Cyperus esculentus
Söödav lõikhein "Chufa".
Kasvatatakse 1-aastases kultuuris. Juurtel moodustab arvukalt 2x1 cm suuruseid mugulaid. Kõrgete dieet- ja raviomadustega hinnaline tärklistkandev ja õlikultuur. Vegetatsiooniperiood 140-150 päeva. 35-40 cm kõrgune taim moodustab tiheda, dekoratiivse põõsa lineaalsete lehedega.
Soovitatakse kasutada värskelt ja keedetult, kuivatatud ja peeneks jahvatatud mugulaid - vürtsina erinevate toitude juurde, aga ka kondiitritoodete valmistamisel. Tänu erilisele dekoratiivsusele võidakse kasutada disainielemendina bordüüride ja peenarde kujunduses. Tärkamiseks optimaalne mullatemperatuur +20+22 kraadi.
Külv avamaale: aprillis-mais.
Istutusskeem 15-20x40 cm.
Koristus: augustis-septembris.
Pakis seemneid 2,0 g (4-5 seemet).

Cyperus esculentus

Cyperus esculentus

Chufa sedge nut grass
 

Eng.: Chufa sedge, nut grass, yellow nutsedge, tigernut sedge, earth almond. Suom.: Maakastanja. Sven.: Jordmandel.