Repollo blanco "Pourovo medio-tardío"

Descubre el sabor excepcional y la versatilidad del repollo blanco "Pourovo medio-tardío", una variedad ideal para tus preparaciones culinarias de otoño. Esta joya de la huerta te ofrece cabezas grandes, densas y un sabor inigualable, perfecto para disfrutar en ensaladas, guisos, fermentados y mucho más. ¡Prepárate para cosechar éxitos en tu cocina!

¿Por qué elegir el repollo "Pourovo medio-tardío"?

• Maduración ideal: Cosecha tus repollos en otoño, justo a tiempo para disfrutar de los sabores de temporada.
• Tamaño generoso: Obtén cabezas grandes y compactas, perfectas para alimentar a toda la familia.
• Sabor superior: Disfruta de un sabor dulce y suave, que realzará tus platos favoritos.
• Versatilidad culinaria: Desde ensaladas crujientes hasta guisos reconfortantes, este repollo se adapta a todas tus recetas.
• Excelente conservación: Guarda tus repollos durante más tiempo y disfruta de su frescura por más tiempo.

Características técnicas clave:

• Tipo: Repollo blanco de cabeza.
• Ciclo: Medio-tardío (aproximadamente 120-130 días desde el trasplante).
• Peso promedio de la cabeza: 3-5 kg.
• Forma de la cabeza: Redonda, ligeramente aplanada.
• Densidad de la cabeza: Muy densa y compacta.
• Resistencia: Buena resistencia a enfermedades y rajado de la cabeza.
• Adaptabilidad: Se adapta bien a diferentes tipos de suelo.

¿Qué es el Repollo Blanco "Pourovo medio-tardío"?

El repollo blanco "Pourovo medio-tardío" es una variedad de *Brassica oleracea* caracterizada por su ciclo de maduración medio-tardío. Esto significa que se siembra en primavera y se cosecha en otoño. Es apreciado por su capacidad de producir cabezas grandes y densas, con un sabor suave y dulce, y por su buena conservación post-cosecha. Ideal para quienes buscan una cosecha abundante y de calidad para disfrutar durante los meses más fríos.

Cultivo y uso del Repollo Blanco "Pourovo medio-tardío":

Para obtener los mejores resultados con el "Pourovo medio-tardío", considera lo siguiente:

• Siembra: Comienza con semilleros en primavera, trasplantando las plántulas al huerto cuando tengan unas pocas hojas verdaderas.
• Suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica. Asegúrate de preparar el suelo con compost antes de plantar.
• Riego: Mantén un riego constante, especialmente durante los períodos secos.
• Fertilización: Aplica un fertilizante equilibrado durante el crecimiento para promover el desarrollo de cabezas grandes y sanas.
• Cosecha: Cosecha cuando las cabezas estén firmes y compactas.

Este repollo es perfecto para:

• Ensaladas: Su textura crujiente y sabor suave lo hacen ideal para ensaladas frescas.
• Chucrut: Una excelente opción para la fermentación, obteniendo un chucrut delicioso y probiótico.
• Guisos y sopas: Aporta un sabor dulce y una textura tierna a tus platos calientes.
• Rellenos: Úsalo como base para rellenos de empanadas, rollitos de repollo y otras preparaciones.

Consejos adicionales para el cultivo (extraídos de la información original):

Preparación de semillas:

• Antes de sembrar, verifica la germinación colocando las semillas en un paño húmedo durante 4-5 días, asegurándote de que el paño no se seque.
• Desinfecta las semillas sumergiéndolas en agua caliente (+45+50°C) durante 15 minutos antes de sembrar. Luego, enfríalas rápidamente en agua fría durante 1 minuto.
• Remoja las semillas en una solución nutritiva durante 12 horas (1 cucharadita de nitrofosfato o fertilizante complejo por litro de agua), enjuágalas y luego refrigéralas durante un día a +1+2°C para mejorar la germinación y resistencia al frío.

Preparación del sitio:

• El pH óptimo del suelo para las variedades tempranas de repollo blanco es de 6.5-7.2, y para las variedades medianas y tardías en suelos podzólicos y céspedes podzólicos es de 6.6-7.5, y en turberas es de 5-5.5.
• El repollo responde bien a la cal, que se puede aplicar en otoño o primavera 2-3 semanas antes de plantar.
• ¡Atención! Con un pH inferior a 6, el repollo se ve muy afectado por la hernia de la col.
• El repollo se cultiva como primer o segundo cultivo después de la aplicación de fertilizantes orgánicos. Los buenos predecesores son las legumbres, los pepinos, las cebollas, las patatas, las remolachas, los tomates y las hierbas perennes.
• Para evitar la aparición de plagas y patógenos en el suelo, así como una fuerte disminución del rendimiento, este cultivo no debe devolverse al mismo lugar antes de 4-5 años.
• Las variedades tempranas de repollo se pueden cultivar junto con tomates o remolachas plantados a finales de mayo en los pasillos, que se siembran en los pasillos en junio (empezarán a desarrollarse después de la cosecha del repollo). El repollo blanco temprano se cultiva en zonas elevadas que se calientan bien y se secan rápidamente. Tiene éxito en suelos arcillosos arenosos y arenosos cultivados.
• Los suelos de turba drenados y las zonas bajas con suelo franco medio son adecuados para el repollo de temporada media. El repollo tardío se asigna a suelos de césped podzólico, franco medio, franco y turba baja. Pero en suelos arcillosos pesados y arcillosos con humedad excesiva, el repollo se ve más afectado por la hernia de la col, por lo que estas zonas solo se pueden utilizar después de mejorar su composición.
• Las variedades tardías suelen cultivarse en el año de aderezo del suelo con estiércol, las tempranas al año siguiente de su aplicación.
• La zona para el repollo se elige abierta, soleada, fértil, llana o con pequeñas pendientes del sur y sureste.
• Los mejores predecesores para el repollo son las legumbres y los cereales, los pepinos, las cebollas, los cultivos de raíces, las patatas.
• El repollo no puede crecer en el mismo lugar durante más de 2-3 años.
• El repollo es muy exigente con la fertilidad y la estructura del suelo. Los mejores suelos para él son los arcillosos con un alto contenido de materia orgánica (humus), con una reacción neutra o ligeramente ácida, buena capacidad de retención de humedad.
• La zona para el repollo empieza a prepararse en otoño. Antes de cavar, se aplican materiales de cal (harina de dolomita, cal apagada, tiza en polvo a razón de 2 vasos por 1 m2) al suelo. Los materiales de cal se esparcen uniformemente sobre la zona seca y se cavan inmediatamente. En primavera, se añaden fertilizantes orgánicos y minerales a la zona. De los orgánicos, humus de estiércol o compost de estiércol y turba (un cubo por 1 m2), de los minerales, superfosfato en polvo o nitrofosfato (2 cucharadas), ceniza de madera (1-2 vasos) y una cucharadita de urea por 1 m2. La zona se cava hasta una profundidad de 15 cm. Los fertilizantes también se pueden aplicar directamente en los agujeros antes de plantar las plántulas. En este caso, se