Nuikapsas "Wener Blauwe"

Nuikapsas "Wener Blauwe".
Keskvarane sort: külvamisest saagikoristuseni 106-115 päeva, omapärane purpur-punane varsvili. Taim talub lühiajalisi öökülmi, on ennakõidumiskindel. Varsvili suur, viljaliha õrn, mahlane, suure suhkru- ja vitamiinisisaldusega. Maitseomadused väga head. Värskelt ja töötluseks.
1,0 g = 210-280 seemet.

Nuikapsas - ristõieliste sugukonda kuuluv kaheaastane taim.
Erinevalt valgest peakapsast ei moodusta ta pead vaid kasvatab ümmarguse nuia. See on kapsastest üks varasemaid. Kasvatatakse istikutest ja otsekülvist. Agrotehnika sarnaneb valge peakapsa kasvatamisele. Erinevalt teistest kapsaliikidest istutakse nuikapsa istikud madalale, kattes mullaga ainult juurestiku (sügava istutuse korral venib viljaosa väga piklikuks). Istutustihedus on 25 cm x 25 cm. Kastmist ja väetamist teostatakse vilja moodustamise ajal. Koristatakse vilju, kui vilja läbimõõt on 8-12 cm (ülevalminult muutuvad nad puiseks ja kiuliseks). Säilitatakse temperatuuril 0 kraadi C, 95 %-lise õhuniiskuse juures 1,5-2 kuud. Nuikapsa vili on mahlane, tugeva sisuga, helerohelisest kuni tumevioletseni (olenevalt sordist). Sisaldab suhkruid, suurel hulgal mineraalaineid: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, aga ka vitamiine (niatriini, riboflamiini, tiamiini). Vitamiini C sisalduselt ei jää nuikapsas alla sidrunile ja apelsinile. Nuikapsa toiduks kasutamine mõjub hästi närvisüsteemile, ainevahetusele, seedetrakti tööle, maksale ja sapipõiele.
Külv otse kasvukohale: nuikapsas kasvab jõudsalt ka otse kasvukohale külvates. Seemned külvatakse maist -juulini. Peenrale külvatakse kahes-kolmes reas, tõusmed harvendatakse, jäetakse taimede vahele 15-25 cm, ridade vahele jäetakse 25-30 cm.
Hooldus ja tõusmete pealt väetamine.
Vegetatsiooni perioodil rohitakse regulaarselt umbrohtu, kobestatakse mulda ning väetatakse 1-2 korda. Kuiva ilmaga kastetakse regulaarselt. 1-1,5 nädalat peale istutamist tehakse esimene väetamine: 10 liitrile veele lisatakse 1 liiter lehmasõnnikut. Ühele taimele arvestatakse 1 liiter lahust. Väetatakse peale kauakestvaid vihmasid. Peale väetamist muld kobestatakse ja taimed mullatakse. 
Koristus. 
Õigeaegne koristus - peamine tingimus on saada kvaliteetset toodangut. Varsviljad koristatakse siis, kui nende läbimõõt on 7-10 cm, kiiresti valmivatel sortidel korjatakse ära 5-8 cm läbimõõduga viljad. Ülekasvanud vili on maitsetu ja kiuline. Sügisel koristatakse viljad enne külmi. Haiguste profülaktika ja kahjurite tõrje on sama, mis teistel kapsa liikidel. Samale kasvukohale võib istutada 3-4 aasta möödudes.

Eng.: Kohlrabi. Suom.: Kyssäkaali. Sven.: Kålrabbi.