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Raíz de perejil "Cukrowa"
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. convar. radicosum (Alef.) Danert
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Ex impuestos: 0.50€
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Perejil de raíz "Cukrowa" - Petroselinum crispum (Mill.) Nym. convar. radicosum (Alef.) Danert
Sabroso y aromático.
Variedad de maduración temprana y alto rendimiento. El período de vegetación es de 110-150 días. Las raíces son cónicas, puntiagudas, con pulpa blanca, de una longitud media de 15-20 cm. Se caracterizan por un alto contenido de vitaminas y sustancias secas, excelentes cualidades gustativas. Para uso en fresco y en conserva.
1 gramo = 800 semillas
Condiciones de cultivo.
A una temperatura de +3+4 C, los brotes aparecen después de 15-20 días. La cultura es amante de la luz y la humedad, pero no tolera el exceso de humedad.
Se colocan en suelos sueltos y fértiles. Esquema de siembra: 20 x 10 cm.
Siembra: IV.
Cosecha IX-X.
En cultivo mixto, junto al perejil de raíz se cultivan rábanos, espinacas, tomates, cebollas y ajos. Dado que las semillas de perejil germinan muy lentamente, se recomienda mezclarlas con semillas de rábano de rápido crecimiento.
* Al elegir una variedad de perejil, debe prestar atención al hecho de que esta planta tiene dos variedades: de raíz y de hoja. La primera es más común en nuestra zona: tanto las raíces como las hojas se utilizan como alimento. En verano, las hojas se arrancan para obtener verduras, y en otoño se desentierran las raíces. Pero esto no es del todo correcto. Después de todo, son las hojas las que contribuyen al rápido crecimiento de la raíz. Al arrancarlas, debilitamos la planta. El perejil de raíz tiene muchas menos hojas, hasta 40, mientras que el perejil de hoja tiene alrededor de 100. Además, el verde del perejil de hoja es más saludable. Contiene más caroteno y vitamina C. Por cierto, en cuanto al contenido de esta vitamina, el perejil no tiene igual entre otras verduras. En 100 gramos de perejil, hay 4 veces más vitamina C que en los mismos 100 gramos de limón.
Sabroso y aromático.
Variedad de maduración temprana y alto rendimiento. El período de vegetación es de 110-150 días. Las raíces son cónicas, puntiagudas, con pulpa blanca, de una longitud media de 15-20 cm. Se caracterizan por un alto contenido de vitaminas y sustancias secas, excelentes cualidades gustativas. Para uso en fresco y en conserva.
1 gramo = 800 semillas
Condiciones de cultivo.
A una temperatura de +3+4 C, los brotes aparecen después de 15-20 días. La cultura es amante de la luz y la humedad, pero no tolera el exceso de humedad.
Se colocan en suelos sueltos y fértiles. Esquema de siembra: 20 x 10 cm.
Siembra: IV.
Cosecha IX-X.
En cultivo mixto, junto al perejil de raíz se cultivan rábanos, espinacas, tomates, cebollas y ajos. Dado que las semillas de perejil germinan muy lentamente, se recomienda mezclarlas con semillas de rábano de rápido crecimiento.
* Al elegir una variedad de perejil, debe prestar atención al hecho de que esta planta tiene dos variedades: de raíz y de hoja. La primera es más común en nuestra zona: tanto las raíces como las hojas se utilizan como alimento. En verano, las hojas se arrancan para obtener verduras, y en otoño se desentierran las raíces. Pero esto no es del todo correcto. Después de todo, son las hojas las que contribuyen al rápido crecimiento de la raíz. Al arrancarlas, debilitamos la planta. El perejil de raíz tiene muchas menos hojas, hasta 40, mientras que el perejil de hoja tiene alrededor de 100. Además, el verde del perejil de hoja es más saludable. Contiene más caroteno y vitamina C. Por cierto, en cuanto al contenido de esta vitamina, el perejil no tiene igual entre otras verduras. En 100 gramos de perejil, hay 4 veces más vitamina C que en los mismos 100 gramos de limón.
Ing.: Root parsley. Suom.: Juurpersilja. Sven.: Rotpersilja, slätbladig persilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.
