Tomate "Marmande"

* Cuidado de los tomates.
Riegue los tomates regularmente (si no llueve), una vez por semana, generosamente. Afloje el espacio entre las hileras después de regar. El riego irregular, especialmente en clima seco, puede causar podredumbre apical y agrietamiento. La fertilización no debe comenzar antes de diez días después de la siembra. Primero, aplique una solución de gordolobo (un cubo de gordolobo por diez cubos de agua), o mejor aún, una solución de estiércol de gallina (medio cubo por la misma cantidad de agua).
Después de fertilizar, se aporcan las plantas: las variedades bajas deben aporcarse, mientras que las más altas deben aporcarse individualmente. El aporque fomenta el crecimiento de las raíces, aumenta la nutrición y previene la caída de los frutos.
La fertilización posterior se realiza (según el estado de las plantas) cada diez días con un fertilizante mineral completo (60 g de mezcla de fertilizante de jardín) o 10 g de urea y cloruro de potasio, y 40 g de superfosfato por cada 10 litros de agua. Si dispone de sulfato de potasio, sustitúyalo por cloruro de potasio en la misma cantidad. También se puede utilizar un fertilizante complejo con microelementos (40 g por cada 10 litros de agua). Antes de la floración, aplique 1 litro de fertilizante por planta y, posteriormente, 2 litros por planta.
La fertilización debe combinarse con el riego. Si observa que las hojas de sus plantas se enroscan, elimine temporalmente el superfosfato de su régimen de fertilización y aumente la dosis de fertilizantes de potasio y nitrógeno a 30 g por 10 litros de agua. También puede regar las plantas con ácido bórico o bórax (2 g por 10 litros de agua), medio litro por planta.
Si no dispone de fertilizantes minerales, abone las plantas con una solución de gordolobo o excrementos de pájaro, diluidos de ocho a diez veces con agua, respectivamente. Al mismo tiempo, conviene añadir ceniza de madera a los surcos alrededor de las plantas, a razón de media taza por planta. Si las plantas tienen follaje abundante y la floración y el cuajado se retrasan, elimine por completo los fertilizantes nitrogenados (tanto orgánicos como minerales). El exceso de nitrógeno provoca sobrepeso en las plantas, lo que retrasa el cuajado y la maduración, y también provoca la acumulación de nitratos.
¿Cómo acelerar la maduración?
Esta pregunta es de especial interés para los jardineros, ya que todos desean que todos los frutos del arbusto maduren. Para lograrlo, primero es necesario entrenar adecuadamente las plantas.
Los tomates tienen la capacidad de ramificarse extensamente, con un brote lateral que crece de cada yema ubicada en la axila de una hoja del tallo principal. La eliminación de estos brotes laterales se denomina pinzado. Si la planta no se pinza, desarrollará muchos brotes laterales, cada uno con racimos florales. Cuantos más brotes laterales tenga, más lenta será la formación y maduración del fruto. Pinzar no solo acelera la maduración del fruto, sino que también aumenta significativamente la producción durante la primera cosecha.
Al eliminar los brotes laterales, las plantas se forman en uno, dos o tres tallos:
en la forma de tallo único, todos los brotes laterales que se forman en la axila de cada hoja se eliminan del tallo principal;
Para una planta de dos tallos, elimine todos los brotes laterales excepto uno que crece directamente debajo del primer racimo de flores;
con una planta de tres tallos, además del hijastro, debajo del primer cepillo de flores dejan otro brote de los inferiores, pero el más fuerte.
Las plantas deben podarse regularmente para que los brotes no midan más de 4-5 cm de largo (es mejor quitarlos con tijeras, dejando un “tocón” de 1 cm de largo, que evitará que se forme rápidamente un nuevo brote en este lugar).
Además de pinzar los brotes laterales, también se utilizan otras técnicas para acelerar el cuajado y la maduración de los frutos, como la alimentación foliar con superfosfato.
Al inicio del primer racimo floral, se pulverizan las plantas con un extracto de superfosfato al 0,5 % (50 g por 10 litros de agua). El extracto de superfosfato se prepara el día anterior a su uso. La cantidad necesaria se vierte en agua caliente y se remueve varias veces. Se deja reposar la solución antes de su uso.
Otras técnicas.
El pinzado consiste en retirar la parte superior de los brotes fructíferos. Se realiza para limitar el crecimiento de la planta, lo que acelerará la formación y maduración del fruto cuajado. Dependiendo de la zona, la variedad y el clima, el pinzado se realiza en el segundo, tercer y cuarto racimos. Es especialmente importante para las variedades altas de maduración tardía. Al mismo tiempo, se retiran todos los racimos florales, ya que de todos modos no tendrán tiempo de desarrollar fruto. Girar el fruto hacia el sol acelera significativamente la maduración del fruto formado. Esto se aplica principalmente a las variedades enanas. Se deben retirar las hojas secas y amarillas, y se deben colocar espaciadores de madera (eslingas) debajo de los racimos, o bien, los racimos se deben colocar sobre el tallo para asegurar que el fruto esté expuesto a la luz solar y alejado del suelo.
Un corte longitudinal en el tallo también acelera la maduración del fruto. Se realiza a una distancia de 5-6 cm de largo y a una altura de 12 cm del suelo. Se inserta una viruta (de 0,5 cm de grosor y 2 cm de ancho) en el corte y se gira hacia su lado ancho para separar las paredes del tallo. Restringir el suministro de nutrientes y humedad a la planta acelerará la maduración del fruto. Para ello, sujete la parte inferior del tallo con ambas manos y tire suavemente de la planta hacia arriba. Al cortar las raíces, se restringirá la nutrición, lo que también acelerará la maduración del fruto.
Es importante no realizar las dos últimas etapas prematuramente, ya que esto resultará en muchos frutos pequeños que no han madurado completamente, lo que reducirá la producción. Es mejor recolectar todos los frutos maduros de los arbustos mientras aún estén marrones (o incluso verdes o apenas comenzando a blanquearse) y reservarlos para que maduren más. Esto acelerará significativamente la maduración de los frutos restantes, aumentando así la producción.
La maduración se lleva a cabo en una habitación bien ventilada a una temperatura de entre +20 °C y +25 °C. La maduración se ralentiza considerablemente a +12 °C, y a temperaturas inferiores a 10 °C, muchas frutas se pudren. La fruta se coloca en estantes, estanterías o cajas en un máximo de dos o tres capas. Para acelerar la maduración, se añaden varios frutos rojos a las cajas que contienen fruta verde. La fruta madura emite gas etileno, que acelera la maduración.
Si es necesario retrasar la maduración para prolongar la vida útil de la fruta fresca, se inspeccionan las cajas diariamente y se seleccionan de ellas las frutas rojas.