Maksudeta: 1.29€
Kogu maailmas tunnustatud traditsiooniline tervislik toidutoode – nisuidude söömine normaliseerib paljude kehasüsteemide tööd igas vanuses.
Pakume idandamiseks sobivaimat nisusorti: pehme (madala gluteenisisaldusega).
Teatavasti muutub idanemise ajal nisutera põhitoitainete, vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisaldus. Vitamiine sünteesitakse intensiivselt, suureneb makro- ja mikroelementide hulk.
Kui seemned idanevad, suureneb järgmine:
- C-vitamiini kogus - 1,07 mg / 100 g kuni 8,4 mg / 100 g (30 g nisuidud vastab C-vitamiini sisaldusele neljas klaasis apelsinimahlas)
- antioksüdantide kogusisaldus - 24 mg / 100 g kuni 275 mg / 100 g.
Nisuidu toiteväärtus:
- vitamiinide kompleks (C, E, D, K, P, rühm B, samuti foolhape, biotiin, karoteen)
- mineraalide allikas (jood, seleen, vanaadium, vask, väävel, fluor, räni, molübdeen, koobalt, mangaan, kroom, tsink, raud, magneesium, fosfor, kaltsium, kaalium)
- sisaldab lihtsuhkruid, aminohappeid, rasvhappeid ja antioksüdante
- idandatud nisu puhul suureneb C-vitamiini üldkogus 8 korda ja antioksüdantide kogusisaldus 12 korda võrreldes puhkeolekus oleva teraviljaga.
Raviväärtus.
Idandamiseks mõeldud nisuterad ja eriti nende idandid toidavad keha aktiivselt energiaga, stimuleerides ja tugevdades organismi kaitsevõimet, tugevdades immuunsust, ravides maksahaigusi ning garanteerides terved juuksed ja terve naha. Idandatud nisu tugevdavaid omadusi kasutatakse haavade, tursete ja kasvajate raviks.
Idandatud nisu on väga kasulik ka eesnäärmehaiguste korral.
See normaliseerib urineerimist, puhastab põit, neere, leevendab valu soolehaavandite ajal.
Idanevat nisu soovitatakse kasutada kroonilise gastriidi ja koliidi, düsbioosi sümptomitega, kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandite kompleksravi korral.
Selle seemikud on näidatud ka suhkurtõve, rasvumise ja allergiate ravis.
Mõjudes soodsalt närvi- ja vereringesüsteemi talitlusele, leevendavad nad stressi mõjusid ja aeglustavad vananemisprotsesse.
Optimaalne võrse pikkus: 0,2 - 0,5 cm, kuid on võimalik kasvatada ka pikki idusid 5 - 15 cm (mikrohaljad).
Säilitamine: külmkapis kuni 3 päeva.
Tähelepanu: nisu seemikud on vastunäidustatud neis sisalduva gluteeni ägeda talumatuse korral.
Kasutusjuhend:
Vala vajalik kogus kaussi toatemperatuuril veega ja jäta 8-10 tunniks.
Seejärel asetage seemned idandajasse, kattes olenevalt seemnete suurusest kuni 25% aluselt. Asetage seemikud toatemperatuuril valgusküllasesse kohta, vahetades vett 2-3 korda päevas.
Võrsed valmivad umbes 6-10 päevaga. Lõika idandid seemnete juurest ära ja pese need enne söömist puhtaks. Külmkapis säilivad nad kuni nädala (8-10 päeva).
* Mikroroheliste kasvatamine hüdropooniliselt.
Hüdropoonika on meetod taimede kasvatamiseks ilma mullata, selle asemel kasutatakse mineraalseid veelahuseid, kasutades substraati, mis on hüdropoonikas taimedele toeks. Mikrorohelised on väga toitev saak, mis sisaldab suurel hulgal vitamiine ja mineraalaineid. Tänu hüdropoonikale saate kontrollida toitainete kontsentratsiooni lahuses, mis võimaldab saada tervislikumaid ja toitvamaid tooteid.
Mikroroheliste hüdropooniline kasvatamine säästab oluliselt ruumi ja ressursse. Näiteks ühe kilogrammi mikroroheliste hüdropooniliseks kasvatamiseks vajate traditsiooniliste kasvatusmeetoditega võrreldes ainult 10% vett.
Samuti väärib märkimist, et mikrorohelisi kasvatatakse sel juhul ilma mulda kasutamata, mis lihtsustab põllukultuuri hooldamise protsessi ja väldib mulla saastumise või taimehaigustega seotud probleeme. Mõned mikrorohelised kasvavad paremini ilma mullata, näiteks nisu, kapsas ja nuikapsas eelistavad idaneda hüdropooniliselt ja annavad paremat saaki kui mullas kasvatatuna.
Mikroroheliste hüdropooniline kasvatamine võib tunduda keeruline protsess, kuid õigete juhiste ja lähenemisviisiga võib see olla lihtne ja lõbus.
Tehnoloogia mikroroheliste kasvatamiseks kodus hüdropoonika abil:
1. Valmistage vesi ette.
Ideaalsete tulemuste saavutamiseks hüdropoonikas on vaja hoida vee pH vahemikus 5,5–6,5.
Katsetage oma vett lakmuspaberiga ja vajadusel reguleerige selle happesust.
Enamik hüdropoonilisi väetisi sisaldab juba aineid, mis reguleerivad pH automaatselt optimaalsele tasemele (toitainete vette lisamise juhend on märgitud igal väetisepakendil).
Meie puhul, kuna kasvatame mikrorohelisi, ei vaja me palju väetisi. Kui kasutate kraanivett, on soovitatav lasta sellel 24 tundi settida (selle aja jooksul aurustub kloor).
2. Valmistage aluspind ette.
Täitke substraat enda valmistatud toitelahusega ja oodake, kuni see on täielikult küllastunud. Asetage küllastunud substraat anumasse.
3. Külva seemned.
Jaotage seemned ühtlaselt kogu substraadi pinnale. Igat tüüpi mikroroheliste õigeks istutamiseks on vaja kasutada teatud seemnete tihedust.
(Näiteks piisab 5-grammisest sinepikotist 26x10 cm suuruse kandiku külvamiseks, redise jaoks läheb sama kotti vaja ainult 16x10 cm suurusele alale).
Pärast külvi on soovitatav seemneid pritsida pihustiga (kasutada selleks kas puhastatud vett või toitelahust).
4. Kata seemned.
Parim variant on katta oma miniaed valguskindla kaanega. Selle jaoks sobib isegi teine tagurpidi pööratud kandik.
5. Idanemine ja seemikud.
Parimate tulemuste saavutamiseks on soovitatav mikrorohelisi kasvatada täielikus pimeduses. Salv tuleks udutamiseks avada umbes kord 12 tunni jooksul. Oluline on meeles pidada, et idanevad seemned ja noored seemikud peaksid olema esimesed 3-5 päeva pimedas, olenevalt mikrohaljaste tüübist.
6. Tegevused aktiivse kasvu faasis.
Umbes 5 päeva pärast hakkavad teie mikrorohelised hästi kasvama ja saate kaane eemaldada, et kandik valguse kätte saada. Sellest hetkest saadik saate neid kasta, lisades väikese koguse vett otse alusele, mitte udustada. Kastmiseks võite kasutada tasakaalustatud pH-ga vett või jätkata nõrga hüdropoonilise lahuse kasutamist. Pideva kastmise korral on soovitatav vähendada lahuse kontsentratsiooni 1/4-ni selle algsest kontsentratsioonist. Kui teil pole spetsiaalset lampi, siis tuleb mikroroheliste kasvualus regulaarselt loomuliku valguse poole pöörata, vastasel juhul võib tekkida fototropism, st taim pöördub ümber ja sirutub valguse poole.
7. Saagikoristus.
10–12 päeva pärast on enamik mikrohaljasorte koristamiseks valmis. Mullata kasvatatud mikrohaljaste koristamisel lõigake teravate kääridega taimed varre alusest. Pärast koristamist tuleb mikrohaljad külma vee all loputada. Nüüd saate nautida maitset ja aroomi. Pärast esimese saagipartii koristamist visatakse juured minema, kandik pestakse ja saab külvata uusi mikrorohelisi.