Teie ostukorv on tühi.
Hapuoblikas "Krasavchik"
Hapuoblikas "Nägus" - Rumex acetosa.
Saagikas, varavalmiv mitmeaastase haljaskultuuri sort: esimene saak täisvõsudest esimese lõikeni on 36-42 päeva.
Sort on ette nähtud kasvatamiseks nii kaitstud kui ka avamaal kogu hooaja vältel.
Põõsad on poolpüstised, kuni 30 cm kõrgused ja 35-42 cm läbimõõduga. Lehed on suured, lehekude õrn, mahlane, maitse kergelt hapukas.
Seda kasutatakse kulinaarseks töötlemiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks. Ta kasvab hästi tagasi pärast talvitumist ja lõikamist (hooajal tehakse 3-4 lõiget).
Külviaastal tehakse roheliste esimene lõikamine 2-2,5 kuud pärast idanemist. Õievarred eemaldatakse regulaarselt. Viimane masslõikus tehakse taimede edukaks talvitumiseks hiljemalt augusti keskpaigaks. Kasvuperioodi saagikus on kuni 4,6 kg / m2. 1,0 g = 300-400 seemet.
Agrotehnika.
Hapuoblikas on mitmeaastane rohttaim. See on üks varasemaid rohelisi kultuure, mis annab saaki avamaalt varakevadel.
Hapuoblikas on külmakindel taim, talvitub hästi ilma peavarjuta, talub kevadkülma kuni -7-10℃. Seemned idanevad temperatuuril +2+3℃, kuid sõbralikud võrsed tekivad siis, kui muld soojeneb +16+18℃. Piisava mullaniiskuse korral talub hapuoblikas hästi ka kõrgeid temperatuure.
Hapuoblikas on niiskust armastav kultuur. Mulla niiskuse puudumisel muutuvad lehed jämedaks, väiksemaks ja taim moodustab kiiresti varre.
Taim on varjutaluv, võib kasvatada varjulistel aladel. Varajase ja kõrge vitamiinisisaldusega roheliste saamiseks tuleks põllukultuurid asetada avatud ja hästi soojendatud aladele. Ühel kohal võib kasvada 3-4 aastat.
Hapuoblikule eraldatakse umbrohuvabad, nõrgalt happelise reaktsiooniga viljakad alad, mis vabanevad varakult lumest ja allikaveest. Sügisel kaevamisel lisatakse 10-15 kg / m2 orgaanilisi väetisi. Taimed on parem paigutada ridadesse, mille reavahe on 40-50 cm.
Külvinorm on 0,5-1,0 g / m2, istutussügavus 2-3 cm. Külva varakevadel (parim aeg) või suvel. Võrsed ilmuvad 5-10 päeva pärast külvi. Põllukultuurid on soovitav katta kerge kattematerjaliga, et kaitsta võrseid kirpude kahjustuste eest. Pärast 2-3 paari pärislehtede moodustumist harvendatakse seemikud, jättes taimed 15 cm kaugusele. 15-20 päeva pärast harvendatakse taimi uuesti, jättes taimede vahele 30-35 cm. Kui taimed kevadel tagasi kasvavad, tuleks muld kobestada, väetada ning lisada fosfor- ja kaaliumväetisi 20-30 g/m2. Saagikoristus algab siis, kui enamik lehti jõuab 10-12 cm pikkuseks.
Saagikas, varavalmiv mitmeaastase haljaskultuuri sort: esimene saak täisvõsudest esimese lõikeni on 36-42 päeva.
Sort on ette nähtud kasvatamiseks nii kaitstud kui ka avamaal kogu hooaja vältel.
Põõsad on poolpüstised, kuni 30 cm kõrgused ja 35-42 cm läbimõõduga. Lehed on suured, lehekude õrn, mahlane, maitse kergelt hapukas.
Seda kasutatakse kulinaarseks töötlemiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks. Ta kasvab hästi tagasi pärast talvitumist ja lõikamist (hooajal tehakse 3-4 lõiget).
Külviaastal tehakse roheliste esimene lõikamine 2-2,5 kuud pärast idanemist. Õievarred eemaldatakse regulaarselt. Viimane masslõikus tehakse taimede edukaks talvitumiseks hiljemalt augusti keskpaigaks. Kasvuperioodi saagikus on kuni 4,6 kg / m2. 1,0 g = 300-400 seemet.
Agrotehnika.
Hapuoblikas on mitmeaastane rohttaim. See on üks varasemaid rohelisi kultuure, mis annab saaki avamaalt varakevadel.
Hapuoblikas on külmakindel taim, talvitub hästi ilma peavarjuta, talub kevadkülma kuni -7-10℃. Seemned idanevad temperatuuril +2+3℃, kuid sõbralikud võrsed tekivad siis, kui muld soojeneb +16+18℃. Piisava mullaniiskuse korral talub hapuoblikas hästi ka kõrgeid temperatuure.
Hapuoblikas on niiskust armastav kultuur. Mulla niiskuse puudumisel muutuvad lehed jämedaks, väiksemaks ja taim moodustab kiiresti varre.
Taim on varjutaluv, võib kasvatada varjulistel aladel. Varajase ja kõrge vitamiinisisaldusega roheliste saamiseks tuleks põllukultuurid asetada avatud ja hästi soojendatud aladele. Ühel kohal võib kasvada 3-4 aastat.
Hapuoblikule eraldatakse umbrohuvabad, nõrgalt happelise reaktsiooniga viljakad alad, mis vabanevad varakult lumest ja allikaveest. Sügisel kaevamisel lisatakse 10-15 kg / m2 orgaanilisi väetisi. Taimed on parem paigutada ridadesse, mille reavahe on 40-50 cm.
Külvinorm on 0,5-1,0 g / m2, istutussügavus 2-3 cm. Külva varakevadel (parim aeg) või suvel. Võrsed ilmuvad 5-10 päeva pärast külvi. Põllukultuurid on soovitav katta kerge kattematerjaliga, et kaitsta võrseid kirpude kahjustuste eest. Pärast 2-3 paari pärislehtede moodustumist harvendatakse seemikud, jättes taimed 15 cm kaugusele. 15-20 päeva pärast harvendatakse taimi uuesti, jättes taimede vahele 30-35 cm. Kui taimed kevadel tagasi kasvavad, tuleks muld kobestada, väetada ning lisada fosfor- ja kaaliumväetisi 20-30 g/m2. Saagikoristus algab siis, kui enamik lehti jõuab 10-12 cm pikkuseks.
* Hapuoblikasalat munaga.
Peenestame pestud oblikalehed, lõikame keedumuna väikesteks tükikesteks. Segame kõik läbi, lisame soola, ja hapukoort.
* Hapuoblikasalat pähklitega.
Murrame oblikalehed väiksemaks, segame purustatud kreeka pähklitega, lisame mett.
* Köögiviljasalat hapuoblikaga.
Rebime hapuoblikalehed peeneks, lisame suureteralise riiviga riivitud porgandi, keedetud kartuliviilud.
Maitsestame toiduõli ja peenestatud rohelise sibulaga.
* Spinati ja oblikasalat.
Hapuoblikas, roheline sibul ja petersell pestakse ja tükeldatakse peeneks. Lisatakse tükeldatud oliive, maitse järgi soola ja toiduõli.
Seejärel segame kõik hoolikalt läbi ja kaunistame tükeldatud keedumunaga.
* Roheline supp.
Peseme oblikalehed ja lõikame nad peeneks. Keedame lihapuljongi, lisame soola. Tükeldame sibula, porgandi, peterselli ja selleri, ning küpsetame toiduõlis umbes 5 minutit.
Kuuma puljongisse lisame kartuliviilud, 10-15 minuti pärast supijuured, tükeldatud keedumuna ja oblikalehed. Anname lauale koos hapukoorega.
* Roheline borš.
Riivime peedi, hautame pehmeks, praeme läbi supijuure ja rohelise sibula.
Keevasse puljongisse lisame tükeldatud kartuli, 10-15 minuti pärast lisame hautatud peedi, küpsetatud supijuured, peenestatud oblikalehed ja maitseained.
Taldrikusse lisame supi peale hapukoore, soovi korral kaunistame keedumuna viiludega.
* Roheline okroška.
Peseme oblikalehed, keedame soolaga maitsestatud vees. Jahutame, lisame peenelt tükeldatud rohelise sibula, peeneks hakitud kurgid, peenestatud munakollase.
Anname lauale hapukoore ja rohelise tilliga.
* Pirukatäidis.
Pirukate tegemiseks kasutatakse erinevaid taignaid: pärmitaignad, lehttaignad jne.
Täidise võib teha magusa, lisades 150 g oblikalehtedele 100-150 g suhkrut (mõnikord hautatakse see segu väheses vees pehmeks).
Täidist võib valmistada ka suhkruta, lisades peeneks hakitud oblikalehtedele aroomi lisamiseks mõni sidrunmelissi või mündi leht. Sellisel juhul tuleb lisada ka pisut soola.
* Oblikalehti varutakse kas siis külmutatuna või soolatuna. Nii saab ennast, kui ka lähedasi talvel rõõmustada kevadiste toitudega.
