Espinaca "Hudson" F1

Espinaca - planta resistente al frío. Sus semillas germinan a una temperatura de +4°C, las plántulas y las plantas adultas soportan heladas de hasta -6°C. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de la espinaca es de +15°C. La madurez para el consumo se alcanza 30-45 días después de la aparición de las plántulas.
La espinaca es exigente en cuanto a la humedad, responde bien a los fertilizantes y al riego. Con falta de humedad, el crecimiento de las rosetas de hojas se retrasa, las hojas se vuelven ásperas y las plantas se espigan prematuramente.
La espinaca proporciona un producto alimenticio rico en proteínas, hierro, fósforo, calcio y especialmente vitaminas. Para el consumo se utilizan las hojas de las plantas jóvenes, que aún no han formado tallos. La espinaca se consume tanto fresca como cocida. Se añade a ensaladas, se prepara pasta, puré y platos de comida.
La espinaca facilita el trabajo del corazón, tiene un ligero efecto diurético y afecta positivamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Se recomienda para la hipertensión, la aterosclerosis, las enfermedades de los pulmones, el corazón y las vías respiratorias superiores, la anemia, los forúnculos y los edemas.
Agrotecnia.
La espinaca es exigente en cuanto a la fertilidad del suelo, por lo que se coloca en una zona cultivada y rica en materia orgánica. Produce los mayores rendimientos en suelos arcillosos. En suelos arenosos, para obtener altos rendimientos con buena calidad de verdor, es necesario regar las plantas de espinaca con frecuencia. Los suelos con alta acidez deben encalarse previamente. El suelo para la espinaca se prepara en otoño: la zona se excava a la profundidad total de la capa de humus y se aplican fertilizantes minerales (30 g de superfosfato, 15 g de cloruro de potasio por 1 m2). Al mismo tiempo, si es necesario, se realiza el encalado del suelo. A principios de la primavera, tan pronto como el suelo esté listo para el procesamiento, se aplica urea bajo el rastrillo en una cantidad de 20 g por 1 m2.
Los mejores predecesores para la espinaca son los cultivos de hortalizas a los que se les aplicaron fertilizantes orgánicos (no se recomienda aplicar fertilizantes orgánicos frescos: estiércol, purín y otra materia orgánica directamente debajo del cultivo de espinaca, ya que afectan negativamente las cualidades gustativas de las hojas).
Para obtener una producción uniforme durante la primavera y el verano, la espinaca se siembra en varias etapas: desde finales de abril - principios de mayo hasta finales de junio. Para obtener una cosecha temprana, la espinaca también se puede sembrar antes del invierno (segunda-tercera década de octubre). Para acelerar la aparición de las plántulas, las semillas se remojan en agua tibia durante 1-2 días (¡! si no han sido tratadas previamente por el fabricante con compuestos desinfectantes - ¡esto es importante!). Antes de la siembra, las semillas hinchadas se secan ligeramente para que no se peguen.
En los lechos, la espinaca se siembra en hileras con una separación entre hileras de 30 cm, la profundidad de siembra de las semillas es de 2-3 cm, la tasa de siembra es de 4-5 g por 1 m2. Después de la siembra, el suelo se apisona.
El cuidado de la espinaca consiste en deshierbar, aflojar el suelo y fertilizar, regar regularmente. Después de la aparición de las plántulas en lugares espesos, se realiza el aclareo en las hileras, dejando las plantas a una distancia de 8-10 cm entre sí. Para evitar el espigamiento prematuro de las plantas en clima seco y caluroso, la espinaca debe regarse abundantemente. Si es necesario, el riego se combina con la fertilización con fertilizantes nitrogenados (10-15 g de urea por 1 m2). No se recomienda fertilizar la espinaca con fertilizantes fosfóricos y potásicos, ya que contribuyen a acelerar el espigamiento de las plantas.
La cosecha de espinaca comienza cuando las plantas tienen 5-6 hojas. No se debe retrasar la cosecha, ya que las hojas de espinaca demasiado grandes se vuelven rápidamente ásperas y poco aptas para el consumo. Las plantas de espinaca se cortan cuando se secan después del rocío o la lluvia.
La espinaca se cosecha en varias etapas, a medida que las plantas crecen y se forman nuevas hojas, hasta el período de espigamiento masivo.
El rendimiento de la espinaca es de 1,5-2 kg/1 m2.