Ostoskorisi on tyhjä!
Perunkurkku "Achocha" (Inkakurkku)
Uusi
Inkakurkku "Achocha" (Perunkurkku) - Cyclanthera pedata.
Siementen kylvöaika avomaalle: huhtikuun loppu - toukokuun alku (kun maa on lämmennyt 10 cm syvyydeltä +14°C:een).
Kylvösyvyys: 1,5-2 cm.
Kylvökaavio: taimet istutetaan yhteen riviin 50-60 cm etäisyydelle toisistaan.
Lämpötila: ei ole kovin vaativa lämmön suhteen, optimaalinen lämpötila kasvulle ja kehitykselle on +15-20°C, yli +25°C lämpötilassa hedelmänmuodostus viivästyy.
Kastelu: ennen kukintaa kastellaan kohtuullisesti, 3-4 l/m² 5-7 päivän välein, ja kukinnan ja hedelmänmuodostuksen aikana 2-3 päivän välein 6-12 l/m² (sääolosuhteista riippuen).
* ei suositella kastelemaan voimakkaalla suihkulla, muuten maaperä huuhtoutuu pois, juuristo, lehdet ja varret vaurioituvat.
Lannoitus: suoritetaan 3-5 lannoitusta mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla:
- ensimmäinen lannoitus tehdään kukinnan alussa (liuota 1 ruokalusikallinen moniravinnelannoitetta tyyppiä atsofoska, 1 kupillinen lehmänlantalietettä 10 litraan vettä)
- hedelmäkauden aikana lannoitus suoritetaan 10-12 päivän välein (ota 1 kupillinen lehmänlantalietettä ja 2 ruokalusikallista nitrofoskaa 10 litraan vettä), kastele 5-6 l/m²
- viimeinen lannoitus suoritetaan 15-20 päivää ennen viimeistä sadonkorjuuta
- sato Viron olosuhteissa alkaa aikaisintaan elokuun puolivälissä
- perunkurkun siemeniä voidaan käyttää kohonneen verenpaineen hoidossa.
Esikasvit: viherlannoituskasvit (sideraatit), varhaiskaali ja peruna, tomaatti, palkokasvit, sipuli (ei saa istuttaa kurpitsakasvien jälkeen).
Perunkurkku voi kasvaa millä tahansa maaperällä, mutta suosii vettä läpäisevää, hyvin ilmastoitua, hedelmällistä ja kevyttä maaperää: hiekkaista savimaata. Raskaat saviset, vettä läpäisemättömät ja happamat maat tarvitsevat parantamista etukäteen.
Ei siedä korkeaa pohjavettä. Voidaan kasvattaa avomaalla. Ei aseta korkeita vaatimuksia ilman lämpötilalle ja kosteudelle. Syysmuokkauksessa lisätään 1 m²:lle 5-6 kg maatunutta lantaa tai 6-8 kg kompostia, 30 g superfosfaattia ja 20 g kaliumsulfaattia, ja keväällä - 15-20 g typpilannoitetta.
Siementen kylvöaika avomaalle: huhtikuun loppu - toukokuun alku (kun maa on lämmennyt 10 cm syvyydeltä +14°C:een).
Kylvösyvyys: 1,5-2 cm.
Kylvökaavio: taimet istutetaan yhteen riviin 50-60 cm etäisyydelle toisistaan.
Lämpötila: ei ole kovin vaativa lämmön suhteen, optimaalinen lämpötila kasvulle ja kehitykselle on +15-20°C, yli +25°C lämpötilassa hedelmänmuodostus viivästyy.
Kastelu: ennen kukintaa kastellaan kohtuullisesti, 3-4 l/m² 5-7 päivän välein, ja kukinnan ja hedelmänmuodostuksen aikana 2-3 päivän välein 6-12 l/m² (sääolosuhteista riippuen).
* ei suositella kastelemaan voimakkaalla suihkulla, muuten maaperä huuhtoutuu pois, juuristo, lehdet ja varret vaurioituvat.
Lannoitus: suoritetaan 3-5 lannoitusta mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla:
- ensimmäinen lannoitus tehdään kukinnan alussa (liuota 1 ruokalusikallinen moniravinnelannoitetta tyyppiä atsofoska, 1 kupillinen lehmänlantalietettä 10 litraan vettä)
- hedelmäkauden aikana lannoitus suoritetaan 10-12 päivän välein (ota 1 kupillinen lehmänlantalietettä ja 2 ruokalusikallista nitrofoskaa 10 litraan vettä), kastele 5-6 l/m²
- viimeinen lannoitus suoritetaan 15-20 päivää ennen viimeistä sadonkorjuuta
- sato Viron olosuhteissa alkaa aikaisintaan elokuun puolivälissä
- perunkurkun siemeniä voidaan käyttää kohonneen verenpaineen hoidossa.
Esikasvit: viherlannoituskasvit (sideraatit), varhaiskaali ja peruna, tomaatti, palkokasvit, sipuli (ei saa istuttaa kurpitsakasvien jälkeen).
Perunkurkku voi kasvaa millä tahansa maaperällä, mutta suosii vettä läpäisevää, hyvin ilmastoitua, hedelmällistä ja kevyttä maaperää: hiekkaista savimaata. Raskaat saviset, vettä läpäisemättömät ja happamat maat tarvitsevat parantamista etukäteen.
Ei siedä korkeaa pohjavettä. Voidaan kasvattaa avomaalla. Ei aseta korkeita vaatimuksia ilman lämpötilalle ja kosteudelle. Syysmuokkauksessa lisätään 1 m²:lle 5-6 kg maatunutta lantaa tai 6-8 kg kompostia, 30 g superfosfaattia ja 20 g kaliumsulfaattia, ja keväällä - 15-20 g typpilannoitetta.
Perunkurkku (Cyclanthera pedata), kuuluu kurpitsakasvien heimoon.
Se on kotoisin Etelä-Amerikasta, levinnyt Perun, Ecuadorin ja Brasilian vuoristoon. Tästä johtuu sen mieltymys lämpöön ja kosteuteen sekä kyky muodostaa hedelmiä lyhyen päivän olosuhteissa. Inkat ottivat perunkurkun viljelyyn jo kauan sitten, mutta sitten se unohdettiin, ja vasta nyt kasvitieteilijät ovat kiinnostuneet siitä.
Perunkurkku on voimakas yksivuotinen ruohovartinen köynnös, jolla on paljon versoja ja erittäin liuskaiset lehdet, mikä antaa sille erityistä koristeellisuutta ja kauneutta. Se ilahduttaa silmää koko kesän ja myöhään syksyyn ja ensimmäisiin pakkasiin asti.
Se on köynnös, jonka versot ovat jopa kahdeksan metriä pitkiä, kirkkaanvihreitä, 7-8-liuskaisia lehtiä ja pieniä valkoisia kukkia, jotka ovat kerääntyneet pieniin terttuihin. Sen vehreys on niin tiheää, että sen alle voi piiloutua puutarhassa polttavalta auringolta.
Koristeellisten ominaisuuksien lisäksi perunkurkku on myös vihanneskasvi. Se kukkii kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa. Kukkii pitkään ja tiheästi. Kukat ovat yksineuvoisia. Hedekukat ovat hyvin pieniä, valkoisia, pieniin terttuihin kerääntyneitä, ja emikukat ovat hieman suurempia, kellertäviä. Hedelmät näyttävät pieniltä paprikoilta, joiden pituus on jopa 7-10 cm ja leveys 2-3 cm. Lehtihangassa niitä kasvaa 1–5, ja jokaisessa köynnöksessä 200–250 kappaletta. Hedelmän maku on miellyttävä ja melko omalaatuinen. Se muistuttaa samanaikaisesti kurkun, makean paprikan ja pavun makua, kurkun maun ollessa hallitseva. Kypsät hedelmät ovat ihania marinadeissa ja hapatettuina. Paistettujen hedelmien maku muistuttaa paistettujen papujen makua, vain paljon maukkaampaa.
Perunkurkun hedelmiä käytetään myös tuoreina salaateissa. Kuitenkin ne ylikypsyvät hyvin nopeasti, ja jos myöhästyt sadonkorjuussa, ne menettävät mehukkuutensa ja kovettuvat.
Perunkurkku on arvokas lääkekasvi. Sen hedelmillä on lievä virtsaa ja sappea erittävä vaikutus, ne lisäävät mahan eritystä ja motorisia toimintoja. Se auttaa anemiassa, ateroskleroosissa, maksan, munuaisten, virtsakivitautien, sydänsairauksien, vatsan ja suoliston sairauksissa. Se on hyödyllinen myös potilaille, joilla on jalkojen turvotusta.
