Tomate "Presión Frambuesa" F1 (racimo) Crimson Crush

Estos tomates están destinados a la recolección de frutos en racimos.
Los tomates en racimo tienen varias propiedades y características originales que a menudo son muy importantes para los jardineros. En primer lugar, estos tomates interesarán a quienes visitan el huerto cada semana y media, es decir, aparecen en el sitio solo los fines de semana. ¡Qué felices estarán cuando, al llegar a su sitio después de 7 a 10 días, descubran que todos los tomates rojos cuelgan de las plantas y ninguno se ha agrietado ni sobremadurado!
Los híbridos de tomate en racimo tienen frutos de tamaño uniforme no solo dentro del racimo, sino también dentro de toda la planta. En cada inflorescencia simple de dos hileras tipo "espina de pescado" se forman de 7 a 10 frutos.
Si se supone que los frutos se recolectarán en racimos, entonces se realiza la estandarización: solo se dejan 6-8 ovarios en cada inflorescencia. Esto contribuye a una nivelación aún mayor de los frutos y a su maduración amistosa. Las características típicas de los híbridos de tomate en racimo son sépalos significativamente más largos (que los de los híbridos ordinarios) y la presencia de una estípula en la axila de la inflorescencia.
En los híbridos destinados a la recolección en racimos, necesariamente están presentes genes que controlan la sincronización de la maduración de los frutos. Si tales genes estuvieran ausentes, entonces los primeros frutos del racimo podrían sobremadurar, mientras que en la parte superior de la inflorescencia los frutos aún estarían verdes. Debido a estos genes, los frutos de los tomates en racimo se ponen rojos amigablemente y permanecen en la planta durante mucho tiempo, sin sobremadurar ni desmoronarse.
No menos importante es la resistencia de los frutos al agrietamiento. Al cosechar, los racimos de frutos se cortan enteros, en la base, pero también es posible la recolección individual.
Si los frutos recolectados en racimos se van a almacenar (y se conservan bien incluso en condiciones no reguladas), entonces no se separan de los pedúnculos. La buena conservación de los frutos se ve facilitada por un mayor contenido (18%) de sustancias pécticas en ellos.
Para aumentar el rendimiento y prolongar el período de almacenamiento de los frutos, los racimos se cortan cuando los primeros 2-3 frutos se ponen rojos. En este caso, el resto de los frutos adquieren un color comercializable en los siguientes 3-4 días.
Los frutos de los tomates en racimo tienen cualidades muy altas: son densos, de agradable sabor agridulce, con pocas cámaras, y el contenido de ácido ascórbico en los frutos incluso aumenta durante el almacenamiento, lo que aumenta enormemente su valor biológico.