Loorberipuu harilik BLAGORODNÕI VETÐNOZELENÕI Laurus nobilis

Püsik. Eksootiline. Hingele ja kulinaariasse. Ravimtaim. Tapab mikroobe. Suurel hulgal fütontsiide aurustavate tihkete ja lõhnavate lehtedega igihaljas taim (puhastab õhkkonda haigusttekitavatest mikroorganismidest). Üsna kevadest ja sügiseste öökülmadeni ehib Teie aeda ja patiot. Kasvab hästi toatingimustes, piisab valgust ja värsket õhku. Võra kujundada lõikamisega. Dekoratiivtaime jaoks on oluline hoida kuju. Sellel eesmärgil pügada seda igaaastaselt, kõige parem suve lõpus, kasvu lõppedes. Põhiliselt kujundatakse püramiidjas kuju või tüvipuu ümara võraga, mille lehti kasutatakse kulinaarias maitseainena. 

Aromaatne maitsetaim! Kodukaunistus! Klassikaline igihaljas puu mida kasutatakse vürtsina. Mainimatult lemmik liha, kala ja uluki maitsestamisel!Mulla suhtes vähenõudlik. Seemned külvata 1-2 cm sügavusele. Idaneb 40-70 päeva jooksul. Et kiirendada idanemist hoida seemneid 2-3 päeva permanganaadi lahuses ja puhastada nahast. Suvel on soovitav hoida värskes õhus, talvel valges kohas temperatuuril 0-6 kraadi. Hästi talub ilulõikust. Kasvuperioodil tahab külluslikku kastmist ja väetamist. Kannatab ka väiksemaid külmasid.
Tähelepanu ! Seemned ei idane, kui neid säilitada liiga kuivas !
Raske on leida inimest, kes ei teaks loorberi lehti. Kodunimetus, võimalik, on pärit kreeka sõnast lauer-roheline ja ladina sõnast nobilis-rikkalik. Loorberipuu- madalakasvuline igihaljas põõsas, loorberiliste perekonnast, mis kasvavad 8-10 meetrit pikaks. Lehed omavad tugevat iseloomulikku lõhna. Kreekas ja Vanas-Roomas peeti loorberit pühaks taimeks. Teda kasvatati templis, jumal Apollonile - antiikaja päikesejumalale ja meesilu etalonile, kes kandis peas alati loorberipärga. Arveti, et nümf Dafna muundus loorberiks, kuna oli armunud Apollonisse(muide, kreeklased kutsusid loorberit "dafna"). Loorberi kodumaa on Vahemeri. Vahemere ääres on ridamisi metsades kasvamas igihaljas ravimpõõsast, kus tomineeribki loorber. Seal on alati hea vürtsikas lõhn, eriti tugev o see aprilli alguses, kui loorber õitseb. Loorberipuu elab kuni 100 aastat (mõnigatel andmetel ka 400 aastat). Loorberi võsudel on alati väga palju ilusaid lehti. Lehti kotjatakse noorelt, kui täielikult valminuna.
Iga leht võib puu küljes elada 3-4 aasta. Tavaliselt varutakse neid talvel. Lehtedest tehakse aromaatne rebukollane eetrlik õli (2-3,5%.ne), see sisaldab praktiliselt 50% tsineooli ja veel kuskil 65 komponenti, hulgaliselt P-vitamiini. Loorberi lehti ei kasutata ainult liha maitsestamiseks vaid eriti ka suppides. Lehtede kauemal keetmisel tuleb vürtsikas maitse, sellepärats võib neid keeta ainult 5-10 minutit. Rahvameditasiin kasutab loorberit reuma, podara, kerge halvatuse, valudest pääsemiseks, diabeedi raviks. Loorber aitab ka kõikide taimsete mürkide vastu. Värskeid lehti on hea ravieesmärgil panna peale vapsiku ja mesilase torkele. Kõik põõsa oasd on head desifitseerijad. Kui viia loorberi põõsas hälli juurde, siis laps lõpetab nutmise ja uinub. Loorberilehed hoiavad ära viirastusi.



Ароматная пряность! Украшение дома!
Классическое вечнозеленое дерево с кожистыми ароматными листьями, используется как пряность. Незаменим почти в любом блюде из мяса, рыбы и дичи! К почве не требователен. Посев семян проводят на глубину 1-2 см. Всходы появляются через 40-70 дней. Чтобы ускорить прорастание семена замачивают на 2-3 дня в перманганате калия и очищают от кожицы. Летом желательно содержать на открытом воздухе, зимой в светлом помещении при температуре от 0 до 60 С. Хорошо переносит декоративную обрезку. В период вегетации умеренный полив и подкормки. Выдерживает непродолжительные заморозки. Внимание! Семена не прорастут, если их пересушить при хранении !
Трудно найти человека, которому не известна такая приправа как лавровый лист. Родовое название растения, возможно, произошло от кельтского слова lauer – зеленый и латинского nobilis – благородный. Лавр благородный – невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 метров высотой. Листья этого дерева имеют сильный характерный запах. В Элладе и Древнем Риме лавр считался священным растением. Его высаживали у храмов, посвященных Аполлону – античному богу Солнца и эталону мужской красоты, он всегда изображался с лавровым венком на голове. Считалось, что в лавр превратилась нимфа Дафна, в которую был влюблен Аполлон (кстати, греческое название лавра - «дафна»). Прародина лавра – Средиземноморье. В ряде мест, прилежащих к Средиземному морю, на месте лесов развились фармации вечнозеленых кустарников, местами с доминированием лавра. В них всегда стоит приятный пряный запах, особенно сильный в начале апреля, когда лавр цветет. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несут много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Каждый лист способен жить на дереве 3-4 года. Обычно их заготавливают зимой. В листьях содержится душистое желтоватое эфирное масло (до 2-3,5 %), оно включает почти 50 % цинеола и еще около 65 компонентов, в числе которых обнаружен рутин. Лавровый лист используют не только для улучшения вкуса приготавливаемых блюд, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 5-10 минут до завершения тепловой обработки. В неофициальной медицине его используют при лечении ревматического артрита, подагры, вялых параличей, при спастических болях, при сахарном диабете. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда. Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Лавр можно размножать семенами (плод - односемянная костянка) и вегетативно (черенкованием вызревших побегов). При семенном размножении сеянцы лавра могут отличаться от родительского растения по целому ряду свойств (содержание эфирных масел, морозостойкость, др.)
Для выращивания в комнате лучше размножать лавр семенами, так как сеянцы с самого начала привыкают к имеющимся комнатным условиям. Лучше всего всходят свежесобранные семена лавра при температуре 16-18 градусов. При необходимости длительного хранения семян нужно поместить их в полиэтиленовый пакет и убрать его в нижнюю полку холодильника. В результате хранения семена лавра постепенно теряют всхожесть, и поэтому ростки могут появляться неравномерно, порой через несколько месяцев.

В качестве субстрата для посева семян лавра рекомендуется использовать лёгкую и рыхлую почвенную смесь (дерновая земля, листовая земля и песок в пропорции (1:1:0,5)). Почву после посева семян увлажняют и накрывают плошку с посевами стеклом, которое регулярно протирают и переворачивают, проветривая всходы. После появления пары настоящих листьев сеянцы лавра пикируют, а после их разрастания рассаживают в индивидуальные горшочки, взяв для посадки уже более плотную "взрослую" почвенную смесь.

Черенкование лавра проводят весной (март-апрель) или летом (июнь-июль) Для заготовки черенков используют однолетние (вызревшие, но не одревесневшие) побеги лавра. Черенки (длиной 6-8 см, с тремя междоузлиями), взятые из средней или нижней части побегов кустика лавра, срезают косо под третьим узлом. Нижний лист удаляется, а верхние обрезаются наполовину. В качестве субстрата для укоренения черенков лавра можно использовать крупнозернистый песок, или смесь мха и песка, или дерновую землю и песок: в горшочек насыпают слой дренажа, затем слой дерновой земли (около 4 см), а сверху слой песка (около 3 см), увлажняют и высаживают черенки на глубину 1-1,5 см. Укоренение черенков хорошо проходит в "мешке-тепличке", или в череночнике, или под стеклянной банкой. Черенки для быстрого укоренения желательно ежедневно опрыскивать и проветривать. При температуре содержания черенков 16-20 градусов они укореняются приблизительно за месяц.

Eng.: Bay laurel, sweet bay, bay, sweet bay tree, sweet laurel. Suom.: Laakeripuu. Sven.: Lager.