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Sandía "Super Temprana"
Citrullus lanatus L.
2.60€
Ex impuestos: 2.10€
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Sandía "Super Temprana"
¿Sueñas con sandías jugosas y dulces cultivadas en casa, sin esperar a que termine el verano? ¡Con nuestra variedad ultratemprana, la "Sandía Super Temprana", es una realidad! ¡Disfruta del sabor del verano de mitad de temporada!
La selección siberiana garantiza resistencia a condiciones adversas y una cosecha estable, incluso en regiones con veranos cortos. Olvídate de las largas esperas: ¡esta sandía madura increíblemente rápido!
Características principales de la variedad “Sandía Super Temprana”:
- Tipo: Ultra temprano, determinado
- Temporada de crecimiento: 70-80 días desde la germinación hasta la madurez.
- Forma del fruto: Redonda-ovalada
- Color de la fruta: Rayado, verde oscuro con rayas más claras.
- Pulpa: De color rojo brillante, granulada, jugosa y muy dulce.
- Sabor: Excelente, dulce.
Parámetros técnicos:
- Peso medio del fruto: 4-6 kg (con buen riego hasta 10 kg)
- Arbusto: Con restricción natural del crecimiento de brotes laterales, compacto.
- Características del arbusto: Después del tercer nudo, ya no aparecen brotes laterales ni zarcillos, formando en su lugar un racimo de flores masculinas. Esto simplifica el cuidado y ahorra espacio.
- Semillas: Moteadas
Características de cultivo y uso:
La "Sandía Super Temprana" es la opción ideal para quienes valoran su tiempo y buscan resultados garantizados. Su arbusto compacto la hace ideal para cultivar en invernaderos , semilleros e incluso pequeñas parcelas. Esta variedad requiere pocos cuidados, lo que la convierte en una excelente opción para jardineros principiantes.
¡Disfruta del sabor único del verano cultivando tu propia sandía jugosa y dulce ! Úsala para preparar postres refrescantes, batidos o simplemente para disfrutarla fresca. ¡Esta sandía será una hermosa adición a tu mesa y una fuente de vitaminas para toda la familia!
* Sandía salada.
Desde la antigüedad se le ha dado especial importancia a la preparación de sandías, ya que son útiles para la anemia, enfermedades del hígado y aterosclerosis.
Para garantizar un encurtido de alta calidad es necesario disponer de una bodega con una temperatura constante de +4+5°C.
Las sandías se salan en barricas de roble, previamente raspadas y cocidas al vapor con agua hirviendo. También se necesita arena de río bien lavada para la estratificación de la fruta. Una barrica de 150 litros requiere unos 70 kg de arena. Primero se tamiza, se deja en remojo durante 24 horas, se mezcla y se lava hasta que la arena se aclare.
Antes de almacenar las sandías, la arena se escalda con agua hirviendo. Todas las operaciones de salazón se realizan directamente en la bodega; de lo contrario, la barrica no se movería.
Las sandías pequeñas (1-2 kg) con cáscara fina (como la variedad "Ogonyok") son las mejores para encurtir. Deben estar maduras, pero no demasiado maduras (no debe haber ningún espacio vacío alrededor del "carnero" interior). Al golpearlas, estas sandías suenan verdes. Para encurtir, prepare una salmuera similar a la de los pepinos.
Las sandías se colocan en el barril de forma que estén rodeadas de arena por todos lados y no se toquen entre sí. Para ello, se añade una capa de arena de 5-6 cm al fondo y se disponen las sandías dejando un espacio de 3-4 cm entre ellas. Se rellena con arena y se compacta. Se añade otra capa de arena de 5-6 cm encima y se vierte salmuera a lo largo del lateral del barril para que no suba por encima de la superficie. Esto es necesario para evitar que las sandías floten. El arreglo está completo cuando quedan 15 cm hasta la parte superior. Se coloca un círculo de madera (pelado y escaldado) sobre la arena y un peso (piedra lavada, pero no caliza) encima. A continuación, se añade salmuera hasta un nivel 5 cm por encima del círculo.
Al almacenarlas, hay que tener cuidado de que la cantidad no disminuya. Después de tres o cuatro meses (normalmente para Año Nuevo), las sandías saladas estarán listas.
