Лук репчатый "Ди Генова"

Лук репчатый "Di Genova"
Раннеспелый сорт с полуострым вкусом. От всходов до урожая 100-105 дней. Лук плоскоокруглый, красивый и плотный. Тёмно-красный-пурпурный. Луковицы хорошо хранятся, из заранее выращенных растений вырастают более крупные луковицы.
1,0 г = 250-320 семян.

* Великое разнообразие видов и сортов лука остаётся неосвоенным многими огородниками... 
Чтобы разобраться в этой " луковой какофонии", потребуется несколько сезонов. Везде есть местные сорта, приспособленные к данному климату, почвам и длине светового дня. Деревенские жители чаще всего разводят какой-то «свой» лук, доставшийся им от родителей и дедов, без названия сорта и без определения вида.
НА ПСКОВЩИНЕ это делают нижеследующим образом.
Весной снимают со стены за печкой гирлянду среднего и крупного (по их мнению) лука-репки, срезают шейку почти на треть, замачивают в воде на час.
Сажают много, широкими рядами в пять строк. Из каждой луковицы вырастает четыре-пять новых (урожайность ниже картофельной).
В течение лета съедают много зелени, обрывая равномерно по одному перу с луковки.
В августе репку убирают, просушивают и сплетают в косы. Вес луковиц - от 40 граммов до максимум 80.
Хранят в плетёнках возле печи, то есть при температуре +18+20°С.
Примерно половину съедают зимой, на посадку оставляют около трети урожая, остальное пропадает за время хранения - просто высыхает в тепле.
Никто не решается хранить лук в подвале. Понятно, что посадочный крупный лук от холодного хранения будет стрелковаться, поэтому его и держат в избе. Но тот, что отобран для еды, почему бы и не охладить? Он до самой весны оставался бы свежим и бодрым, не прорастая зеленью. Такой способ разведения лука нерациональный. Весь выращенный лук - продовольственный, и надо хранить его в холоде. Семенной лучше покупать у профессиональных производителей каждую весну. Мелкий севок не стрелкуется, даже если хранился при 0°С.
Самый популярный сорт репчатого лука - Штутгартер ризен, он прост и надёжен, удаётся в любую погоду на всех почвах. В августе луковицы Штутгартера начинают выпирать из земли. Из каждого севка вырастает только одна луковица, но какая!  (масса некоторых может доходить до 200-300 граммов, а в норме - 100 г). 
Посчитайте: в килограмме севка было штук 400, и если каждая луковичка вырастет до 100 граммов, это уже 40 кг на год. В день можно съедать по большой луковице и не надо половину оставлять на посадку. Убирают лук, когда полегает перо — это значит, что шейка начинает подсыхать, а корешки отмирать. Выдёргивают только те, что полегли, выборочно, и раскладывают на просушку во дворе, где ставятся специальные сушилки из широких досок. Крупный Штутгартер надо сушить очень тщательно. На сквозняке держат лук несколько дней, перекладывая с одной сушилки на другую. При этом стряхивается земля, лопнувшие чешуи, засохшие корешки. Для ускорения сушки можно рассечь шейки ножом вдоль, не задевая сочные чешуи. Лук переносится в дом и рассыпается на полу. Заплетать в гирлянды нет смысла, хотя это красиво смотрится. Но предстоит спустить его в подвал на хранение. Подходящая тара — картонные коробки или решётчатые ящики, в которые укладывают луковицы неплотным одинарным слоем.
Сортируют луковицы по размерам и самые крупные (по 200 граммов) используют в первую очередь из опасения, что у них шейки самые толстые и могут быть не до конца просохшими. Средний лук (стограммовый) съедается зимой, мелкий (с куриное яйцо) хорошо лежит до весны. 
Периодически проверяются донца и шейки: вдруг размягчились или гниль появилась после сырого лета, тогда надо срочно переработать или просто порезать, посолить 1:5 и хранить в стеклянных банках (для супа сгодится).