 g por 1 m2. El rendimiento de masa verde es de 1,5-2 kg/m2. Las hojas se separan de los tallos y se almacenan en una habitación seca.
Posibles fracasos: al cultivar menta, son extremadamente raros, principalmente si no se cumplen las prácticas agrícolas. Sin embargo, se debe recordar que la menta se propaga rápidamente por todo el sitio y puede ahogar otros cultivos.

