Teie ostukorv on tühi.
Harakputk "Commun"
Anthriscus cerefolium L.
Harakputk "Commun" - Anthriscus cerefolium L.
Üheaastane vürtstaim kõrgusega 30-40 cm. Kiiresti küpsev (30-50 päeva). Külmakindel ja vähenõudlik. 1,0 g = 400 seemet.
* Aed-Harakputk – üheaastane harakputkeliste perekonda kuuluv taim, mis pärineb Vahemeremaadest. Aed-harakputke tarvitasid toiduks juba vanad kreeklased ja roomlased.
Aretustöö tulemusena on loodud erinevaid aed- harakputke sorte.
Harakputk moodustab väikese harulise põõsa (kõrgusega 30-40 cm). Enamasti kasvatatakse aedades siledate haruliste lehtedega harakputke, kuid on olemas ka käharate lehtedega vormid. Harakputke õhulised lehed on väga dekoratiivsed, moodustades piduliku roseti ja neil on tagasihoidlik aniisiaroom.
Noored, juba varakevadel tärkavad harakputke lehed on õrna ja meeldiva maitsega ning sisaldavad palju toitaineid. Neid kasutatakse samuti kui petersellilehti, soovitavalt kuumtöötlemata, sest töötlemisel kaotab harakputk oma aroomi ja vitamiinid.
Harakputk pole mitte ainult ilus ja kasulik, vaid on ka ravimtaimeks, mida kasutatakse toniseeriva, ainevahetust soodustava, hingamisteede haiguste ja kollatõve korral põletikuvastase ning diureetilise vahendina.
Harakputke paljundatakse seemnetega (väikesed, mustad ja piklikud), mis säilitavad idanevuse 4 aasta jooksul.
Seda vähenõudlikku, kiirekasvulist, varju taluvat ja külmakindlat taime võib külvata sügisel ja vaheaegadega kogu kevade jooksul (soovitavalt poolvarjulisse kohta). Harakputkele sobib igasugune kasvupinnas, kuid taim eelistab kohevat, viljakat ja piisavalt niisket pinnast. Seemned külvatakse 0,5 cm sügavusele, tõusmed ilmuvad 2-3 nädala pärast. Liiga tihedad tõusmed harvendatakse, jättes taimede vahele 15 cm.
Ebapiisava niiskuse ja liiga ereda suvise päikese käes muutuvad harakputke lehed kiiresti sitkeks ja taimedele ilmuvad õisi kandvad putked. Taim puistab suure hulga valminud seemneid maha ja külvab ennast sel viisil ise. Kui on vaja harakputke seemneid korjata, lõigatakse õievars seemnete tumedaks muutumisel maha ja kuivatatakse varjus.
Üheaastane vürtstaim kõrgusega 30-40 cm. Kiiresti küpsev (30-50 päeva). Külmakindel ja vähenõudlik. 1,0 g = 400 seemet.
* Aed-Harakputk – üheaastane harakputkeliste perekonda kuuluv taim, mis pärineb Vahemeremaadest. Aed-harakputke tarvitasid toiduks juba vanad kreeklased ja roomlased.
Aretustöö tulemusena on loodud erinevaid aed- harakputke sorte.
Harakputk moodustab väikese harulise põõsa (kõrgusega 30-40 cm). Enamasti kasvatatakse aedades siledate haruliste lehtedega harakputke, kuid on olemas ka käharate lehtedega vormid. Harakputke õhulised lehed on väga dekoratiivsed, moodustades piduliku roseti ja neil on tagasihoidlik aniisiaroom.
Noored, juba varakevadel tärkavad harakputke lehed on õrna ja meeldiva maitsega ning sisaldavad palju toitaineid. Neid kasutatakse samuti kui petersellilehti, soovitavalt kuumtöötlemata, sest töötlemisel kaotab harakputk oma aroomi ja vitamiinid.
Harakputk pole mitte ainult ilus ja kasulik, vaid on ka ravimtaimeks, mida kasutatakse toniseeriva, ainevahetust soodustava, hingamisteede haiguste ja kollatõve korral põletikuvastase ning diureetilise vahendina.
Harakputke paljundatakse seemnetega (väikesed, mustad ja piklikud), mis säilitavad idanevuse 4 aasta jooksul.
Seda vähenõudlikku, kiirekasvulist, varju taluvat ja külmakindlat taime võib külvata sügisel ja vaheaegadega kogu kevade jooksul (soovitavalt poolvarjulisse kohta). Harakputkele sobib igasugune kasvupinnas, kuid taim eelistab kohevat, viljakat ja piisavalt niisket pinnast. Seemned külvatakse 0,5 cm sügavusele, tõusmed ilmuvad 2-3 nädala pärast. Liiga tihedad tõusmed harvendatakse, jättes taimede vahele 15 cm.
Ebapiisava niiskuse ja liiga ereda suvise päikese käes muutuvad harakputke lehed kiiresti sitkeks ja taimedele ilmuvad õisi kandvad putked. Taim puistab suure hulga valminud seemneid maha ja külvab ennast sel viisil ise. Kui on vaja harakputke seemneid korjata, lõigatakse õievars seemnete tumedaks muutumisel maha ja kuivatatakse varjus.
Eng.: Garden chervil, cow parsley, french parsley, garden chervil. Suom.: Maustekirveli. Sven.: Dansk körvel, körvelkäx, trädgårdskörvel.
Bot. syn.: Anthriscus longirostris Bertol., Cerefolium anthriscus L., Cerefolium cerefolium L., Chaerefolium cerefolium L., Chaerophyllum sativum Lam., Scandix cerefolium L.
