Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Marca: Rijk Zwaan
Empaquetado:2500 s.
Disponibilidad:2
47.18€
Ex impuestos: 38.04€
Col blanca "Ancoma" F1.
Híbrido de maduración media-tardía, de alto rendimiento. El período desde la plantación de plántulas hasta la cosecha es de 130-140 días.
La cabeza es plana y redonda, con un peso de 2,1-4,3 kg, densa, blanca.
Excelentes cualidades gustativas: la col es dulce, jugosa y crujiente. Perfecta para la fermentación y se conserva de manera excelente. En 1 gramo hay aproximadamente 170 semillas.


Brassica oleracea L. convar. capitata (L.).

Variedades de media estación y media-tardías.
La siembra de semillas de variedades de media estación para plántulas comienza del 20 al 25 de abril, las variedades media-tardías se siembran a partir del 15 de abril. Las plántulas en el momento de la plantación (es decir, a principios de junio en la zona templada, por ejemplo) deben tener entre 30 y 35 días de edad, por lo tanto, el momento de la siembra de semillas se ajusta según la región, las condiciones climáticas y, en consecuencia, el momento de plantar en el suelo.
La siembra se realiza bajo una cubierta de plástico temporal en las camas (si la primavera es cálida) o en un invernadero de plástico frío. Las semillas se siembran según un patrón de 5x5 cm. Los brotes al sembrar semillas secas aparecen en el 3º-6º día. Si es necesario, en el 12º-14º día, las plántulas se entresacan.
Si se necesitan pocas plántulas, se pueden cultivar en macetas, vasos u otros recipientes adecuados. En este caso, las semillas se siembran 3-4 piezas en macetas con una mezcla de tierra que consiste en partes iguales de tierra de césped y humus con la adición de arena o turba (o aserrín). Dos semanas después de la germinación, se deja la planta más fuerte entre las plántulas, una en cada maceta, el resto se retira.
El suelo debajo de las plántulas no se humedece demasiado para evitar la enfermedad de "pierna negra" y el mildiú velloso. Cuando aparece la segunda hoja verdadera, la primera alimentación se realiza con una solución de nitrato de amonio: 3-4 g por 1 litro. 5 litros de solución son suficientes para 1 metro cuadrado. 3-4 días antes de plantar, las plantas se alimentan por segunda vez con una mezcla de fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio en una proporción de 1:2:1, 40-60 g de la mezcla por 1 metro cuadrado.
Antes de plantar, el suelo en las camas destinadas a la col se cava a poca profundidad para aflojarlo y eliminar las malas hierbas. Las raíces de las plántulas se sumergen en una mezcla de arcilla para una mejor supervivencia. La col se planta según un patrón de 60 x 35-40 cm.
Le recordamos que las plántulas cultivadas adecuadamente deben tener 5-6 hojas verdaderas (no cotiledóneas) y una altura de 20-25 cm antes de plantar. Al determinar la calidad de las plántulas, su altura se calcula desde el cuello de la raíz hasta el final de las hojas plegadas.

¿Sabías que ... las cabezas de col para la fermentación se limpian de las hojas superiores, las cabezas grandes se cortan por la mitad, parte de la col se ralla. Las cabezas se colocan en filas en un recipiente preparado, se espolvorean con sal y se compactan con col rallada. También puede fermentar cabezas enteras sin col rallada. En este caso, las cabezas se aprietan en filas, se cubren con hojas verdes por encima y se llenan con una salmuera de sal al 4% (960 ml de agua y 40 g de sal). La salmuera debe cubrir el círculo debajo del peso. Al fermentar, puede agregar semillas de eneldo y zanahorias ralladas.

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