Chilipaprika "De Cayenne"
Tulipippuri "Piccante di Cayenna" on olennainen osa meksikolaista, afrikkalaista ja aasialaista ruokaa. Ilman voimakasta makua se antaa astialle polttavan tunteen ja muuttaa täysin ruoan maun ja aromin, antaa erityisen pikantiteettia liha-, kala-, juusto- ja kasvisruokille.
Varhain kypsä (48-55 päivää taimien istutuksesta), joka on tarkoitettu viljelyyn avoimessa maassa ja kalvokasvihuoneissa, on yksi yleisimmistä kuuman pippurin lajikkeista maailmassa. Kasvi on termofiilinen, saavuttaa 60-90 cm korkea. Kypsät hedelmät ovat väriltään kirkkaan punaisia, muodoltaan pitkänomaisia kartiomaisia, painavat 25-35 g. Massa on tummanpunaista, paksua. Maultaan polttava ja pistävä, hedelmät sisältävät suuren määrän A- ja C-vitamiinia.
Palamisaste Scovillen asteikolla: 30000-50000 yksikköä (SHU).
Lajikearvo: vastustuskyky tupakan mosaiikkivirukselle, korkea sato, runsas ja pitkä hedelmäisyys, lämmönkestävyys.
Alkaloidi kapsaisiini antaa sille polttavan maun. Sitä käytetään laajalti lääketieteessä sinappilaastarien ja -voiteiden valmistukseen, kapsaisiini vaikuttaa masentavalta pahanlaatuisiin soluihin, pippurin tinktuura auttaa päänsärkyyn, vahvistaa kehon puolustuskykyä, estää ateroskleroosin kehittymistä ja normalisoi verenpainetta.
Vahva afrodisiakki (erityisesti miehille), se voi stimuloida "onnellisuushormonien" tuotantoa.
Tulipippurilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, se parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta, vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja parantaa verenkiertoa.
Maataloustekniikka.
Kylvö: siemenet kylvetään taimille helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Sukella 1-2 todellisen lehden vaiheessa. Lämmittämättömissä kasvihuoneissa 60-65 päivän ikäiset taimet istutetaan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa 50 x 40 cm kaavion mukaisesti. Savimainen, hengittävä maaperä on parempi.
Hyviä edeltäjiä ovat kurkku, palkokasvit, kaali.
Hoito: pippuri reagoi fosfori-kaliumlannoitteiden levittämiseen paremman hedelmän kiinnittymisen ja typpilannoitteiden lannoituksen saavuttamiseksi koko kasvukauden ajan. Kasvit vaativat maaperän kosteutta ja alhaista ilmankosteutta. Siksi kastelu suoritetaan auringonlaskun jälkeen lämpimällä vedellä juuren alla. Juurijärjestelmän kehittämiseksi maaperää on löysättävä säännöllisesti.
Varhain kypsä (48-55 päivää taimien istutuksesta), joka on tarkoitettu viljelyyn avoimessa maassa ja kalvokasvihuoneissa, on yksi yleisimmistä kuuman pippurin lajikkeista maailmassa. Kasvi on termofiilinen, saavuttaa 60-90 cm korkea. Kypsät hedelmät ovat väriltään kirkkaan punaisia, muodoltaan pitkänomaisia kartiomaisia, painavat 25-35 g. Massa on tummanpunaista, paksua. Maultaan polttava ja pistävä, hedelmät sisältävät suuren määrän A- ja C-vitamiinia.
Palamisaste Scovillen asteikolla: 30000-50000 yksikköä (SHU).
Lajikearvo: vastustuskyky tupakan mosaiikkivirukselle, korkea sato, runsas ja pitkä hedelmäisyys, lämmönkestävyys.
Alkaloidi kapsaisiini antaa sille polttavan maun. Sitä käytetään laajalti lääketieteessä sinappilaastarien ja -voiteiden valmistukseen, kapsaisiini vaikuttaa masentavalta pahanlaatuisiin soluihin, pippurin tinktuura auttaa päänsärkyyn, vahvistaa kehon puolustuskykyä, estää ateroskleroosin kehittymistä ja normalisoi verenpainetta.
Vahva afrodisiakki (erityisesti miehille), se voi stimuloida "onnellisuushormonien" tuotantoa.
Tulipippurilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, se parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta, vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja parantaa verenkiertoa.
Maataloustekniikka.
Kylvö: siemenet kylvetään taimille helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Sukella 1-2 todellisen lehden vaiheessa. Lämmittämättömissä kasvihuoneissa 60-65 päivän ikäiset taimet istutetaan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa 50 x 40 cm kaavion mukaisesti. Savimainen, hengittävä maaperä on parempi.
Hyviä edeltäjiä ovat kurkku, palkokasvit, kaali.
Hoito: pippuri reagoi fosfori-kaliumlannoitteiden levittämiseen paremman hedelmän kiinnittymisen ja typpilannoitteiden lannoituksen saavuttamiseksi koko kasvukauden ajan. Kasvit vaativat maaperän kosteutta ja alhaista ilmankosteutta. Siksi kastelu suoritetaan auringonlaskun jälkeen lämpimällä vedellä juuren alla. Juurijärjestelmän kehittämiseksi maaperää on löysättävä säännöllisesti.