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¡Postre de chocolate en el huerto! Ideal para la parrilla.
Una variedad de media estación y alto rendimiento que será la joya de su jardín. Las plantas de 60-100 cm de altura dan una cosecha abundante (hasta 12 frutos por arbusto).
La variedad fue desarrollada en 1988 en el famoso Instituto del Chile de la Universidad Estatal de Nuevo México (NMSU, EE. UU.).
Obtenida mediante el cruce de las variedades "Permagreen" y "New Mexico 6-4". Es "hermano" de las variedades "Numex Sunrise" y "Numex Sunset".
Autores: Dr. Bosland, Dr. Iglesias y Dr. Tanksley.
Características:
* Apariencia: Los frutos son alargados (10-15 cm) y puntiagudos. Al madurar, cambian de color de verde a marrón chocolate intenso.
* Sabor y textura: La pulpa es firme y carnosa. El sabor es dulce, con marcadas notas afrutadas.
* Uso: Excelente para consumo fresco, congelación, enlatado y todo tipo de conservas. Gracias a su textura firme, son perfectos para asar a la parrilla.

Agrotécnica.
1. Siembra (Febrero-Marzo).
Sembrar las semillas para plántulas a finales de febrero – principios de marzo. Temperatura óptima: día +26...+28°C, noche +18...+22°C. Repicar en la fase de 1-2 hojas verdaderas. Endurecer las plántulas dos semanas antes de plantar.
2. Plantación (Mayo-Junio).
Plantar en invernaderos no calefactados en mayo, en campo abierto a finales de mayo – principios de junio (cuando haya pasado el riesgo de heladas).
Distancia: 60x40 cm (invernadero) o 45x45 cm (campo abierto).
El suelo debe ser ligero, suelto, rico en materia orgánica y neutro.
3. Cuidado.
* Riego: Solo con agua tibia en la raíz, después de la puesta del sol. El pimiento ama el suelo húmedo pero el aire seco.
* Fertilización: Fertilizantes nitrogenados durante toda la temporada, fósforo-potasio para un mejor cuajado de frutos.
* Poda: Elimine regularmente todos los brotes laterales y hojas en el tallo principal hasta la primera bifurcación. Importante: elimine la "flor reina" (la flor central en la primera ramificación) — esto aumentará significativamente el rendimiento total. También es necesario aflojar el suelo regularmente.

