Pepino (melón pera)

Pepino (pera melón) - Solanum muricatum.
Cultivo vegetal perenne y raro para suelo protegido. Los tallos son verdes, con manchas moradas, bastante delgados, flexibles, de hasta 2 m de largo. Las hojas son simples, lanceoladas, de color verde claro, con una fuerte pubescencia. El fruto tiene forma de huevo, de color crema suave o amarillo limón, con rayas lilas, con un peso de hasta 1300 g.
La pulpa es jugosa, agridulce, de color amarillo miel con sabor a frutas exóticas y aroma a melón. Contiene retinol (vitamina A) y ácido ascórbico (vitamina C), que no es menos que en los cítricos. Los frutos se consumen frescos o para hacer mermelada. Las semillas se germinan a una temperatura de +28+30°C sobre una superficie húmeda en un recipiente transparente con tapa, preferiblemente con iluminación adicional.
El momento óptimo para la siembra es a finales de noviembre - principios de diciembre, la siembra en invernaderos - lo antes posible, siempre que esté protegido contra las heladas (óptimamente - desde finales de febrero hasta principios de mayo, ya que desde mediados de mayo hasta mediados de agosto, los frutos casi no se cuajan debido a la larga duración del día). Las plantas se forman en 1-2 tallos, la tecnología agrícola para cultivar plántulas es similar a la de la berenjena, y después de plantar en un lugar permanente, a la del tomate. A finales del verano, el pepino se trasplanta a una maceta y se traslada a un lugar cálido y luminoso.


El pepino a menudo se llama "pera melón" debido a sus frutos en forma de pera con un sabor que recuerda al de un melón dulce.

Reproducción por esquejes.
La pera melón se caracteriza por una tasa de supervivencia de esquejes de casi el 100% al esquejar (sin estimulantes del enraizamiento). Es mejor enraizar los hijuelos con siete u ocho hojas en un esquejador estándar, directamente en turba (sin sombra). Las primeras raíces pueden aparecer ya al tercer día, y el enraizamiento masivo ocurre al décimo día.
Cuidado y formación.
Después de plantar en un lugar permanente, las plantas echan raíces con bastante rapidez, incluso después de cultivar plántulas sin macetas. Con la siembra profunda, se forman rápidamente raíces adventicias adicionales, pero al mismo tiempo corre el riesgo de perder algunas plantas por la pudrición del tallo. Aproximadamente 2 semanas después de la siembra, las plantas deben atarse y, al mismo tiempo, comienza su formación. Para los aficionados, se recomienda con mayor frecuencia la formación en 1 tallo, lo que se debe al largo período de vegetación del pepino. En condiciones más favorables de un invernadero con calefacción en invierno, se puede recomendar la formación en 2 y 3 tallos. Es necesario deshijar semanalmente, y es mejor romper los hijuelos.
Regulación de la temperatura.
La temperatura diurna óptima en un día soleado es de unos 25 °C (la planta sufre a temperaturas superiores a 30 °C), en un día nublado - 20-22 °C, por la noche en el período anterior a la floración, unos 16 °C, y cuando las plantas pasan a la fase reproductiva - 18-19 °C (es muy importante que la temperatura nocturna no descienda por debajo de 18 °C, de lo contrario las flores se caen). A la planta, como al tomate, le encanta una buena ventilación. La temperatura óptima del suelo es de 20°C.
Polinización.
Es muy útil en los días soleados (alrededor de las 11-12 del día) dar ligeros golpes con un palo al enrejado (como en el tomate), esto ayuda a que el polen llegue al estigma del pistilo. El aroma bastante fuerte de las flores sugiere que la polinización con abejorros dará un buen efecto.
Plagas.
Sus hojas, como las del tomate, desafortunadamente, son muy queridas por los glotones rayados: los escarabajos de la patata de Colorado. Por lo tanto, junto con las patatas, tuvimos que rociar con "Inta-Vir". Además del escarabajo de la patata de Colorado, que molesta en campo abierto y parcialmente en suelo cerrado, también hay todo un grupo de plagas, entre ellas: pulgones y araña roja. Puede deshacerse de los pulgones con la ayuda de "Inta-Vir" y rociando con infusión de tabaco. La araña roja es mucho más dañina y menos exterminable. Una buena, aunque breve, efecto, da la pulverización con ajo. infusión con la adición de unas gotas de amoníaco. Si este procedimiento se combina con la pulverización por la noche y por la mañana con agua fría, lo que también aumentará la humedad del aire, entonces las pulverizaciones de ajo tendrán que repetirse una vez por semana. Es posible combatir la mosca blanca con la ayuda del fármaco Pegasus.
Uso de frutos.
Los frutos de la pera melón contienen caroteno, vitaminas B1 y PP, hierro, sustancias pécticas. Los frutos se consumen frescos como postre, como el melón (es mejor quitar la piel), así como en ensaladas. Para estos últimos, también son adecuados los frutos verdes, que, a diferencia del tomate, son bastante comestibles. De la pera melón se obtienen excelentes productos de procesamiento: mermelada, confitura, compotas, conservas, alimentos para bebés.
Almacenamiento.
Gracias a una piel muy duradera, los frutos maduros intactos pueden almacenarse a 4-5 °C hasta 2,5 meses. Los frutos ligeramente verdes se almacenan un poco mejor, pero sus cualidades gustativas son inferiores a las de los frutos completamente maduros, resultan más insípidos.
Conservación de las plantas madre para el próximo año.
Las plantas madre se pueden conservar en una habitación (posiblemente oscura) durante aproximadamente 1,5 - 2 meses (durante diciembre y enero). La humedad del aire no debe ser alta para evitar enfermedades fúngicas, debe haber una buena ventilación y el riego debe estar a un nivel tal que las raíces no se sequen.

Pera melón, Pepino.