Шпинат "Гигант де Хивер"

Шпинат "Geant d`Hiver" - Spinacia oleracea L.
Шпинат - овощ для гурманов.
Среднеспелый, очень урожайный сорт. Лучше всего растёт на плодородной и влажной почве. Семена высеваются ранней весной либо осенью (если же посев производится в середине лета - то урожай будет небольшим).
Чтобы шпинат не стрелковался, выращивайте его в тени высокорослых культур, поскольку семяобразование шпината стимулируется солнечной активностью, а, соответственно, и повышением температуры окружающей его среды. Поэтому в такие периоды категорически необходимы поливы.
1 грамм = 100-120 семян. Всхожесть семена шпината сохраняют 3–4 года.

Подзимний посев шпината.
Чтобы получить ранний урожай шпината его нужно посеять осенью на возвышенном участке с лёгкой почвой.
Для этого в конце сентября – начале октября тщательно удаляются остатки овощных культур и сорняки, после чего вносятся минеральные удобрения, почва перекапывается и нарезаются грядки.
Для заделки семян заготовляют лёгкую супесчаную, торфяную или хорошую перегнойную землю и укрывают её соломой и навозом, чтобы она не замёрзла.
Высевают в ноябре в мёрзлую почву сухими семенами из расчёта: 5 г семян на 1 м².
Семена высевают в бороздки и засыпают подготовленным грунтом. Весной, когда земля подсохнет, рыхлят междурядья и выпалывают сорняки. При появлении всходов растения поливают, подкармливают азотным удобрением, а поверхность гряд мульчируют.
Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями.
Выращивание шпината в домашних условиях.
Для комнатных условий лучше всего подходят сорта: Victoria, Viroflay, Goudry и гибриды: Melody, Mazurka, Tarantella и др.
Шпинату необходимо интенсивное освещение, поэтому после всходов (при посеве в январе – феврале) ящички или горшки с растениями устанавливают на подоконниках или отапливаемых застеклённых верандах, в лоджиях и теплицах - как можно ближе к свету.
Оптимальной температурой содержания является +14+18°С. При соблюдении этих условий вы будете уже через месяц собирать в зимнее время свежую зелень шпината.