Cebolla "Granada"

Cebolla "Granada".
Variedad temprana y productiva. Produce una cosecha después de 120-125 días después de la siembra. Las cebollas pesan aproximadamente 190 g, con cáscara de color rojo-púrpura. Con un sabor suave. Muy adecuado para ensaladas. Se conserva moderadamente durante el invierno. Crece mejor en un lugar abierto y bien iluminado. Crece mejor en suelo franco arenoso y rico en humus, franco limoso ligero sin estancamiento de agua.
En 1 gramo hay 250-320 semillas.

* La cebolleta madura antes, a finales de julio, y la cebolla redonda, a finales de agosto y principios de septiembre. A ambas se les deja de regar 3-4 semanas antes de la cosecha, entonces se conservan mejor.
Los signos de maduración y los métodos de cosecha son los mismos, la única diferencia son los tiempos. Por lo tanto, damos una descripción general. Cuando las cebollas se forman, su tallo falso se ablanda y en algunas plantas las hojas se acuestan. No se debe esperar a que todas las plantas se acuesten y retrasar la cosecha de la cebolla, porque en clima húmedo puede comenzar un nuevo crecimiento, y también se desarrollan enfermedades, especialmente el mildiu velloso. Esto conduce a que las cebollas no maduren y a una mala conservación.
Es mejor cosechar en un clima soleado y despejado, pero si está lluvioso y húmedo, entonces es aún más urgente apresurarse con la cosecha y comenzar tan pronto como se formen las cebollas. Las cebollas se sacan de la tierra por las hojas, se sacuden ligeramente y se colocan en hileras: las cebollas en una dirección, las hojas en la otra. En clima despejado, las cebollas pueden permanecer en los lechos durante 10 días o más, pero deben revolverse periódicamente. Los rayos del sol no solo favorecen una mejor maduración y secado de las cebollas, sino que también matan los microbios patógenos que se encuentran en su superficie. En clima húmedo, las cebollas extraídas deben colocarse inmediatamente bajo techo y proporcionarles una buena ventilación. Se pueden utilizar áticos, cobertizos, toldos e incluso porches, pero la ventilación debe ser tal que las plantas se ventilen por todos los lados. Por lo tanto, no se deben colocar las cebollas directamente en el suelo, sino que se deben hacer estantes simples con una rejilla a través de la cual pasaría el aire. Se pueden colocar las cebollas en 1-2 capas en cajas con agujeros entre las tablas y es imprescindible levantarlas del suelo. Sin una ventilación adecuada, las cebollas se pudrirán. 
Es muy bueno el secado térmico con ventilación activa. Primero, las cebollas crudas se secan a una temperatura de +25+35°C durante un día, y luego la temperatura se eleva a +40+45°C durante 8-12 horas. Después de este calentamiento, las cebollas se secan a una temperatura de alrededor de +25°C hasta que las escamas exteriores estén completamente secas. Las cebollas secas «crujen» al tacto.

Cebolla roja redonda. Allium cepa L.