Kesäkurpitsa "Wanda"

Kesäkurpitsa "Wanda".
Aikaisin kypsyvä lajike herkullisia kesäkurpitsaa, lieriömäinen ja väriltään vihertävänvalkoinen.
Sikiön paino saavuttaa 1,5 kg. Massa on mehukasta, väriltään kellertävänvalkoista.
Kasvukausi on noin 70 päivää.

* Kesäkurpitsan käyttö ja säilytys.
Nuoria kypsymättömiä hedelmiä käytetään lukuisten ruokien valmistukseen; ne paistetaan, paistetaan, täytetään, valmistetaan salaatteihin, kaviaareihin, pannukakkuihin ja säilytetään talveksi.
Kerätyt hedelmät säilytetään +4+6°C:n lämpötilassa ja noin 85-90 % kosteudessa, useimmiten jääkaapin alahyllyllä reikäisessä muovipussissa tai emaliastiassa. Tässä tapauksessa nuorten kesäkurpitsojen säilyvyys on noin 15-20 päivää.
Kypsää mutta ei ylikypsää kesäkurpitsaa voidaan säilyttää tuoreena jopa kuusi kuukautta. Tätä varten hedelmien on oltava vahingoittumattomia, niissä on oltava varsi ja ne on oltava pimeässä ja kuivassa paikassa.
Helmi-maaliskuun jälkeen vihanneksen sisällä olevat siemenet voivat itää ja hedelmäliha katkeaa ja ei kelpaa ravinnoksi, joten tässä vaiheessa on suositeltavaa kuoria kesäkurpitsa, poistaa siemenet sekä leikata ja pakastaa syötävä osa.
Säilytettäessä kesäkurpitsakurpitsaa kellarissa ilman kondensaatiota, niiden maku säilyy muuttumattomana uuteen satoon asti, mikä on kesäkurpitsan toinen etu.