Teie ostukorv on tühi.
Hiid-lehtervahelik Leucopaxillus giganteus
Leucopaxillus giganteus
Seenemaailma hiiglane!
Hiid-lehtervahelik on suur seen, mida kohtab Venemaa Euroopa-osa metsalagendikel ja Kaukaasias. Seenekübar 10-30 (kuni 40) cm läbimõõdus, veidi lehtrikujuline, servast laineline, kahkjasvalge. Viljakeha paks, tihe, valge, jahu maitse ja lõhnaga. Eoslehed on kübara värvi. Jalg kuni 10 cm kõrge, kuni 4 cm läbimõõdus, tihe, valge. Kasutatakse värskelt (eelnevalt keedetakse 15-20 minutit), praetakse, kuivatatakse, marineeritakse ja soolatakse. Toiduks tarvitatakse vaid noori kübaraid. Õigesti valmistatult on maitsvad ja toitvad. Peale selle, toodab hiid-lehtervahelik antibiootikum klütotsibiini, mis on aktiivne tuberkuloosikepikeste vastu.
Kasvatamine:
1. Noorte puude lähedusse, võra alla, kaevatakse kolm 10-15 cm läbimõõdus ja 20 cm sügavust auku.
2. Augud täidetakse poole sügavuseni kompostiga, sellele pannakse mütseelitükikesed (1/3 pakendi sisust 1 auku). Siis täidetakse auk üleni kompostiga, pinnas tihendatakse.
3. Pealt kaetakse istutusauk sambla, lehevarise või okstega.
4. Kastetakse ettevaatlikult – ämber vett iga augu ümbrusse. Jälgida, et muld kunagi ei kuivaks. Istutusaeg mai-august. Esimesed seened saab järgmise aasta juunis. Saaki saab 3-5 aastat.
Seente korjamine: 6-17 seent hooajal iga puualuse kohta.
Koostis: seeneniidistik „Hiid-lehtervahelik“ koos kompostiga.
Hiid-lehtervahelik on suur seen, mida kohtab Venemaa Euroopa-osa metsalagendikel ja Kaukaasias. Seenekübar 10-30 (kuni 40) cm läbimõõdus, veidi lehtrikujuline, servast laineline, kahkjasvalge. Viljakeha paks, tihe, valge, jahu maitse ja lõhnaga. Eoslehed on kübara värvi. Jalg kuni 10 cm kõrge, kuni 4 cm läbimõõdus, tihe, valge. Kasutatakse värskelt (eelnevalt keedetakse 15-20 minutit), praetakse, kuivatatakse, marineeritakse ja soolatakse. Toiduks tarvitatakse vaid noori kübaraid. Õigesti valmistatult on maitsvad ja toitvad. Peale selle, toodab hiid-lehtervahelik antibiootikum klütotsibiini, mis on aktiivne tuberkuloosikepikeste vastu.
Kasvatamine:
1. Noorte puude lähedusse, võra alla, kaevatakse kolm 10-15 cm läbimõõdus ja 20 cm sügavust auku.
2. Augud täidetakse poole sügavuseni kompostiga, sellele pannakse mütseelitükikesed (1/3 pakendi sisust 1 auku). Siis täidetakse auk üleni kompostiga, pinnas tihendatakse.
3. Pealt kaetakse istutusauk sambla, lehevarise või okstega.
4. Kastetakse ettevaatlikult – ämber vett iga augu ümbrusse. Jälgida, et muld kunagi ei kuivaks. Istutusaeg mai-august. Esimesed seened saab järgmise aasta juunis. Saaki saab 3-5 aastat.
Seente korjamine: 6-17 seent hooajal iga puualuse kohta.
Koostis: seeneniidistik „Hiid-lehtervahelik“ koos kompostiga.
* Kõikide rahvuste seas on seeneringid esile kutsunud uudishimu. Prantsusmaal nimetatakse neid "võluringideks", Muinas-Venes aga "nõiaringideks". Mõeldi, et metsas tantsivad nõiad või väikesed metsagnoomid (trollid) öösiti ringmänge, hommikuks aga kasvasid nendele ringidele seened. Botaanikas on säilinud termin: "nõiaring". See nähtus (seente kasv ringselt) on seletatav järgmiselt: Seeneniidistik areneb mullas ringselt, keskmine osas sureb. Servadest kasvab noorest seeneniidistikust välja seenekehad - seened. Seeneniidistik tarvitab suures koguses toitaineid, nii orgaanilisi, kui ka mineraalaineid ja vett (eriti seenekehade moodustumise ajal). Seal, kus kasvab seeneniidistik, ei jätku rohtsetele taimedele ei toitu ega vett, just seepärast ei kasva seeneringide keskel rohttaimi. Seenerinid võivad mõnikord kasvada väga suurteks - 70 ja isegi kuni 200 m läbimõõduga. Aasta jooksul kasvab seeneniidistik 10-12 cm. Seega, "nõiaringid", läbimõõduga 70 m, on juba 500 aastased.
Eng.: Giant leucopax, Giant funnel. Suom.: Jättimalikka. Sven.: Jättetrattskivling.
