Sibul "Rossa di Firenze"

Toitainete sisalduse poolest on mugulsibul kolmandal kohal peale peeti ja juurpeterselli. Ta sisaldab suhkrut, valku, rasva,orgaanilisi happeid, mineraalsooli - kaaliumi, kaltsiumi, rauda, fosforit, naatriumi, magneesiumi. Sibul on vitamiinirikas C (80-100 g toorest sibulat katab täielikult päevase vajaduse) B1,B2,B6,E,PP.
Iseloomulik sibula lõhn tuleneb eeterlikest õlidest. Õlid sisaldavad fütontsiide Lendlevaid aineid), mis omavad ravivat ja antibakteriaalset toimet. 
Sibul on väga hea profülaktikaks gripi ärahoidmisel, nohu korral, kurguhaiguste puhul, köha korral. 
Köha puhul kasutatakse sibula siirupit: keeta 100-120 g peenestatud sibulat 250 g vees 5-10 minutit, kurnata. Lisada 10 tl suhkrut ja keeta tasasel tulel kuni saate siirupi. Päevas tarvitada 2-6 tl täit. Gripi puhul või ülemiste hingamisteede haiguste korral riivige sibul peene riiviga ja hingake sisse sibula aurusid. Võib ka marlitükikeste sisse keerata riivitud sibulamassi ning panna need ninasse. Sel perioodil on ka vaja sibulat pal ju süüa. Peavalu korral määrige laupa sibulamahlaga. Kui valutab kurk siis näritakse toorest sibulat. Külmetuse korral asetavad mõned inimesed riivitud sibulat sokkidesse ja panevad need ööseks jalga. Värske sibul aitab kaasa haavade paranemisele ja kergete põletuste korral. Heaks antiseptiliseks plaastriks on sibulakihtide vahel asetsev kile. See asetatakse vahetult kahjustatud kohale ja kaetakse sidemega. See aitab ära hoida arme nahal. Sibulaga on hea määrida mesilaste torkekohti (nõel võetakse eelnevalt välja), herilaste ja sääskede hammustusi. Lõigake sibul tükkideks ja riputage need lambi ümber ja sääsed lendavad minema. 
Et hävitada baktereid suus aitab kui mäluda sibulat 3 minutit. Et vähendada hambavalu asetage sibulatükk haigele hambale. Värske sibul soodustab raua omastamist, soodustab seedimist, aitab eralduda jääkainetel, tekitab söögiisu, soodustab mao tegevust, aitab kaasa uriini eritamisele ja rahustab närvisüsteemi. Kui võtta sisse ööseks 1 teelusikatäis sibulamahla, mis on segatud piima või meega on teil hea uni. 
Sibul tugevdab südamelihaseid ja soodustab vere varustust, hoiab ära haigusi, madaldab kolesteriini sisaldust veres. Kõrge vererõhu korral võtke võrdsetes vahekordades sibula mahla ja mett. Seda võtke 2 teelusikatäit 1 kord päevas umbes nädal aega. Kui muutub paremaks võtke veel mõne päeva jooksul. 
Tugevdav ja toniseeriv toim sibulal on teada juba ammu. Türgi arstid jõudsid järeldusele, et sibul võib olla konkurendiks preparaadile "Viagra". Seejuures ei tekita sibul mingeid kõrvalnähte nagu seda võib teha "Viagra". 
Loetakse, et sibula tarvitamisel toiduks omab ta võimet mõjutada organismi. Ta ei tõsta mitte ainult potentsi meestel vaid ka naiste seksuaalsust, seepärast on soovitav teda süüa mõlemal partneril.
Muidugi, on probleemiks lõhn. Kuid lõhna on võimalik eemaldada. Kui olete söönud sibulat loputage suu külma veega ja närige peale seda peterselli lehti. Sibul on kasulik veel meestele sellepärast, et on profülaktikaks onkoloogiliste haiguste vastu.
Ameerika Teadusliku Uurimise Instituudi töötajad vähi alal avastasid et kui süüa sibulat vähemalt 10 gr päevas alaneb 2 korda haigestumise risk.
Aga Bulgaaria arstid soovitavad süüa enne magama heitmist ühe keskmise sibula koos leiva ja sooolaga või juua ühest sibulast pigistatud mahla koos meega. See on hea adenoidide ja hüpertoonia tõve puhul. 
Üldiseks tervise tugevdamiseks soovitavad India arstid järgmisi retsepte. Lõigata tükkideks 4 keskmist sibulat ning hoida neid 2-3 tundi kuumas vees. Kurnata ja juua 2-3 korda päevas enne sööki. Riivida 2-3 sibulat segada see 1spl täie meega ja võtta sisse 2-3 korda päevas. 
Vastunäidustusi on sibulal vähe: Sibulat ei soovitata süüa maohaiguste, soolehaiguste ja neerukivide korral.