Ostoskorisi on tyhjä!
Herne ''Avola'' (100 g)
Prof Pack
Herne ''Avola''.
Hyvin varhainen, hedelmällinen lajike. Herneet ovat erittäin herkullisia, voidaan syödä tuoreena tai pakastettuna. Itävät herneet kestävät pakkasta -4°C asti.
Kasvien korkeus: 50-70 cm.
Podin pituus 9-12 cm.
Palkka sisältää: 6-9 herneitä.
Päivät kypsymiseen: 56-57.
1,0 g = 3-6 siementä.
Hyvin varhainen, hedelmällinen lajike. Herneet ovat erittäin herkullisia, voidaan syödä tuoreena tai pakastettuna. Itävät herneet kestävät pakkasta -4°C asti.
Kasvien korkeus: 50-70 cm.
Podin pituus 9-12 cm.
Palkka sisältää: 6-9 herneitä.
Päivät kypsymiseen: 56-57.
1,0 g = 3-6 siementä.
.jpg)
* Herneet ovat kaikkien suosikkikasvi, ja tämä on ymmärrettävää, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.
Herneitä arvostetaan pääasiassa niiden korkean proteiinipitoisuuden vuoksi: proteiinia herneissä on lähes sama kuin naudanlihassa (mutta toisin kuin lihaproteiini, se on paljon helpompi sulattaa).
Herneet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja ja hivenaineita. Vihreät herneet sisältävät B-vitamiineja, karoteenia (provitamiini A), C- ja PP-vitamiinia. Herneiden koostumus sisältää kaliumin, mangaanin, raudan ja fosforin suoloja.
Herneet ovat yhden puutteellisen aminohapon - lysiinin - lähde. Herneitä on missä tahansa terveellisessä ruoassa.
Sen on oltava läsnä sydän- ja verisuonipotilaiden ruokavaliossa.
Hernekeitto sose:
* kasvisliemi tai vesi - 1 l
* hernepalkoja tai purkitettuja herneitä - 300 g
* 1 porkkana, pieni persiljajuuri
* purjo tai pieni sipulin pää
* voita - 30-40 g
* vehnäjauho - 2 rkl.
* kerma - 250 g
* vihreät, suola - maun mukaan.
Hernekeitto-soseen valmistamiseksi tarvitset...
Kuori ja keitä herneet pienessä määrässä vettä juurien kanssa ja valmista sose. Jos herneet ovat nuoria, keitä palot erillisessä kulhossa.
Valmista kastike jauhoista, margariinista ja liemestä, laita siihen perunamuusia, sekoita, lisää sitten tarvittava määrä nestettä, kiehauta ja suola.
Lisää valmiiseen keittoon tarjoilun yhteydessä kerma ja keltuaisen ja kerman (maidon) seos. Voita voi käyttää kerman sijaan.
Koristele pinnalle herneillä.
(Keiton voi valmistaa myös riisivedellä. Tällöin ei tarvitse tehdä jauhokastiketta, vaan kannattaa keittää 2-3 ruokalusikallista riisiä ja yhdistää perunamuusiin).
