Colinabo "Laurentian"

Colinabo "Laurentian".
Origen: EE. UU., 1920 (versión mejorada de la variedad 'American Purple Top')
Forma de la raíz: Redonda, esférica, sin collar visible.
Color: Parte superior morada, parte inferior amarillo brillante, pulpa amarillo pálido.
Peso: 500 – 1000 g
Diámetro/longitud: 10 – 15 cm
Sabor: Dulce, sin amargor, más tierno que el nabo.
Textura: Crujiente, jugosa.

Beneficios clave:

• Ideal para almacenar: se conserva bien durante todo el invierno, la vitamina C se conserva hasta la primavera.

• Resistencia al frío: Perfectamente adaptada al clima norte, tolera bajas temperaturas.

• Un clásico probado: una variedad estable y confiable, conocida desde 1920.

• Beneficios para la salud: Rico en vitamina C (más que la zanahoria y la remolacha). Su jugo tiene propiedades expectorantes y diuréticas.

• Versatilidad culinaria: Adecuado para ensaladas crudas, horneado, guisado, preparación de sopas cremosas y guarniciones.

Tecnología agrícola de cultivo

Siembra:

• Época: principios de mayo (en campo abierto).

• Profundidad de siembra: 1,5 cm.

• Patrón de plantación: 5x45 cm. Tras la emergencia, es necesario aclarar a una distancia de 15-20 cm entre plantas.

Suelo y condiciones:

• Los mejores suelos: Francos ligeros, ligeramente ácidos, ricos en humus.

• Condiciones de temperatura: La temperatura óptima para el crecimiento es de +15..+18°C. Las semillas germinan a +3..+5°C.

• Humedad: Exigente de humedad del suelo, no tolera ni la sequía ni el encharcamiento.

• Rotación de cultivos: Los mejores predecesores son la zanahoria, la remolacha y la papa. No se deben plantar después de la col, los nabos o los rábanos.

Cuidado:

• Riego regular, aflojamiento del espacio entre hileras, deshierbe.

• Protección contra plagas (pulgas de las crucíferas).

Limpieza y almacenamiento:

• Época de cosecha: finales de agosto – principios de septiembre (antes de las heladas).

• Preparación para el almacenamiento: Recorte las puntas.

• Condiciones de almacenamiento: En sótano o bodega a una temperatura de +1..+2°C.