Acelga "Magenta Sunset"

Acelga (Acelga suiza).

* Preparación de semillas de acelga para la siembra.
Las semillas de las que se haya comprobado su germinación se remojan en una de las siguientes soluciones nutritivas: 
— diluya 1/4 de cucharadita de ácido bórico y 0,5 cucharadita de nitrofoska o nitroamofoska en 1 litro de agua tibia (+30°C); mantenga las semillas en bolsas de tela durante 12 horas;
— diluya 1 cucharadita de superfosfato en 1 litro de agua tibia (+30°C); mantenga las semillas en la solución durante 24 horas;
— diluya 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua; mantenga las semillas en la solución durante 24 horas; 
— diluya 1 cucharada de ceniza de madera en 1 litro de agua; mantenga las semillas en la solución durante 24 horas. 
Después de remojar las semillas en cualquiera de las soluciones elegidas, sáquelas, enjuáguelas con agua, cúbralas con un paño húmedo y consérvelas durante 2-3 días. Para evitar que las semillas se sequen, humedézcalas según sea necesario, asegurándose de que la temperatura no baje de +20°C.

Preparación del sitio y siembra de semillas en el suelo.
La acelga no es muy exigente con el suelo. Sin embargo, prefiere suelos francos arenosos, francos ligeros y medios. En cuanto a la acidez — ligeramente ácida o neutra. Los suelos arenosos pobres y los arcillosos pesados no son del todo del agrado de la acelga.
Este cultivo no requiere estiércol, pero lo aprovecha muy bien, por lo que puede cultivarse tanto en el primer como en el segundo año después de su aplicación. Es muy importante aflojar profundamente el suelo en otoño, ya que la acelga tiene una raíz muy larga. 
La remolacha ocupa el bancal durante toda la temporada de jardinería. No se puede sembrar durante dos años consecutivos en el mismo lugar; no se debe cultivar después de las espinacas y la remolacha azucarera. Los mejores predecesores son las patatas, los pepinos y las cebollas, bajo los cuales se aplicaron fertilizantes orgánicos. El bancal se prepara con 6-10 días de antelación. Se encala: se añaden 2 tazas de harina de dolomita o 1 taza de cal apagada (o tiza) por 1 m2. Antes de la siembra, se añaden 1-2 tazas de ceniza de madera y microelementos por 1 m2. Para esto, tome 1 pastilla de microelementos (tritúrela hasta convertirla en polvo), 1 cucharadita de sulfato de magnesio, 0,5 cucharadita de ácido bórico, mezcle todo con 1 vaso de arena y esparza uniformemente sobre 1 m2 del bancal. En promedio, hay 70 glomérulos en 1 g de semillas. Esta cantidad es suficiente para un área de 1 m2. El espacio entre hileras depende del propósito del cultivo. Si se cosechan hojas, la distancia entre hileras debe ser de 25-30 cm, si son pencas — no menos de 40 cm. 
La acelga se siembra en surcos o por el método de nidos. La distancia entre "nidos" es de — 15-20 cm para variedades de hoja y 40 cm para variedades de penca. Profundidad de siembra — 2-3 cm. 
La acelga es una planta resistente al frío. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de +6...+7°C. Sin embargo, las heladas (hasta -3°C) pueden dañar las plántulas. El régimen de temperatura óptimo para el crecimiento y desarrollo de las plantas es de +17...+23°C. La acelga se siembra anualmente, pero, cubierta con tierra y ramas de abeto, puede pasar el invierno en el suelo. En primavera aparecerán nuevos brotes. 
La acelga se puede cultivar como segundo cultivo. En este caso, se siembra a finales de agosto — principios de septiembre exactamente de la misma forma que en abril. Para el invierno, las plantas se rocían con tierra y se cubren con agujas de pino. Al año siguiente, se cosechan hojas hasta mediados de verano, antes de que la planta forme un tallo floral. 
Cuidados, riego, alimentación y recolección.
La acelga no es muy exigente en términos de cuidados. Dado que la semilla de la acelga es un glomérulo, en el que hay 2-3 o más semillas encerradas en una cubierta común, los cultivos de acelga necesitan un aclareo. El primer aclareo se realiza cuando se desarrollan de 2 a 3 hojas verdaderas (se dejan 15 cm entre las plantas en una fila). El segundo aclareo se realiza dos semanas después del primero. La distancia entre las plantas durante el aclareo de las variedades de penca se deja en 40 cm, para las variedades de hoja — 25-30 cm. Después del segundo aclareo, es aconsejable alimentar a la acelga (1-2 g de urea, 1-2 g de superfosfato, 2 g de sal potásica por 1 m2). O puede usar cualquier mezcla de nutrientes preparada a razón de 2-4 g por 1 m2. El período de vegetación de las variedades de hoja es de — 2 meses, las variedades de penca — 3 meses. Durante la vegetación, la acelga necesita un riego y un aflojamiento regulares (aunque observamos que sus requisitos de humedad del suelo son moderados). 
¡Atención! El riego regular promueve la formación de hojas grandes y jugosas y pencas tiernas. 
La recolección se realiza en varias etapas. En primer lugar, se cortan las hojas inferiores. Sin embargo, algunas de las hojas inferiores deben dejarse en la planta para que no se agote. 
¡Atención! Al cortar las hojas, tenga cuidado — no dañe el punto de crecimiento central ! 
No se recomienda cortar más de 1/4 de todas las hojas de la planta a la vez. Para que las hojas crezcan mejor en el futuro, es recomendable abonar la acelga con fertilizantes nitrogenados después de cada cosecha.
Las plantas se alimentan a razón de 100-150 g por 1 m2. Esta norma se aplica en 4-5 dosis como una solución de nitrógeno al 0,3%. Después de cada cosecha, asegúrese de alimentar y regar las plantas en abundancia (15-20 litros por 1 m2). Y después de regar, cuando la tierra se seque un poco, aflójela.
Si ha elegido variedades de acelga de hoja, utilice hojas jóvenes, que no estén completamente desplegadas. Se preparan de la misma forma que las espinacas. Se deben cortar a 1-2 cm de la raíz, sin tocar las hojas del cogollo. Antes de cosechar las variedades de penca, debe esperar hasta que las hojas se hayan desplegado por completo.