Teie ostukorv on tühi.
Otsi artikleid
Kasvatades kurke avatud krundil, teevad kasvatajad kergelt vigu, mis vähendavad saagikust. Teades selle kultuuri omadusi, võib ebaedu vältida ja saada garantii suurele saagikusele.
Hübriidide valiku kirjeldustes võib leida termineid nagu "emastüüpi õied" ja "kimbu" tüüpi viljad. Mis see tähendab?
Kurk on erisooline taim, st, tal on nii isas- kui emasõied. Esimestes toimub tolmnemine, teistes moodustuvad viljad. emastüüpi õitega hübriididel vormuvad ainult emasõied, seepärast on neil eriti suur potenisaal viljuda. Termin "enamus emasõied" osutab väikesele kogusele isasõitele. Standartsetel sortidel vormuvad emasõied ühest lehekaenlast. Kimbu tüüpide viljadest vormub ühe lehe kaenlast kuni 5 emasõit. Peab meele pidama, et need printsiibid kehtivad potensiaalsetele viljuvatele hübriididele, aga et seda täielikult realiseerida tuleb kasutada õiget agrotehnikat.
OPTIMAALSED TINGIMUSED
Kurk - sooja, valgust ja niiskust armastav kultuur (kodumaaks on soe ja niiske troopiline või subtroopiline regioon Ida-Aasias)
Temperatuur
Temperatuur +25..30 kraadi on optimaalne seemnete idanemiseks, normaalseks kasvuks vajab +22..28 kraadi päeval ja +18..20 kraadi öösel.
Õhu ja mulla niiskus.
Kurk nõuab kõrget õhu ja mullaniiskust (sellepärast kasvabki kurk peale sooje vihmasid eriti jõudsalt). Tema juuresüsteem asub üpris pinnapealselt (kuni 30 cm mulla pealmises kihis), seepärast peab ka kastmine olema regulaarne ja tihe.
Kui kurk kasvab raskes "külmas" mullas või teda kastetakse külma veega, on täheldatud "füsioloogilist" kuivamist.
Soovitus: kurki tasub kasta ainult sooja (mitte alla +20..22 kraadi) veega. Lehed ja varred on soovitav kuivaks jätta, et vältida haigestumist seenhaigusesse (eriti teisel vegetatsiooni perioodil)
Muld
Parimaks mullaks kurgile on osutunud kerge, rikkalik, niiske, neutraalse happelisusega muld. Sellele kultuurile meeldib kosutamine värske sõnnikuga (see soojendab mulda ja väljutab lagunemisel süsihappegaasi). Sõnnikut või värsket komposti panna 6-10 kg ühele m2.
SORTIDE JA HÜBRIIDIDE VALIMINE
Mitmekülgsed viljad
Vormilt võivad kurgid olla ümarad, värtnakujulised, silindrikujulised või sirbikujulised, pikkus võib olla mõnest sentimeetrist kuni 1 meetrini.
Venemaal kasutatakse rohkem( pikkus 8-10 cm) mügaratega kurgisorte - neid kasutatakse värskelt, soolatakse või konserveeritakse. Euroopas kasutatakse rohkem marineerimiseks (väikeste mügarikega), aga pikki salatikurke tarvitatakse rohkem värsketena.
Soovitus: kui te soovite kurki hapendada või marineerida, siis korjata viljad õhtul;
hapendamiseks - kurgid pikkusega 51-70 mm, marineerimiseks- veel väiksemad, kuni 50 mm. Kõige enam kautatakse neid konserveerimisel. Kurgid pikusega 91.120 mm loetakse keskmisteks, neid tarvitatakse värsketena, konserveerimiseks. Viljad üle 120 mm kutsutakse suurteks, neid tarvitada ainult värsketena näiteks salatites. ( Mõndadel pikaviljalisetl sortidel võivad viljad olla kuni 50 cm pikad!)
Kurkide vilju ei eristata ainult pikkuse ja kuju järgi, neil on ka erinevad pinnad - siledad, väikeste mügarikega ja suurte mügarikega. Koorel võivad olla ka valged, pruunikad või mustad täpid.
Kurk - ristitolmnev või putuktolmlev taim (viljub ka iseseisvalt). Paljud tänapäeva kurgid on ka partnerite suhtes kapriissed st. võivad viljuda ka ilma tolmnejateta. See omadus on kasulik kurkide kasvatamisel mitte ainult kasvuhoones, vaid ka avatud krundil - ebasoodsatel aastatel võib tolmendajaid olla vähe.
Viljade maitseomadused
Kurkide viljad muutuvad tihti mõruks. Tuleb selgeks õppida, et mõrudus on tingitud geneetiliselt, see on tunnuseks konkreetsele sordile või hübriidile. Selleks tulebki vaadata, kas sordi või hübriidi kirjelduses on märge - "geneetiliselt mõruvaba", siis see näitab, et nende viljad ei muutu mõruks ka ebasoodsates kasvutingimustes. Tavalistel sortidel võivad viljad mõruks muutuda madalast temperatuurist, ebaregulaarsest kastmisest, aga samuti ka taime vananamisest.
Varavalmidus
Varavalmivatel hübriididel jääb valmimise aeg 38-45 päeva peale istutamist, hilisematel hübriididel 55-56 päeva. Valides sorti või hübriidi, tuleb arvestada ka tema vatupanuga haigustele, mida kurkidel on üpris palju.
AVATUD kRUNDIL KASVATAMISE VÕIMALUSED
Tihti külvatakse seemned kohe avamaale ja taime varred on tulevikus surutud vastu maad. Taimedele tuleb kasvatades vahet jätte 70 cm või 90x50 cm - kahesuunaline külv. Kastmiseks kasutada vihmutit. Sellel traditsioonilisel meetodil on ka palju puudusi: hiline saagikus, selle vähene hulk (st viljad puutuvad kokku mullaga), kiire haigestumine (sest kastetakse otse lehtedele) jne. Kasutades teisi võimalusi saame minetada ka palju "miinuseid".
Näiteks, istikutega kasvatamine laseb saada vilju avatud krundil kaks nädalat varem.
Kurkide ettekasvatamine multšitud mulda on palju viljakam, kuna:
* laseb seemned külvata 10-14 päeva varem (soovituslik, et saada varem esimesi vilju)
* annab paremad tingimused seemnete idanemiseks
* juuresüsteemi arenemisel on paremad tingimused
* vähendab puudusi kuivuse ja niiskusega
* vähendab veekulusid (kuna kastmisega kulub palju vähem vett)
Sellisel kasvatusviisil saab kurgi väädi kasvu lühendada kuni 70 cm-ni. Iga rea keskele tehakse 50 cm tagant auk (diameeter 25 cm, sügavus 5-7 cm). Peale kastmist pannakse igasse auku 8-10 seemet ja täisetakse auk 1-1,5 cm kihiga. Seejärel kaetakse külv kilega. Peale esimeste võrsete ilmumist (see on tähtis moment, mida ei tohi maha magada), tehakse iga augu kohale ava. Sellisel viisil on võrsed esialgu nagu väikses kasvuhoones ja kasvavad kiiresti. Kõik hoolitsemine (kastmine, väetamine, niisutamine) toimub ainult auku. Peale 2-3 pärislehe ilmumist harvendatakse kurk, jättes auku viis taime. ( tasub märkida, et sellisel viisil ei kasvatata ainult kurki, vaid ka arbuusi, melonit, tomatit, pipart)
Veel edukam viis kurkide kasvatamiseks - vertikaalne süsteem kasutades tugesid, millede puhul:
* väheneb taimedele kuluv hool
* paranevad viljade omadused
*annab taimele kasvamiseks palju paremad tingimused
* tootmisalane viljakus tõuseb kuni 100 t / ha ja rohkem
KÜLVI AEG JA ÜMBERISTUTAMISE TÄHTAEG
Kurk on väga soojust armastav (kestvad külmad, temperatuurid alla +15 kraadi põhjustavad kasvu pidurdumise ja taime kärbumise), sellepärast tuleb külviaega ja ümberistutuaega avatud krundile jälgida väga tähelepanelikult.
Soovitus: varasema külviga jahedasse (alla +8..9 kraadi) rõskesse mulda võib seeme kärbuda ning ei anna võrseid. Sellisel juhul on vaja, aega kaotamata, teha ülekülv allesolevate seemnetega.
Eestis külvatakse kuivad seemned mai keskel, harvendatakse 20-25 mai, istikud viiakse välja juuni alguses.
Väljas idaneb seeme 25-30 päevaga kuni soovitatava väljaistutustähtajani (kuid mitte varem, kuna väljaveninud taim juurdub kehvalt). Välja istutatakse potis diameetriga 8-10 cm.
Kui peale võrsete tulekut või istikute väljaistutamist on tulekul külmasid, tuleb taim kindlasti katta kilega, kattelooriga või paberiga, isegi väikseim külm võib taime viia hukuni.
HOOLITSEMINE TAIMEDE EEST
Alguses on väga tähtis väetamine, kui peagi tuleb hakata ka harvendamine, umbrohu kitkumine ja niisutamine. Viljade kujunemise ajal tuleb taime kasta iga 2-3 päeva tagant, olenevalt ilmastikust. Kui pisarkastmist pole kohaldatud, siis kasta taimede ümber olevat auku. Üheaegselt kastmisega tuleb 1 kord 10-12 päeva tagant ka väetada orgaanilise või mineraalse väetisega.
Soovitus: pikkadel külmaperioodidel, kui kurgi juuresüsteem töötab nõrgalt, soovitatakse teha lehepealset väetamist mineraalse väetisega. See ekstreemne võimalus aitab taimel ekstreemseid olusid üle elada.
VÕITLUS HAIGUSTE JA VAENLASTEGA
Võitluseks nendega tuleb kasutada profülaktilisi vahendeid (optimaalne külviaeg , taime püsiv sügavus, kastmine sooja veega jne.) samuti ka töötlemist pestitsiididega. Võrgukärbes, täi, trips, võrgendlestalised - peamised kurkide vaenlased. Võrgukärbes on eriti õel: ta kahjustab seemnete idanemist, ja võrseid ei tulegi. Preparaat, millega vaenlaste vastu võidelda, sõltub olenevalt juhtumist, olenevalt sellest, kus kurke kasvatatakse - isiklikuks otstarbeks või suures kasvuhoones jne.
SAAGI KORJAMINE
Sellest, kui õigesti toimub saagi korjamine, sõltub ka palju viljade omadused ja viljakandmise pikkus. Kidurad viljad, millede maitseomadused on langenud, ei anna võrreldagi nooremate viljadega, mis on õrna viljalihaga. Parim on kurke korjata minimaalselt 2-3 päeva tagant, parem oleks üle päeva (sõltuvalt ilma oludest) Isegi iseviljuvatel hübriididel kaotavad viljad muidu oma värske väljanägemise.
Vilju on kõige parem korjata hommikul vara kuni pealelõunase kuumani, kuni viljad pole kaotanud elastsust. Koristus peab käima korralikult, mitte murda ega paigast liigutada tugesid. Selle tulemusena kannatab viljade kaubanduslik välimus, nad moonduvad, "konksus", aga samuti suured viljad kasvavad üle, jäädes eelnevatele ette ( kõik see laseb taimel vabaneda tarbetust koormusest).
