Guisantes dulces "Ambrosía"

Guisantes dulces "Ambrosía". 
Variedad de guisante espárrago que se utiliza para el consumo en fresco. Las vainas son frágiles, en las vainas no hay capa de pergamino.
Variedad de maduración media temprana, arrugada, sin fibra. Altura de la planta 60-70 cm. Rendimiento 1-1,5 kg/m2. Las vainas son grandes, verdes, carnosas.
Se utilizan vainas enteras en la fase de madurez lácteo-cerosa. Resistente a enfermedades. Requiere mucha luz, por lo que es necesario cultivarla en un lugar soleado.
Uso: para preparar platos calientes, conservas y consumo en fresco.
Plazos de maduración: temprano, desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica 43-46 días.
Fruto: vainas verdes, ensiformes, de 7-8 cm de largo con 7-9 semillas. Se utiliza para comer la vaina de azúcar joven con semillas incipientes.
Condiciones de cultivo.
Siembre los guisantes en surcos, 15-20 g por 1 m2. Cuando las plantas alcanzan una altura de 15-20 cm, se atan.
El guisante es un cultivo resistente al frío. 
La siembra en las regiones del norte se realiza desde finales de abril hasta principios de mayo, generalmente en varias etapas.
Profundidad de siembra 3-5 cm. Esquema de siembra 5-6 x 50-60 cm. Se utilizan soportes para el crecimiento vertical. No permita que el suelo se seque demasiado, especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento.
1,0 = 3-6 semillas.

Pisum sativum L. convar. axiphium Alef emend. C.O.Lehm.