Teie ostukorv on tühi.
Austerservik Columbinos
Pleurotus ostreatus columbinus
Austerservik Columbinos - Pleurotus ostreatus columbinus.
Kuiv seenemütseel.
Toiteväärtuselt on servik lähedane kivipuravikule. Viljakehades sisaldub kuni 35% valku, täiskomplekt asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja fermente, mis soodustavad toidu paremat omastamist. Peale selle, on see seen ise oma olemuselt kaitstud kahjulike ainete kuhjumise eest, ei sisalda raskmetallisooli, kuid on ka võimeline neid inimorganismist välja viima, proteiini suur sisaldus (kuni 47,7%) aga soodustab paljude haiguste ennetamist ja immuunsuse suurenemist.
Agrotehnika: pakkudeks saagida äsja mahavõetuid lehtpuid (haab, pappel, kask jt.) koos koorega, ilma mädanikutunnusteta, läbimõõduga 15-50 cm ja pikkusega 30-50 cm. Kui kasutada kuivi pakke, siis tuleb neid enne vees leotada 2-3 ööpäeva. Seejärel puurida 12 avaust läbimõõduga 1 cm ja sügavusega 5-10 cm maleruudustiku kujuliselt. Puhaste (puhastada eelnevalt piirituse või odekolonniga) kätega panna seeneeosed avauste põhja. Pakk pakkida kilekotti, jättes väikese avause õhuvahetuse jaoks. Temperatuuril 18-20 C kasvab seeneniidistik 2-3 kuud, temperatuuril 10-12 C 3-4 kuud. Temperatuuril üle 32 võib seeneniidistik hukkuda.
Pakk kasvas seeneniidistikku täis – kui augu kohtades on näha valget seeneniidistikku ja tunda meeldivat seenelõhna. Kui pakke nakatatakse talvel, siis mulda pannakse nad kevadel, kui pakkude nakatamine toimub kevadel, siis viiakse nad mulda suvel kuni septembri lõpuni. Seeneniidistikuga nakatatud pakud viiakse aeda varjulisse ja tuulte eest kaitsud kohta (puude alla, heki äärde, ehitiste põhjaküljele). Vältida otsest päikesepaistet. Pakk kaevata vertikaalselt 10-15 sügavuselt mulda, enne seda augu põhja niisutada. Muld paku ümber tihendada ja niisutada. Kuivade ilmadega pidevalt niisutada maapinda paku ümber (paku peale mitte valada). Seene kaitseks tigude eest puistata paku ümber puutuhka. Servikute saagikus moodustab 15-20% paku kaalust. Saaki annab pakk 3-5 aastat.
Seenepakk ei kahjusta viljapuid ega ehitisi!
Seente kasvatamiseks rõdul tuleb pakk panna mullaga täidetud tünni vüi muusse anumasse. Temperatuur hoida 13-15 C ja regulaarselt niisutada mulda.
Kuiv seenemütseel.
Toiteväärtuselt on servik lähedane kivipuravikule. Viljakehades sisaldub kuni 35% valku, täiskomplekt asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja fermente, mis soodustavad toidu paremat omastamist. Peale selle, on see seen ise oma olemuselt kaitstud kahjulike ainete kuhjumise eest, ei sisalda raskmetallisooli, kuid on ka võimeline neid inimorganismist välja viima, proteiini suur sisaldus (kuni 47,7%) aga soodustab paljude haiguste ennetamist ja immuunsuse suurenemist.
Agrotehnika: pakkudeks saagida äsja mahavõetuid lehtpuid (haab, pappel, kask jt.) koos koorega, ilma mädanikutunnusteta, läbimõõduga 15-50 cm ja pikkusega 30-50 cm. Kui kasutada kuivi pakke, siis tuleb neid enne vees leotada 2-3 ööpäeva. Seejärel puurida 12 avaust läbimõõduga 1 cm ja sügavusega 5-10 cm maleruudustiku kujuliselt. Puhaste (puhastada eelnevalt piirituse või odekolonniga) kätega panna seeneeosed avauste põhja. Pakk pakkida kilekotti, jättes väikese avause õhuvahetuse jaoks. Temperatuuril 18-20 C kasvab seeneniidistik 2-3 kuud, temperatuuril 10-12 C 3-4 kuud. Temperatuuril üle 32 võib seeneniidistik hukkuda.
Pakk kasvas seeneniidistikku täis – kui augu kohtades on näha valget seeneniidistikku ja tunda meeldivat seenelõhna. Kui pakke nakatatakse talvel, siis mulda pannakse nad kevadel, kui pakkude nakatamine toimub kevadel, siis viiakse nad mulda suvel kuni septembri lõpuni. Seeneniidistikuga nakatatud pakud viiakse aeda varjulisse ja tuulte eest kaitsud kohta (puude alla, heki äärde, ehitiste põhjaküljele). Vältida otsest päikesepaistet. Pakk kaevata vertikaalselt 10-15 sügavuselt mulda, enne seda augu põhja niisutada. Muld paku ümber tihendada ja niisutada. Kuivade ilmadega pidevalt niisutada maapinda paku ümber (paku peale mitte valada). Seene kaitseks tigude eest puistata paku ümber puutuhka. Servikute saagikus moodustab 15-20% paku kaalust. Saaki annab pakk 3-5 aastat.
Seenepakk ei kahjusta viljapuid ega ehitisi!
Seente kasvatamiseks rõdul tuleb pakk panna mullaga täidetud tünni vüi muusse anumasse. Temperatuur hoida 13-15 C ja regulaarselt niisutada mulda.
