Allium schoenoprasum L.
Merkki: Semo
Pakkauksessa:1,8 g
Saatavuus:Varastossa
1.52€
Veroton: 1.25€
Ruoholaukka ''Praga''.
Vihreät - ympäri vuoden!
Monivuotinen kasvissato. Herkät lehdet, joilla on miellyttävä puoliterävä maku, kasvavat nopeasti takaisin keväällä muodostaen tiheän 20-35 cm korkean pensaan, jossa on runsaasti vihreää massaa. Se kukkii kauniilla pinkki-lila-kukilla. Hyvä hunajakasvi.
Lisääntyy sekä siemenillä että pensaan jakamalla. Kylvömäärä on 1-1,2 g per 1 m2. On parempi kylvää aikaisin keväällä, koska kesällä on erittäin vaikea saada normaaleja versoja.
Pitkäaikaisessa viljelyssä (yli kaksi tai kolme vuotta) pensaassa muodostuu 50-60 tytärkasvia, lehdet pienenevät, sato laskee. Ruohosipuli siementen kypsymisen jälkeen (kesäkuussa) kasvaa takaisin ja antaa hyviä vihreitä kesän jälkipuoliskolla ja syksyllä.

Ruohosipulia kasvatetaan vain monivuotisessa kulttuurissa. Maaperän kosteus on erittäin tärkeää. Lyhyt 1-3 päivän kuivuus johtaa lehtien peruuttamattomaan karhentumiseen, niihin kertyy kuitua ja sokeripitoisuus laskee. Ruohosipulin istutuskaavio: taimet tai kasvit istutetaan penkkiin 3-4 rivissä, 30-40 cm etäisyydellä niiden välillä ja 20-30 cm peräkkäin, koska pensaat haarautuvat ja kasvavat voimakkaasti vuosien varrella. Kaikki ruohosipulin hoitotoimet, varsinkin kun se kasvatetaan siemenistä ensimmäisenä vuonna, on suoritettava ajoissa, koska rikkaruohot ja maankuoret painavat voimakkaasti pieniä sipulikasveja. Seuraavina vuosina ruohosipulin pensaat kasvavat voimakkaasti ja tukahduttavat rikkaruohoja. Toisesta vuodesta istutuksen jälkeen kasveja tulee harventaa keväällä poistamalla osa pensaasta juurineen viherkasveja varten ennen nuolien ilmestymistä. Jokaisen leikkauksen jälkeen kasveja ruokitaan pääasiassa typpilannoitteilla ja syksyllä, kuukautta ennen vakaata kylmää, fosfori-kaliumlannoitteilla. Sen kasvavat sipulit paljastuvat vähitellen, joten ne on ripotettava maaperään, rikkaruohottomiksi rikkaruohojen välttämiseksi, tai ne on kasteltava. Viherkasveille tarkoitetuista kasveista on tarpeen poistaa kukkavarret, koska niiden ulkonäkö heikentää viherkasvien laatua ja heikentää kasveja. Ruohosipulin lehtiä leikataan 2-3 kertaa kesän aikana, kun niiden pituus on vähintään 20-25 cm. Toistuvilla pistokkailla kukinta viivästyy ja lehdet tulevat herkemmiksi. 1 m2:stä saadaan 1-1,5 kg vihreitä lehtiä per leikkaus. Talvella ruohosipulia voidaan kasvattaa vihreyden saamiseksi. Se kasvaa nopeasti takaisin ja tuottaa satoa sisäolosuhteissa. Tätä varten vanhat pensaat, jakamatta erillisiin versoihin, istutetaan laatikkoon tai suureen kukkaruukuun syventämällä niitä 4-5 cm.

Allium schoenoprasum Murulauk

Tämä on varhainen lajike, joka on tarkoitettu pakottamiseen ja pellon kasvattamiseen. Lehdet ovat vaaleanvihreitä ja ohuita. Niillä on hieman terävä maku.
Kasvuaika ensimmäiseen satoon asti on noin 110 päivää. Sato voidaan toistaa. Tämä lajike on hyvä yli talvella kykyjä. Istutus alkaa keväällä tai syksyllä 20 x 10 cm:n etäisyydellä.
Varhainen hedelmällinen lajike, sopii kiihdytykseen ja kenttä kasvaa. Tämä lajike on hyvin talvehtiva. Lehdet ovat runsaasti C-vitamiinia. Suositellaan kotipuutarhaan.



Ruohosipuli, ruoholaukka. Bot.: Allium schoenoprasum L.

Sitä lisätään salaatteihin, piirakkatäytteisiin, nyytiin, liha- ja kalaruokiin, kastikkeisiin ja kastikkeisiin. Murskatut lehdet lisätään piirakkojen täytteeksi. Muiden yrttien ruoissa, jotka ovat usein maultaan mietoja, sipulinlehtien pistävä vaikutus on hyödyllinen.

* Mykyt ruohosipulilla.
Hienonna ruohosipulin vihreät hienoksi, paista kevyesti sulatetussa voissa, lisää suolaa. Lisää raa'at munat jauhelihaan. Kauli taikina, tee nyytit ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä. Tarjoile kerman tai voin kanssa.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!