Frijoles "Karmazin" (500,0 g)

Descubre el sabor y los beneficios de los Frijoles "Karmazin", una variedad de habas de cultivo fácil y con un alto valor nutricional. Con este paquete de 500 gramos, tendrás suficiente para disfrutar en múltiples recetas y aprovechar todas sus propiedades.

Características Clave:

• Variedad de maduración media-temprana: Cosecha tus frijoles en 80-90 días desde la siembra.
• Plantas robustas: Alcanzan una altura de 80-100 cm, con abundante ramificación.
• Vainas atractivas: Vainas rectas y lisas, verdes en su etapa temprana, que contienen 3-5 granos grandes de color carmesí. Al madurar, los granos se tornan rojo-marrones.
• Resistente al frío: Ideal para climas templados y fríos.
• Fácil de cultivar: No requiere cuidados especiales, perfecto para jardineros principiantes.

Beneficios para Ti:

• Fuente de Proteína Vegetal: Una alternativa nutritiva a la carne, ideal para vegetarianos y veganos.
• Rico en Fibra: Promueve la salud digestiva y ayuda a controlar el apetito.
• Versátil en la Cocina: Disfrútalos frescos, hervidos, en sopas, guisos o conservas.
• Apto para dietas: Su alto contenido de fibra y proteína ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, contribuyendo al control de peso.
• Un excelente abono verde: enriquece el suelo con nitrógeno, beneficiando a los cultivos posteriores.

¡Atención!

• · Planta resistente para cultivo al aire libre.
• · Si se siembra temprano al aire libre, los frutos se pueden cosechar ya en junio.
• · Las habas son un producto rico en proteínas, beneficiosas para niños, personas con bajo peso y metabolismo deficiente.
• · Debido a la presencia de proteínas, las habas pueden sustituir a la carne para los vegetarianos.
• · En la fase de madurez lechosa, las habas son aptas para conservas y cocina casera.
• · Las habas secas se conservan hasta la nueva cosecha.

Un poco de historia y curiosidades:

Las habas son un cultivo ancestral, apreciado desde la antigüedad por su valor nutricional. Aunque similares a las judías y los guisantes, las habas se distinguen por su alto contenido de fibra. Este alto contenido de fibra puede hacerlas pesadas para personas con problemas estomacales.

Consejos de preparación:

Cocinar habas requiere paciencia, con un tiempo de cocción de al menos 2 horas. Para acortar el tiempo, añade la sal solo al final, cuando estén blandas.

Beneficios para la salud:

Las habas estimulan la producción de bilis, lo que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Su efecto saciante las convierte en un aliado para quienes buscan perder peso, ya que crean una sensación de plenitud duradera.

Cultivo y uso:

• Siembra directa en primavera.
• Prefiere suelos bien drenados y ricos en nutrientes.
• Riega regularmente, especialmente durante la floración y el desarrollo de las vainas.
• Cosecha las vainas cuando estén tiernas y los granos hayan alcanzado su tamaño óptimo.

Si las habas son de buena calidad, su superficie será lisa, limpia y con un color brillante. Las semillas arrugadas, dañadas y apagadas indican que las habas se han secado demasiado o se han almacenado durante demasiado tiempo.

Bot.: Vicia faba L. var. major Harz.