Salsola soda
Merkki: Franchi
Pakkauksessa:10,0 g
Saatavuus:Varastossa
3.05€
Veroton: 2.54€
Takilokki (suolayrtti) "Agretti Roscano" - Salsola soda.
Salaattikulttuuria ja harvinaista herkkua.
Vaatimaton yksivuotinen, joka ei vaadi usein kastelua ja sopii kasvatukseen kaikilla ilmasto-alueilla. Varret haarautuvat (40-80 cm korkeat).
Nuoret versot ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, niillä on pikantti suolainen maku, niitä käytetään alkuperäisten salaattien ja välipalojen valmistukseen.
Suolayrtti on luonnollinen soodan lähde, jota saadaan tämän kasvin tuhkasta.
Maataloustekniikka.
Suolayrtti on kylmää kestävä, valoa rakastava kasvi. Suosii aurinkoisia, hedelmällisiä alueita. Siemenet kylvetään ilman upotusta, mutta pakollisella turpeella multaamalla 2-3 cm.
Taimet ilmestyvät 10-15 päivänä. Kasvinhoito koostuu rivivälien löysäämisestä, kastelusta ja lannoituksesta.
​​​​Varhaisemman viheryyden saamiseksi on mahdollista kylvää ennen talvea, pakastettuun maahan (Viron olosuhteissa tämä on marraskuun toinen vuosikymmen - joulukuun alku) pakollisella turpeella 2-3 cm:llä. .
Vihreät leikataan useita kertoja kauden aikana, jättäen vain alemmat lehdet: kun osa kasvista poistetaan, nuoret viheriöt kasvavat takaisin.

Eng.: Oppositeleaf Russian Thistle, Barilla plant. Suom.: Takilokki, suolayrtti. Sven.: Sodaört, Agretti Roscano. Bot. syn.: Kali soda (L.) Scop.

Reseptit:
Agretti-suolayrtti salaatti savuslohen kanssa.
Suolayrtti - 1 nippu (noin 300 g), savustettu lohi - 50 g.
Sitruunamehu, oliiviöljy, suola - maun mukaan.
Huuhtele nuoret versot huolellisesti, katkaise juuret ja keitä suolalla maustetussa vedessä 3-4 minuuttia keittämisen jälkeen. Huuhtele sitten välittömästi kylmällä vedellä.
Purista mehu sitruunasta. Laita suolayrtti "liukumäisesti" salaattikulhoon, laita päälle lohiviipaleet, mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Suolayrttisalaatti seesamin ja purjan kanssa.
Agretti suolayrtti- 1 nippu, purjo - 1-2 kpl, oliiviöljy - 2 rkl, seesamiöljy, seesami (siemeniä) - 2 rkl. lusikat, mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan.
Leikkaa purjo, paista oliiviöljyssä, lisää valmis suolaroiske, mausta hieman vastajauhettua mustapippuria, ripottele kevyesti vedellä ja peitä kannella.
Kuumenna miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia. Viilentyä. Lisää seesamiöljy ja seesaminsiemenet. Sekoita ja tarjoile.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!