Parsa "Argenteuil"

Valkoinen parsa "Argenteuil" - Asparagus officinalis L.
Parsa asettaa korkeat vaatimukset maaperälle. Se vaatii hyvin ilmastettua maaperää, jossa on erittäin läpäisevä pohjamaa.
Parsalle parasta on kevyt hiekka-, hiekka- tai savimaa, jossa on syvä peltohorisontti.
Raskas maaperä voi aiheuttaa nuorten versojen muodonmuutoksia, ja niiden kaarevuus ja tällaiset versot ovat jo epätyypillisiä tuotteita.
Parsaa voidaan kasvattaa myös ojitetuilla turvemailla. Mutta parsa ei siedä suurta happamuutta.
Sille sopivat maaperät, joiden pH on 6,5-7,0. Jo lievästi happamassa maaperässä parsalle tarvitaan kalkkia.
1 gramma = 50 siementä.

Parsa on suhteellisen suolaa sietävä kasvi. Kasvit viihtyvät parhaiten hyvin ojitetuilla alueilla.
Alueen tulee olla hyvin kuivattu ja vapaa monivuotisista rikkakasveista ja suojattu kylmiltä tuulilta.
Aseta parsat pois kierrosta. Parsan sijoittamiseksi parhaita pidetään vierekkäisinä alueina lähellä kasvihuoneita, lähellä taimitarhoja, eli maata, jossa on rikas humuskerros.
Muilla alueilla tarvitaan suuria annoksia orgaanisia lannoitteita.
Parsaa kasvatetaan taimilla tai istuttamalla juurakon yksittäisiä osia. Taimia kasvatetaan erityisissä avoimissa taimitarhoissa erittäin hedelmällisillä maaperällä; Puutarhapalstoilla käytetään humuksella hyvin lannoitettuja sänkyjä.
Kylvö suoritetaan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. 8-10 päivää ennen kylvöä siemeniä liotetaan 3-5 vuorokautta lämpimässä vedessä tai heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa (+30+35°C), jota vaihdetaan useita kertoja.
Sitten ne levitetään kostealle säkkikankaalle ja asetetaan lämpimään paikkaan (+ 25 ° C) varmistaen, että ne eivät kuivu.
6-8 päivän kuluttua siemenet nokkivat, ja ne kylvetään sänkyyn. Kylvösyvyys on 2-4 cm, riviväli 15-20 cm ja kasvien välinen etäisyys riveissä on 3-5 cm.
Itämisen jälkeen harvennus suoritetaan jättäen kasvien väliin 15-20 cm.
Taimien hoito ensimmäisenä vuonna koostuu kitkemisestä, 2-3 rivivälien löysäämisestä, pintakäsittelystä täysmineraalilannoitteella (10-15 g/m), sekä lietteen (1:6) tai lintujen jätöksestä (1:20). ) 1-2 kertaa kauden aikana. Nestemäisten lannoitteiden kulutus on 0,2-0,3 l per juoksumetri.
Ensimmäisen elinvuoden syksyyn mennessä taimilla on 2-3 vartta. Paremman talvehtimisen varmistamiseksi taimet peitetään 5-8 cm paksuisella turve- tai humuskerroksella.
Ne istutetaan pysyvälle paikalle joko ensi vuoden keväällä ennen versojen kasvua tai elokuussa.
Joskus taimitarha jätetään kolmanneksi vuodeksi ja kukkivat kasvit teurastetaan, tässä tapauksessa istutetaan vain uroskasveja.
Toisena tai kolmantena elinvuotena olevien taimien hoito koostuu pintakäsittelystä, kitkemisestä ja rivivälien löysäämisestä.
Oikein kasvatettujen taimien tulee olla 20–30 cm korkeita ja niissä on oltava vähintään 5 vartta, joissa on tiheät, hyvin kehittyneet silmut ja voimakas juuristo. kaivaa se ylös varoen vahingoittamasta juuria.
Sivusto on valmisteltu etukäteen ja huolellisesti, sillä sitä on käytetty useita vuosia. Ennen parsan istutusta maa lannoitetaan syksyllä 1 m2:n perusteella: 10-30 kg orgaanisia lannoitteita, 30-40 g superfosfaattia ja 20-30 g kaliumkloridia; lähetä lannoitteita 25-30 cm kaivamalla maata lapion pistimeen.
Keväällä paikka kaivetaan uudelleen tai löysätään.
Taimet istutetaan keväällä tai loppukesällä - syksyllä. Parhaat istutuspäivät ovat 1. toukokuuta - 15. toukokuuta (ennen kuin versot kasvavat takaisin) sekä elokuun jälkipuoliskolla.
Ennen istutusta valmistetulle alueelle kaivetaan 35-40 cm leveät ja 25-40 cm syvät uurteet. Vakojen välinen etäisyys on 1-1,2 m, ne sijaitsevat pohjoisesta etelään.
Vaon löysälle pohjalle levitetään mädäntynyttä lantaa tai kompostia (15-20 cm paksu) ja pohjaan tehdään matala harja.
On parempi istuttaa taimet pilvisenä, sateisena päivänä. Ennen istutusta maaperä levitetään hyvin ja taimet istutetaan levittämällä juuret varovasti harjanteen rinteeseen ja ripottelemalla niitä maakerroksella (5 cm paksu). Jokaiseen vakoon sijoitetaan yksi rivi taimia ja kasvien välinen etäisyys rivissä on 30–40 cm. Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan.
Kun istutetaan istutusta ravintotarkoituksiin, kaksivuotiaista taimista, he mieluummin istuttavat enemmän uros- ja vähemmän naarasnäytteitä.
Valitaan taimet, joihin ei ole muodostunut marjoja, eli uroskasveja. He ovat tuottavampia ja kestävämpiä kuin naiset.
Talveksi valitut kasvit lisätään tipoittain ja istutetaan aikaisin keväällä ennen kuin ne alkavat kasvaa.
Parsaa hoidettaessa on tarpeen tehdä maaperän kevyt löysäys (syvät juuret voivat vaurioitua lähellä pintaa), manuaalinen kitkeminen ja 2-4-kertainen kastelu kauden aikana tarpeen mukaan, säästä riippuen.

Ensimmäisenä vuonna humuskerrosta nostetaan 10-15 cm, syksyllä kellastuneet lehdet leikataan pois ja kasvit ruiskutetaan.
Toisena vuonna istutuksen jälkeen, keväällä, likaaminen suoritetaan (maa haravoitetaan kasveista) ja juurakon yläpuolelle rakennetaan humuskerros, joka nostaa sen 25 cm: iin.
Kasvukauden alussa pintakäsittely suoritetaan täydellisellä mineraalilannoitteella (20 g / m3). Seuraavina vuosina mineraalikäsittely suoritetaan kahdesti: puolet lannoitteesta (10 g / m 2) levitetään keväällä ja loput - heti versojen leikkaamisen jälkeen. 3-4 vuoden kuluttua lantaa syötetään riviväliin 5-6 kg/m2.
Koska parsat varjostavat käytävät vähän ensimmäisten 2 vuoden aikana, ne kasvattavat sipulia, porkkanaa, varhaista kaalia, salaattia ja muita kompakteja viljelykasveja.
Parsan pakottaminen kasvihuoneessa (talvella) ja kasvihuoneessa (varhain keväällä) on mahdollista saada aikaisin tuotanto tilapäisten kalvosuojien avulla.
Talvella tuoretta parsaa saa jopa avomaalta haravoimalla istutukselta lunta ja lämmittämällä maata kuumalla lannalla.
 

SATO.
Verojen leikkaaminen alkaa vasta kolmantena vuonna taimien istutuksen jälkeen pysyvään paikkaan.
Ennen tätä versoja ei leikata, koska korkean sadon varmistamiseksi kasvien on muodostettava voimakkaita juurakoita, joissa on runsaasti ravinteita kahden ensimmäisen kauden aikana.
Valkaistujen versojen tislausta ja leikkaamista varten kasvit ruiskutetaan keväällä 20-25 cm:n korkeuteen.
Sadonkorjuu alkaa toukokuussa. Tuotteiden saamiseksi aikaisemmin kasvit voidaan peittää kalvolla ja levittää lämpimällä lannalla.
Versojen valmius sadonkorjuuseen määräytyy maanpinnan muodostavien halkeamien perusteella.
Sadonkorjuun yhteydessä kasvin ympärillä oleva maa haravoitetaan varovasti verson tyveen ja leikataan pois erikoisveitsellä (voit käyttää myös tavallista, hyvin teroitettua) 3-4 cm juurenkaulan yläpuolelta, ja reikä on taas peitetty humuksella tai turvekompostilla. Sadonkorjuu suoritetaan aamulla tai illalla 1-2 päivän välein - 3-vuotiailla istutuksilla 20 päivän ajan, ja 4. vuodesta ja myöhemmin leikkausaikaa pidennetään 30-40 päivään.
Ensimmäisenä sadonkorjuuvuonna jokaisesta kasvista leikataan 4-5 versoa, seuraavina vuosina - jopa 15-30 versoa, joiden kokonaispaino on enintään 1,8 kg.
Sadonkorjuun päätyttyä (kesäkuun lopussa) kasvit paljastetaan ja annetaan kasvaa, jotta niistä kertyy riittävä määrä muovisia aineita talvehtimista ja versojen muodostumista varten ensi vuonna.
Myös vihreän parsan viljelymenetelmä on yleistynyt.
Tällaisten parsojen maataloustekniikka on yksinkertaisempaa, sadonkorjuu on vähemmän aikaa vievää, ja versot eivät ole laadultaan huonompia kuin valkaistut.
Vihreää parsaa kasvatettaessa kasveja ei nusketa ja versot leikataan, kun ne saavuttavat 15-18 cm korkeuden maanpinnan alapuolella 2 cm puhaltamattomilla tiheillä päillä (nämä kehittymättömät, hauraat, herkät versot ovat arvokkaampia ja maukkaampia kuin valkaistut).
Versojen etiolointiin ilman kaatoamista voit käyttää mustaa kalvoa tai muuta läpinäkymätöntä materiaalia. Syksyllä kellastuneet maanpäälliset versot leikataan ja poltetaan.
Kasvukauden aikana ne saavat parsaa ensimmäisinä vuosina 2,0-2,5 kg/m2 ja seuraavina vuosina jopa 4-6 kg/m2.
Parsan versot tulee myydä ja käyttää heti sadonkorjuun jälkeen, koska. ne kuivuvat nopeasti ja menettävät esityksensä.
Jotta leikattu parsa säilyy useita päiviä, kääri se kosteaan liinaan ja laita jääkaappiin. Voit myös säilyttää parsan versoja lyhyen aikaa kylmässä, pimeässä huoneessa +1 ° C:n lämpötilassa (suositellaan asettamaan ne puhtaaseen, kosteaan jokihiekkaan pystyasentoon, koska ne taipuvat nopeasti vaakasuoraan asetettaessa) .
Parsan tavanomaisten tuoreiden versojen tulee olla kokonaisia, terveitä, saastumattomia, avaamattomia ja haarautumattomia päitä, kasvitieteelliselle lajikkeelle ominaisen värin omaavia, mehukkaita, ei onttoja, ei puumaisia, 12–25 cm pitkiä, vähintään 1 cm paksuja.